星羽跟阿克的私房燒肉小店~!!
赤坂屋的牛肉是星羽心目中臺(tái)中的第一名，
軟嫩不肥膩，慢慢咀嚼肉汁泊泊流出，香氣十足，
再搭配薄脆的海鮮煎餅和湯鍋，天氣冷冷心和胃都暖呼呼的唷~~
這幾天天氣又冷起來(lái)了，寒風(fēng)呼呼的吹，好想大口吃肉來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)喔~!
臺(tái)中最有名的燒肉店應(yīng)該是屋馬吧，阿克也很喜歡屋馬的雞湯，肉質(zhì)也很不錯(cuò)，
星羽常覺(jué)得臺(tái)中有很多小店，除了名氣外一點(diǎn)也不輸名店，CP值也更高更劃算呢~!
今天要跟大家介紹的赤坂屋日式碳烤燒肉店是星羽跟阿克的私房愛(ài)店，
赤坂屋應(yīng)該是臺(tái)中燒肉老店了，創(chuàng)立於1987年，
跟老闆的聊天中感覺(jué)到真誠(chéng)跟對(duì)料理的熱愛(ài)，
肉質(zhì)一級(jí)棒，厚牛舌讓人有跟牛舌吻的感覺(jué)，很特別~
赤坂屋位於公益路上，這邊是燒肉店的戰(zhàn)區(qū)，臥虎藏龍，
一邊是平價(jià)排店燒肉名店出一張嘴，一邊是中高價(jià)燒肉名店屋馬，
小小的赤坂屋在中間，店面不若兩旁的名店氣派，排隊(duì)人潮也不洶湧，
但明亮的招牌和日式FU很符合星羽心目中的小店史黛魯(style)，讓人感受樸實(shí)真誠(chéng)的好感~
營(yíng)業(yè)時(shí)間為11:30-14:30(最後點(diǎn)餐時(shí)間14:00)；17:30-23:30(最後點(diǎn)餐時(shí)間22:30)。
公休日為每月第四週周一，用餐加收一成服務(wù)費(fèi)。
店內(nèi)生意其實(shí)還不錯(cuò)，星羽跟阿克進(jìn)去一樓是滿的，不太好意思拍照，
一樓座位不多約5~6桌，建議可以先預(yù)約以免等待，
二樓座位是小包廂制，聚餐也很不錯(cuò)，
每桌炭爐上都有抽風(fēng)機(jī)，抽風(fēng)功能滿強(qiáng)的，用餐完不會(huì)全身很濃的油煙味~
赤坂屋燒肉用的是熱騰騰的炭火，炭爐旁邊的凹槽有水，應(yīng)該是降溫或便於清洗吧，
炭火烤肉滋滋作響很過(guò)癮，又有獨(dú)特的香味，
不過(guò)炭爐上方很燙，要小心被燙傷喔~
餐點(diǎn)分為單點(diǎn)、套餐和飲料，因?yàn)椴藛翁囗?yè)，星羽用小圖呈現(xiàn)，
雙人套餐分為1280元、1680元及2190元三種，跟單點(diǎn)差不太多，
星羽吃了幾次感覺(jué)價(jià)格跟屋馬差不多，都屬中高價(jià)的單點(diǎn)，
單點(diǎn)除了燒烤肉類及蔬菜外，也有冷盤(pán)、熟食煎餅跟湯品，很多元，
赤板屋所有的肉都現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切，料理也是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)作，
菜單很貼心的附上大約等待時(shí)間給客人參考，很棒，
例如湯品跟煎餅的出菜時(shí)間都會(huì)比較久，趕時(shí)間的捧油就不適合了~
單點(diǎn)：
套餐：
飲料&酒類：
星羽跟阿克這天來(lái)完全就是想吃牛肉，所以幾乎都點(diǎn)牛肉~
共享用了：生牛肉、蔬菜海鮮煎餅、上選牛肩胛小排、上選無(wú)骨牛小排佐牛骨醬汁凍、豬大腸、烤綜合野菜盤(pán)、牛肉辣鍋。
等待餐點(diǎn)的時(shí)間店家會(huì)送上小菜、生菜和茶水，
小菜應(yīng)該是可以續(xù)的，生菜第一盤(pán)免費(fèi)，後續(xù)要錢(qián)，
但事實(shí)證明這裡的肉會(huì)讓你捨不得搭配其他東西一起吃，最後生菜也沒(méi)吃完...
生牛肉 250元
星羽很愛(ài)吃生牛肉，但赤板屋的生牛肉吃法星羽還真沒(méi)吃過(guò)，
老闆說(shuō)這是韓式作法傳入日本，也是日本燒肉店常有的生牛肉料理法，
曾有日本客人吃到這道生牛肉料理後，真心地跟老闆握手，很感動(dòng)在臺(tái)灣也能吃到家鄉(xiāng)的味道~
鮮豔的生牛絞肉搭配嬌嫩的蛋黃、爽口的黃瓜絲和甜蜜帶果香的蘋(píng)果絲，
再淋上清爽的日式醬油，光看就讓人口水直流~!!
吃法是把蛋黃戳破，所有料都均勻攪拌後，用海苔包裹著一起吃，
看起來(lái)紅豔豔的其實(shí)一點(diǎn)也吃不出生的味道，
入口時(shí)生牛肉+蛋黃的滑嫩、小黃瓜的脆、蘋(píng)果的果香在咀嚼中緩緩散發(fā)，
這道料理口感非常非常特別，完全沒(méi)有腥味，
雖然怕生肉的捧油看到可能就會(huì)嚇到，星羽還是建議大家可以嚐看看唷~!
蔬菜海鮮煎餅 150元
赤坂屋的煎餅是薄脆型的，個(gè)頭不大，香菇、菜菜和些許海鮮料鋪在上面，
第一眼看到時(shí)星羽實(shí)在頗失望的，也太小了吧，
一口咬下，咖滋的一聲讓星羽眼睛立馬變大心，好脆口好好吃唷!!!
很適合喜歡脆脆口感的捧油喔，如果喜歡豐厚口感的就比較不適合了~
上選牛肩胛小排 360元
上選牛肩胛小排是星羽跟阿克票選最喜歡的肉品，美味無(wú)上限~
赤坂屋所有的肉都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切，上桌前簡(jiǎn)單淋上醬油和芝麻，希望客人吃原味，
牛肩胛小排看起來(lái)比較偏瘦，油花比較少，星羽一開(kāi)始沒(méi)有放在眼裡~
炭烤方式很簡(jiǎn)單，放在炭火上等到上層肉汁浮出約7成，翻面5秒就可以吃了~
輕夾一塊放入口中，阿克的眼睛馬上瞇起來(lái)，慢慢享受~
牛肩胛小排的牛肉香氣濃郁，肉質(zhì)很軟嫩好咬，
牙齒和烤肉每一次小小的摩擦中都帶出更多肉汁，非常揪C~
這款肉好吃到星羽跟阿克捨不得用醬料或包生菜，覺(jué)得很浪費(fèi)，
真的超級(jí)無(wú)敵美味的，是星羽目前最喜歡的燒肉肉款阿~~!!!!
上選無(wú)骨牛小排佐牛骨醬汁凍 480元
牛骨醬汁凍是店家以牛骨耗時(shí)耗力熬製而成的，據(jù)說(shuō)是搭配燒肉的一絕，
無(wú)骨牛小排的油花成閃電狀分布，很美，讓人看到就直流口水~
牛骨醬汁凍是精華，放在烤好的肉上會(huì)慢慢融化，
店家建議烤好肉夾著一起吃，入口滿是牛骨濃郁的精華，入口生香~
無(wú)骨牛小排肉質(zhì)也很軟嫩，口味比較輕甜有油脂香氣，沒(méi)有肩胛小排的肉味濃郁，
油花雖多但一點(diǎn)也不油膩，再多也吃得下~
豬大腸 180元
豬大腸經(jīng)過(guò)處理把肥油都去掉了，是熟大腸，看起來(lái)很厚很紮實(shí)，
喜歡偏軟口感的捧油烤一下就可以吃了，也可以跟星羽一樣烤到表皮恰恰脆脆的，
入口一點(diǎn)也沒(méi)有腥羶味，又軟又Q，有嚼勁又不難咬，
怕肥的捧油也可以試試看喔，一點(diǎn)也不肥不油膩ㄋㄟ~!!
烤綜合野菜盤(pán) 100元
綜合野菜盤(pán)包含洋蔥、香菇、玉米、青椒、南瓜、茄子，上菜前淋上醬油，
菜菜都很好吃，但其實(shí)星羽跟阿克都覺(jué)得可有可無(wú)，有生菜和小菜就夠了~
不過(guò)如果有小朋友的捧油倒?jié)M推薦的，多吃多健康唷~
牛肉辣鍋 280元
赤坂屋的湯品都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮，等待時(shí)間約40分鐘，
老闆堅(jiān)持每一份餐點(diǎn)出餐的品質(zhì)、口感和口味，寧願(yuàn)慢工出細(xì)活，
牛肉辣鍋經(jīng)過(guò)慢慢熬煮，加入大量的蔬菜，湯頭很甜，
雖然上面浮了一層辣油，但星羽喝不太出辣味，是比較清淡的湯頭，
湯裡還有QQ的韓式年糕，星羽每次都喝不完，外帶回家加點(diǎn)水又是一鍋好湯~!
整體評(píng)價(jià)
星羽真心覺(jué)得臺(tái)中有許多不甚有名的小店，是很值得一吃的，
或許因?yàn)榈昝娌粴馀蓛r(jià)格也不算便宜不吸引人，但店家的堅(jiān)持和用心讓人感動(dòng)，餐點(diǎn)也是一等一的美味~
赤坂屋日式碳烤燒肉店對(duì)星羽來(lái)說(shuō)就是這樣的店家，
日式風(fēng)格木頭裝潢的小店，不引人注目卻很溫馨，2樓也有聚餐用的小包廂，
老闆對(duì)於料理的食材、品質(zhì)、做法和口味都很堅(jiān)持，
每每聊到料理和食材時(shí)，星羽都很感動(dòng)地看到老闆身後彷彿有著光芒閃動(dòng)，
這就是老店和小店的魅力，或許也是日文"入魂"的表現(xiàn)，全心全意地執(zhí)著~
對(duì)於愛(ài)吃牛肉的星羽跟阿克來(lái)說(shuō)，赤坂屋的牛肉連搭配生菜都浪費(fèi)，
每一片剛烤好的肉我們都迫不及待地塞入嘴裡，再極為緩慢地慢慢品嘗咀嚼，
揪C到連不愛(ài)吃白飯的星羽，都因?yàn)椴幌肜速M(fèi)肉汁點(diǎn)了白飯~
尤其是肩胛牛小排肉的香氣十足，阿克說(shuō)有小時(shí)候媽媽的味道，
每片都要閉眼品嘗個(gè)半天才肯吞下，超級(jí)美味~!!
海鮮煎餅薄脆好吃，很合星羽的口味，
愛(ài)吃生牛肉的捧油千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)，完全沒(méi)有腥羶味，只有甜味的特殊版本喔~!!
大推狂推給大家~~
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- 04-2301-7848
- 臺(tái)中市西區(qū)公益路79號(hào)
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間為11:30-14:30(最後點(diǎn)餐時(shí)間14:00)；17:30-23:30(最後點(diǎn)餐時(shí)間22:30)。
- 公休日為每月第四週周一
