彰化市的銅盤烤肉有兩間不錯(cuò)的
一間是這篇的小紅豬 另一間是銘谷
小紅豬在彰化美食應(yīng)援團(tuán)常看到有人推薦
開蠻多年了不過(guò)我也第一次吃
生意非常之好大勝對(duì)面的老先覺(jué)
這裡有銅板烤肉 跟石頭火鍋
對(duì)我來(lái)說(shuō)就是摸蛤仔兼洗褲 兩種口味一次滿足
點(diǎn)菜用的電腦螢?zāi)环浅?fù)古
每人消費(fèi)有180可拿冰棒一隻
另外還有飲料喝到飽 不過(guò)我都沒(méi)拿不知味道如何
醬料部份就基本醬油 沙茶 辣椒段 辣椒片 蒜泥 蔥花
蔥花是ㄧ大盒我?jiàn)A好多好開心科科
我點(diǎn)了海陸梅花豬肉鍋(右)
石頭鍋店員會(huì)直接幫你拌炒
火鍋料的部份 兩片大陸妹底下還有冬粉 豆皮 一些不喜歡的火鍋料
海的部份 客倌能瞧見(jiàn)這盤 令人興趣缺缺的一盤
(我喜歡蛤仔 沒(méi)有~)
湯很淡 只能靠梅花豬肉撐場(chǎng) (肉是有調(diào)味過(guò)的,甜甜的)
不推薦這裡的火鍋
吃過(guò)專門賣石頭火鍋 光是前面拌炒就很香了
石頭火鍋彰化曾經(jīng)有間小蜜蜂 不過(guò)收了 遠(yuǎn)一點(diǎn)的推薦臺(tái)中九冠樓→(點(diǎn)他有連結(jié))
火鍋不推 但是銅板烤肉就很推啦~~
點(diǎn)的是梅花豬肉 另外松阪豬有特價(jià) 美食團(tuán)裡面也有推薦
這裡的肉顏色漂亮 有厚度 也蠻大一片
一次烤一片慢慢享受
烤法是先沾烤肉汁 上銅盤 夾旁邊的高麗菜在肉片上滋潤(rùn)一下 灑店家給的胡椒粉 再包上生洋蔥及番茄
味道很足 是我喜歡的烤肉味(這兒是臺(tái)式口味)
而虛弱的菜盤在邊邊吸收完菜跟肉的甜味後也遠(yuǎn)比隔壁火鍋好吃多了
不過(guò)吃銅盤吃到最後都會(huì)有在吃洗鍋?zhàn)铀母杏X(jué)...
下次來(lái)吃我會(huì)想要兩人都各點(diǎn)銅盤烤肉 再另加點(diǎn)一份肉盤
這樣會(huì)吃得非常開心
店名：小紅豬石頭火鍋
電話：04-7284045.
地址：彰化市民族路37號(hào)
