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史嘉蕾

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西區

造訪商家:

一凜日式拉麵

phone04-2329-2992
place臺中市西區精誠九街23號
作者本次評價:
3.75
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

1A  

陸陸續續吃了臺中幾間日式拉麵(不論新開或已經營業一陣子)  

心中不自覺已經開始幫他們打分數【臺中。西區】一凜日式拉麵.藏身在巷弄間的日式拉麵

前陣子設計師好友又提供了我們一家  位在精誠路的巷弄內的《一凜日式拉麵》

他說湯頭味道和裝潢風格很道地  都這樣強力推薦 還能不來嚐嚐嗎!!【臺中。西區】一凜日式拉麵.藏身在巷弄間的日式拉麵

34F  

《一凜日式拉麵》藏身在巷弄中   想來吃碗拉麵還得在精誠路的巷弄中左彎右繞的繞進來 

雖然已經google過  還是會迷路在這民宅間的單行巷弄中

1Q  

之前假日經過 不但戶外用餐區坐滿人 就連門口外面也是等候用餐的人

今天提早出門 搶在營業時間一開始的時候 

好幸運喔~~居然都沒有人

181  

1QAZ  

從大門走進後

中間的木棧道  分隔了兩區    一邊是『戶外用餐區』  另一邊是小型的『日式景觀庭園』

冬天的午後  陽光不是那麼炙熱  就算在戶外區曬著太陽吃上一碗拉麵感覺還蠻舒服的

 

除了走木製為主軸的裝潢風格

看看這兩棵巨大的松樹  從店門口圍牆外明顯可見

這也是日式建築不可缺少的重要元素之一     老闆通通搬進了他的餐廳

Q1Q  

如果一開始沒有破題! 

各位朋友你們知道這間到底是什麼餐廳   而裡面賣什麼的嗎?

讓我們進來瞧瞧~~22  

 8S   

還是一貫日式的裝潢  裡面的桌椅也是木製的 

好可惜~~來了幾次都沒有機會坐到靠窗的雙人的用餐區 

這樣倚著窗戶 邊吃著由日本當地主廚現煮的拉麵  邊欣賞著日式風味的庭園造景 

彷彿身在日本阿~~ (≧?≦)?

23SX  

裡面的位置不多  只能容納20多人左右 

WE21  

遇到用餐的尖峰時刻  就只好坐在大桌區跟人併桌用餐實

位置略小有點不舒服

23A

很特別的點餐方式  店員不會過來幫你點餐

看好了menu   要自己準備現鈔到“點餐機前投幣選餐”

機器旁邊有操作說明讓人一目了然   很簡單不用擔心太麻煩

4A  

桌上的調味瓶也是精挑選過  非常符合日式的氛圍

3Q  

豚骨鹽味拉麵套餐(豚骨拉麵、丼飯、一罐可樂)

如果猶豫著要吃什麼就點份套餐 有丼飯也有拉麵

丼飯的份量不會很大  點一份套餐男生吃應該剛剛好

3Q  

 略帶一點油花的豬肉  看起來就好可口

4Q  

除了一般日式拉麵該有的配料   還多了筍片

再配上《一凜》的拉麵用的是日式細麵  但是吃起來帶點Q勁 完全不軟爛

湯頭熬煮得剛剛好   這碗拉麵稱的上中規中矩 

10S  

雞軟骨丼飯

炸過的雞軟骨下面鋪上了一層『生菜+沙拉』 減少炸物的油膩感

不同於一般日式雞肉或牛肉丼飯   但裡面拌有一點哇沙米的嗆味我不喜歡

1Q

2Q

一凜咖哩定食

日式的咖哩跟我們臺式常吃到的味道不同(臺式除了咖哩味還帶點甜甜的味道)

一凜的傳統咖哩 咖哩味很重味道卻偏鹹

9S  

因為味道比較偏重  如果把咖哩都拌在飯上會太鹹

相對之下飯的份量有太少  咖哩醬還剩好多

1Q  

中華冷麵

吃的出麵條的口感  調味很爽口

有點『酸甜、酸甜的味道』  再配上冰鎮過海帶、豆芽、花椒

吃起來口感更豐富  好適合夏天食用

6S  

5S  

 如果嫌配菜太單調  搭著豬頰肉一起吃  【臺中。西區】一凜日式拉麵.藏身在巷弄間的日式拉麵

7S  

唐揚炸雞

打卡就送的唐揚炸雞

雞肉先醃製過本身就有味道  而且吃起來好嫩  胡椒粉、檸檬任何調味都是多餘的

雖然是送的卻一點都不馬虎  【臺中。西區】一凜日式拉麵.藏身在巷弄間的日式拉麵

2Q


Photobucket 

 

一凜日式拉麵

臺中市西區精誠九街23號

電話:04-2329-2992

營業時間:11:30~21:00(週二到週日)

粉絲專業:https://www.facebook.com/ichirin23

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