「日和屋日本料理」位於員林山腳路上，提供各式日本料理，舉凡生魚片、壽司、手捲、燒烤、丼飯、烏龍麵、便當(dāng)?shù)鹊龋嘤卸ㄊ程撞涂梢赃x擇。

點(diǎn)此直接看全文：日和屋日本料理(原江屋)：平價(jià)日式定食套餐

從百果山風(fēng)景區(qū)回程的路上，已趨中午用餐時(shí)間，知道撲媽愛吃日本料理，因此臨時(shí)在路邊發(fā)現(xiàn)了 一間日本料理餐廳，對(duì)於習(xí)慣在用餐前先查查評(píng)價(jià)的我，這次在毫無心理準(zhǔn)備的情況下，就踏入了這間日和屋日本料理用餐。

日和屋日本料理位於員林的山腳路上，距離員林市區(qū)還蠻遠(yuǎn)的，至於為何開在這人潮稀少的地段，不是很清楚，不過還蠻佩服店家的勇氣，如果不是料理功夫堪稱一絕或口耳相傳的話，應(yīng)該很少 人會(huì)知道這裡吧！

踏入餐廳在一陣歡迎光臨招呼聲下，服務(wù)人員詢問幾位後便引領(lǐng)我們?nèi)胱S後倒上茶水及遞上菜單。坐在餐廳裡聽著正在播放的日本歌曲，令人陶醉放鬆，而櫃檯的師傅也正在忙著準(zhǔn)備客人的料理。
 

日和屋日本料理餐廳除了一樓用餐區(qū)，還規(guī)畫了二、三樓及包廂式座位，環(huán)境氛圍頗為清新且?guī)в袝r(shí)尚感，有別於一般傳統(tǒng)日本料理店。
 

餐廳二、三樓，適合團(tuán)體預(yù)訂用餐。

剛剛在餐廳外頭看到布條寫著春酒、公司、社團(tuán)聚餐，猜測整間餐廳安排的座位數(shù)應(yīng)該蠻多的。
 

日和屋日本料理的菜單？怎麼上頭寫著江屋呢？

詢問店員後才得知，這間日和屋是由原江屋日本料理(員林店)的員工出來開的，雖延用了舊店的菜單，但菜單上設(shè)計(jì)的的日本料理菜色不太一樣。
 

根據(jù)日和屋日本料理的菜單，提供了日式定食特餐，套餐裡包含了主食、沙拉、御飯、蒸物、吸物、水果及甜點(diǎn)。單點(diǎn)品項(xiàng)包括了生魚片、手捲、沙拉、烤魚、炸物、蒸物、火鍋、炒物及各式飲 品等等。餐廳沒有酌收服務(wù)費(fèi)。
 

各式生魚片，像是鮭魚、鮪魚、鯕魚等等...
 

各種類壽司，包含海苔壽司、鮪魚壽司、花卷壽司、豆皮壽司等等...
 

各式手捲及海鮮類
 

湯物，像較常見的土瓶蒸及味噌湯等
 

還有丼飯及炒飯類可以選擇。
 

撲媽一開始想點(diǎn)400元以上的定食套餐，但一聽完服務(wù)人員介紹套餐裡包含了八樣菜色後，就被撲克馬給阻止了，因?yàn)閾鋴屖沉繘]那麼大，我怕待會(huì)八樣會(huì)有四樣是在我肚子裡，於是最後點(diǎn)了285元的生 魚片特餐及280元的鰻魚特餐，真是好哩加在！

上菜速度蠻快的，撲克馬點(diǎn)的生魚片套餐先上桌嘍，趕緊開動(dòng)！


【生魚片特餐】「主食」

其實(shí)撲克馬現(xiàn)在比較少吃生魚片了(騙郎~)，畢竟是生食，吃太多對(duì)身體會(huì)有負(fù)擔(dān)，但每次都忘記提醒自己，所以到了日本料理店，還是會(huì)點(diǎn)生魚片來試試，或許也可以知道店家的生魚料理功夫好不好。

生魚片共有8片，看起來肉質(zhì)新鮮，厚度也不會(huì)切的太厚，入口冰涼爽口，帶有一點(diǎn)嚼感，味道鮮美，個(gè)人特別喜歡鮪魚生魚片。只不過不太確定山葵是不是現(xiàn)磨的。
 

原文請(qǐng)參考：【彰化員林】日和屋日本料理(原江屋)：平價(jià)日式定食套餐 [20張圖]



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