某天晚上下班～Mondy Blue的陰影揮之不去～
只好約珍小姐下班來怒喝一下～
最近發(fā)現(xiàn)從市民大道到捷運(yùn)國父紀(jì)念館站附近多了好多居酒屋～
絕對(duì)是怒喝好選擇，意外的發(fā)現(xiàn)這間“酒食廚房”
以價(jià)位跟餐點(diǎn)品質(zhì)來看是間可以再訪的好店
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酒食廚房IZAKAYA
地址：臺(tái)北市大安區(qū)光復(fù)南路290巷66號(hào)（近國父紀(jì)念館站）
電話：02-2772-8959
營業(yè)時(shí)間：17:30~1:00
其實(shí)這不是第一次看到這間店，
第一次是逛街不小心踢到這個(gè)黃色鐵桶，沒想到這次
隨便逛又被我發(fā)現(xiàn)～真是有緣！
附近交通很方便～從捷運(yùn)國父紀(jì)念館站2號(hào)出口走過來大概5-10分鐘
這天被安排到這木製小圓桌，挺有fu的角落～
可惜小了一點(diǎn)～沒放幾樣餐點(diǎn)就滿了 哈
酒食廚房的menu封面看起來沒有什麼特別，
但裡面的風(fēng)格我倒是挺喜歡的～
有別於一般的餐廳menu用照片～這裏的menu是用插畫～！
好像是手畫手帳一樣～感覺是不是很棒～
這一頁是我來居酒屋最重視的！
串燒的選擇挺多的～這天點(diǎn)了鹽烤香蔥雞腿串跟明太子雞腿串
海鮮部分一夜干我也挺有興趣
之前看格友分享～這裡的九州肥腸鍋也是很推薦！
人多的話可以再加點(diǎn)個(gè)安康魚味噌鍋～
店家自製手工泡菜（招待）
這個(gè)泡菜微酸微甜脆度也夠～，很開胃！！好吃
單點(diǎn)的海膽刺身150元
雖然150元不是太便宜～但這海膽個(gè)頭還挺大的
哈～珍小姐不敢吃海膽，所以全部都是我的了！！
海膽品質(zhì)不錯(cuò)～入口滿嘴的鮮味！沒有一點(diǎn)惱人的怪味
（以前吃過品質(zhì)不好的，害我一直有陰影）
來居酒屋不點(diǎn)啤酒怎麼可以～所以珍小姐也入境隨俗
跟我一樣一人一杯 哈哈～
首先登場的是我期待很久的九州肥腸鍋～！
這個(gè)肥腸鍋依送上來不可以馬上開鍋蓋～要等上面的沙漏漏完
才可以開～酒食廚房的服務(wù)很不錯(cuò)～一些小細(xì)節(jié)都很注意，加分
酒食廚房的餐具也很講究～就連喝湯的湯碗都很有質(zhì)感～
打開鍋蓋還要先拌一下讓味噌跟食材均勻
一開始的香氣就很誘人～拌過以後更想趕快開動(dòng)啦！
使用九州味噌，別被他紅通通的顏色給嚇到，其實(shí)一點(diǎn)都不辣
還帶點(diǎn)甜味，裡面有韭菜 白菜跟豆芽菜
主角肥腸表現(xiàn)也很不錯(cuò)～有厚度卻燉煮的夠軟爛～好吃！
也很適合搭配啤酒一起
酒食廚房的手卷也很推薦～
這天點(diǎn)了蟹膏干貝跟比目魚鰭邊肉兩種～
原本海苔跟食材是分開來～結(jié)果服務(wù)生動(dòng)作太快～直接就開始烤
所以等我拍到已經(jīng)快要完成～
不然是先烤海苔再把海鮮放上去捲起來，連烤爐也是日本來臺(tái) 是不是很講究
干貝原本就很鮮甜～生食級(jí)的大干貝品質(zhì)很棒
再搭配蟹膏一起～那鮮度加倍！
比目魚鰭邊肉的重點(diǎn)就在他的油脂～入口即化的感覺～好難忘！
本日我的最愛來了～
明太子雞腿跟鹽烤香蔥雞腿串，我比較喜歡後者
尤其大推鹽烤香蔥，雞腿肉經(jīng)過處理捲起來口感
更扎實(shí)～簡單用鹽調(diào)味更能吃出雞腿肉的原味～
建議這串燒別吃太大口～因?yàn)檠e面的肉汁很燙口～
龍?zhí)镎u
這款炸雞平常在居酒屋挺少見～！份量十足的一款揚(yáng)物
外皮裹的粉很薄
擺盤也很講究～用小竹簍當(dāng)盤子～
底下在用吸油紙吸去多餘油脂～少了油膩也多了健康
有炸雞當(dāng)然也要有蔬菜綜合一下
搭配生菜沙拉～有清爽～
沾上特調(diào)醬汁～有金桔的香氣！～滿合適的
好的炸雞就是要外酥內(nèi)軟～裡面的肉汁充分的鎖住！
雖然這款炸雞不是我心目中的第一名～但也算表現(xiàn)不錯(cuò)～
麥仔うるさい
這天到酒食廚房用餐完全是心血來潮，但店裡的氛圍很舒壓
加上酒精的加持，讓這天的Monday Blue平復(fù)不少
餐點(diǎn)部分很講究，對(duì)於這天點(diǎn)的幾樣?xùn)|西表現(xiàn)都很不錯(cuò)～
重點(diǎn)是服務(wù)態(tài)度很積極～也有不錯(cuò)的桌邊服務(wù)
這裏也提供了清酒及燒灼等其他種類的酒，三五好友來這聚會(huì)小酌十分合適
改天來個(gè)臺(tái)臺(tái)幫小聚就選這好了
