麻豆 新欣奇
住址：臺南市麻豆區興南路68號
電話：06-5716693
粉絲專頁：新欣奇FB

 

 "新欣奇"一家隱身在麻豆區巷弄內的小餐廳，
店面前的扛棒非常顯眼!
雖然店面不大但餐點真的挺實在的，
聽說店裡的老闆曾經是知名連鎖企業的主廚，
放棄了高薪回到了家鄉來開了這家店，
 
門口木頭門前有許多的小擺飾，

店裡的座位不多，
但每張桌子都整理得很乾淨還擺上了漂亮的紅色桌布條，
 
一邊則是櫃檯、吧檯的所在，
簡單乾淨的擺設搭配彩色小磁磚的牆面增添了點活潑氣息，

店裡的菜單有法式排餐、城堡套餐可選，
在這的餐點都是整套的不單點，
價位在280-680元不等，
  
當天我們4個都點了城堡套餐，
價位落在280元-380元間，
城堡套餐裡有鮮蔬棒、開胃小品、濃湯、主餐、甜點、飲品6樣，
不同之處就在主餐的選擇，
有義大利麵、燉飯和焗烤!
這樣的價錢吃到這樣豐富的菜式真的還蠻劃算的!

田園鮮蔬棒
和一般店裡一人一份沙拉不同，
在這是一桌一份田園鮮蔬棒，
吃完可以一直續唷!!
西洋芹、紅蘿蔔條、小黃瓜條、生菜，
沾上沙拉醬味道很清爽!

開胃小品
烤過的微熱麵包沾上油醋醬味道爽口帶著醋的微酸和香氣，
而綿密的馬鈴薯沙拉味道也很不錯唷!

濃湯
有香濃帶甜的南瓜濃湯，
也有帶著蕃茄酸味的蕃茄蔬菜清湯，
裏頭有著多種蔬菜唷!
兩種喝起來各有千秋，
一甜一酸，

主餐
宮保辣味茄汁雞肉義大利麵   280元
一上桌那份量還真驚人呢！！
義大利麵條像座小山似的推得高高的，
紅紅醬汁除了一式茄汁的香氣外竟然還有中菜宮保的影子在裡頭，
茄汁酸香中帶著辣度刺激的味蕾，
而麵條還帶著Q度，
喜歡辣的朋友可以嚐嚐這道中西合併的義大利麵唷!

紐澳良香料雞肉青醬義大利麵   280元
麵條份量一樣是滿滿的，
店家的青醬味道溫潤，
濃稠的青醬醬汁巴在Q彈的義大利麵條上吃起來味道更香濃!
搭配青花椰和軟嫩的雞肉塊味道真的很不錯!!
吃完一整盤也不覺得膩口唷!

波隆納多紅酒牛肉燉飯  280元
份量上感覺比義大利麵少了點，
這裡的燉飯和別處不同就在於它們的米用了不僅1種唷!!
有白米、五穀米和義大利米型麵，
以五穀米來代替營養更加分，
這道算是較重口味的一道料理，
軟嫩的牛肉和吸飽湯汁的五穀米燉飯味道還真不賴!

摩札瑞拉白酒海鮮燉飯  280元
好幾種的海鮮堆在燉飯上看起來還真勾人食慾呀!
五穀米和義大利米型麵的燉飯帶著淡淡鮮味和微微的酒香，
濕潤的燉飯因添加了義大利米型麵所以口感不完全是一般燉飯的軟爛，
而爛軟中帶著米型麵微Q硬的口感，
燉飯吸飽了海鮮的鮮和酒香，

甜點
店家老闆自製的烤布蕾，
上層火烤過的糖層薄脆而內層布蕾口感綿密，
在嘴裡除了糖香還有淡淡的奶香呢!
飲品部分是黑咖啡、奶茶、無糖綠茶、蜂蜜綠茶、古早味紅茶、奶綠6選一，
除了黑咖啡還不錯外，
無糖綠茶和奶綠一般!
 

此文同步發表於：臺南麻豆 新欣奇-每份料理都是師傅的堅持，cp值高的一家餐廳!