當(dāng)前冷颼颼的天氣，覓食的首選總是離不開火鍋類呢！

狡兔最愛暢快的麻辣鍋，想到鴨血和豆腐猛流口水~~

但一人花費(fèi)兩三百塊跑不掉，也不可能三天兩頭就去吃！

後來在坊間出現(xiàn)的麻辣燙，適時(shí)幫咱們解饞，而且只要銅板價(jià)！

本次造訪的店家是敲門辛料理，位於東區(qū)的榮譽(yù)街上，

這條街道小小的，難怪狡兔沒什麼印象啊......

有關(guān)停車問題，路窄車多，轎車恐怕沒辦法久留；

下午我們騎機(jī)車過來，不好意思直接擋在店舖正前方，

小叮噹先是把車停放在鐵門完全拉下的某一鄰近店家前，

豈料下一秒那間店的老闆迸出來，他要準(zhǔn)備開門做生意了~~

然後小叮噹把車牽到對(duì)面去，沒多久那戶人家的車子要入庫！

噗！人有時(shí)候就是會(huì)反覆做一些蠢事！千金難買早知道！

高掛大紅色燈籠，跟麻辣燙的火辣熱情形象是吻合的！

紅磚砌成的檯面、牆壁偽造景，洋溢著濃厚懷舊風(fēng)情。

依店名創(chuàng)作這副獨(dú)一無二的門聯(lián)，可見店長(zhǎng)是性情中人呢！

氣勢(shì)不錯(cuò)，字裡行間透露出店長(zhǎng)對(duì)自家料理頗有信心~~

事實(shí)上，店長(zhǎng)是臺(tái)南大飯店的主廚出身，手藝當(dāng)然很棒！

好一個(gè)「一解饞涎」！肚子小餓時(shí)最想找這種平價(jià)小吃！

率性不羈的獨(dú)特吊燈，彷彿是跟山頂洞人借來的！XD

營(yíng)業(yè)時(shí)間15:00至23:00，包辦下午茶、晚餐、宵夜時(shí)段。

內(nèi)用區(qū)僅三張桌子，但外帶客源居多，還算夠用。

瞥見十分特別的裝飾亮點(diǎn)！仿古代的獅子造型門環(huán)！

我們豪邁跨坐上傳統(tǒng)的長(zhǎng)板凳，發(fā)現(xiàn)桌面好高呀！

有點(diǎn)跳tone的小盆景，猜測(cè)是剛開幕時(shí)獲贈(zèng)的賀禮？

筷子的棲身之所也散發(fā)古意，用塑膠筷總是比竹筷好一些！

正因?yàn)榈昝嫘∏桑拍軌蛞宰钇綄?shí)的價(jià)格回饋給消費(fèi)者！

其實(shí)麻辣燙也可以走時(shí)尚路線，年輕的店長(zhǎng)偏偏不這樣做，

藉此緬懷爺爺奶奶那個(gè)年代，想必他是相當(dāng)念舊的人......

幾經(jīng)風(fēng)霜的古董瓷製餐具，退役後成為架上的小擺設(shè)。

店內(nèi)目前使用的碗公，俗擱有力！我喜歡這個(gè)調(diào)調(diào)！XD

瀏覽完店景，也該正式進(jìn)入重頭戲！追擊好料去囉~~

就像咱們平常買滷味那樣，檯面上陳列多種食材供挑選。

而且保鮮櫃是可開關(guān)的，盡可能防止灰塵空降到裡面。

舉凡一般滷味攤位的常見食材，這裡大多也有供應(yīng)！

魚餃、燕餃、鑫鑫腸、日式小竹輪、蟹肉棒、芋粿籤......

黑豆干、米血、豆包、百頁豆腐、蛋餃，都容易入味！

新鮮肉品推出豬肉片和牛肉片，此外還備有雞心~~

軟Q大腸頭是店長(zhǎng)推薦的！公開份量以示誠信，童叟無欺！

手工獅子頭也是得意之作！功夫菜沒理由不去嚐試！

看吧！這價(jià)格便宜得令人淚流滿面啊！店長(zhǎng)是好人一枚！

意麵、科學(xué)麵、蒸煮麵以及麻辣鍋的好朋友──老油條！

季節(jié)時(shí)蔬皆事先分裝很講究衛(wèi)生，一包20元，任選三包50元！

◎ 菜單請(qǐng)見 http://ppt.cc/lz0h

每種食材的燙煮時(shí)間不盡相同，分別置入各個(gè)濾篩當(dāng)中。

免費(fèi)附送麥茶耶！一大桶開放給大家喝個(gè)夠~~

無糖的麥茶，狡兔連乾了兩杯，有助於去油解膩！

<招牌黃金肉燥飯>

店長(zhǎng)大推肉燥飯，據(jù)說是阿嬤親自傳授的古早味！

小叮噹才扒第一口飯就眼睛發(fā)亮，狡兔看了半信半疑......

不就是一碗加了黃金泡菜的肉燥飯？真有這麼厲害？

大量肥肉夾帶少許瘦肉，風(fēng)味道地且香氣滿溢~~

白飯澆淋上醬汁，吃起來薄鹽微甘，清爽不膩口！

佐以自製的甜脆黃金泡菜，區(qū)區(qū)25元即可獲取雙重享受！

<招牌韓式肉燥飯>

嗜辣的看倌們，另有微辣酸香的韓式泡菜可搭配喲！

相較之下，狡兔個(gè)人偏好甜口味的黃金泡菜多一些~~

店長(zhǎng)遞上香甜的特製芝麻醬，讓咱們待會(huì)兒沾取食材用！

<麻辣乾拌麵套餐>

麻辣燙不但能當(dāng)作點(diǎn)心，花費(fèi)45元即可搞定正餐！

主食是蒸煮麵，固定配料是鴨血、豆腐、豬肉片加青菜！

配料我都愛！店家已看準(zhǔn)這些是普羅大眾慣吃的東西！

鴨血和豆腐各兩塊，輔以古早味肉燥，魅惑指數(shù)百分百！

滑嫩含汁的鴨血，一咬下去就想全部獨(dú)吞！超讚der~~

豆腐的體型碩大、質(zhì)地紮實(shí)，湯汁的吸收自然比不上鴨血......

吸飽麻辣湯汁的蒸煮麵，份量可觀，持續(xù)膨發(fā)越吃越大碗！

<招牌麻辣鴨血&豆腐>

湯汁非速成，採用辛香料、中藥材、蔬菜、大骨熬煮5個(gè)鐘頭以上！

辣度分成四級(jí)，狡兔膽子不大，那天只敢挑戰(zhàn)第二級(jí)的小辣~~

店長(zhǎng)說除非不吃辣才建議選第一級(jí)，各位自行斟酌看看。

麻辣燙附搭湯汁，軟嫩鴨血浸在裡面，口感更是juicy！

辣度對(duì)我來說剛好，表層的辣油小刺激，底下溫和甘醇！

附帶一提，招牌的麻辣鴨血及豆腐都是一大鍋預(yù)先滷至入味！

<自由選配的麻辣燙>

再來這一碗是狡兔任意勾選的，有肉也有菜，很豐盛！

我不曉得麻辣乾拌麵內(nèi)附豬肉片，不小心重複選取了......

對(duì)於超值套餐的配料若有疑慮，請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)詢問店長(zhǎng)或店員！

有嚼勁的松阪肉是店長(zhǎng)額外奉送的驚喜，算是隱藏版食材？

狡兔沒忘記米血和甜不辣！平時(shí)吃滷味必點(diǎn)啊！

米血口感不錯(cuò)，甜不辣吸足湯汁乍看很像一條肥蟲！(略過)

軟Q大腸頭！小叮噹吃得過癮，狡兔用眼睛欣賞就好！^_^"

坦白說狡兔不愛獅子頭，單純是個(gè)人喜好問題，勉強(qiáng)不來......

我對(duì)紮實(shí)的肉丸類食物一向沒感覺，留待有緣人來品嚐！

麻辣燙可說是清爽版本的麻辣鍋！較無負(fù)擔(dān)感~~

店家薄利多銷，住附近的顧客消費(fèi)滿50元即可外送！

一碗肉燥飯?jiān)俅顜讟幼赃x配料，是小資族的絕佳補(bǔ)給站！

§ 本文為體驗(yàn)試吃食記分享，主觀感受僅供參考 § 

↓ 敲門 辛料理 ↓

臉書：http://ppt.cc/rsLd

地址：臺(tái)南市東區(qū)榮譽(yù)街90號(hào)

電話：0981-905-641

營(yíng)業(yè)時(shí)間：15:00-23:00