最近天氣忽冷忽熱讓人有點(diǎn)難以適從，不過(guò)夜晚倒還是帶有些許涼意 ~~
young一家的外食這陣子幾乎都選擇吃鍋類(lèi)，因?yàn)?/span>冬天最暖胃的當(dāng)然還是非鍋物
莫屬，而首選當(dāng)然就是麻辣鍋 !!
從友人口中得知員林有一家名叫 "海底撈月" 的麻辣鍋店，雖然是新店但目前已
有北斗店跟員林店兩家分店了。店名是還蠻有意思的，但口味如何就讓我來(lái)給它
試一試。
進(jìn)到店內(nèi)看到環(huán)境這我才想起來(lái)，海底撈月的前身是 "磯賞丼日式蓋飯專(zhuān)賣(mài)店"，
難怪我一進(jìn)門(mén)有種熟悉的感覺(jué)呢 ~
帶位入坐後服務(wù)人員便會(huì)立即送上菜單，有需要也可請(qǐng)她們介紹喔 ~
海底撈月麻辣鍋是單點(diǎn)式的經(jīng)營(yíng)模式，其價(jià)位亦是親民，3~6人不等的小團(tuán)體另
有套餐可以選擇，真的方便省事又省荷包。另外，不吃團(tuán)體鍋的人也可以單點(diǎn)個(gè)
人鍋，有八種湯底可以選擇口味多樣，輕輕鬆鬆188元就能吃到好鍋。
餐廳內(nèi)的吧臺(tái)是原本日式蓋飯專(zhuān)賣(mài)店所留下的，這當(dāng)然也要好好利用才行 !!
吧臺(tái)部份座位仍是用餐區(qū)，就連單口爐也都準(zhǔn)備好要用來(lái)迎接貴客了，但是，真
正吸引我的卻是冷藏櫃裡頭的食材，沒(méi)別的原因單純就是"新鮮看得見(jiàn)"。
沾醬的部份有沙茶、清醬油、蒜蓉醬、蔥花、川味辣醬、鎮(zhèn)江醋、腐乳醬、香油等
，種類(lèi)是一應(yīng)俱全。而無(wú)限暢飲的飲料也有奶茶跟檸檬紅茶，杯子跟醬料碟則是收
在下方的抽屜之中。
目光轉(zhuǎn)回座位這邊，主鍋已經(jīng)上桌，終於可以準(zhǔn)備大快朵頤了 !!
這天young帶了長(zhǎng)輩跟姪女一起前來(lái)用餐，一行人共6位。雖然有請(qǐng)店家介紹，但
最終我們還是點(diǎn)了5~6人吃的1888元套餐。
套餐內(nèi)的食材一一上桌，感覺(jué)相當(dāng)豐富。鯛魚(yú)片、鮮蝦、綜合菇類(lèi)、麻糬燒，
還有可選擇由店家出餐前直接下鍋或是自己動(dòng)手的火鍋料拼盤(pán)。
各式餃類(lèi)及魚(yú)漿也是座上賓 !!
來(lái)海底撈月用餐一定知道的一件事，就是冬粉、科學(xué)麵還有白飯這三種都是吃完
可以免費(fèi)續(xù)加的，簡(jiǎn)直就像是到了吃粗飽的店嘛 ~
北海道大干貝跟蔬菜，干貝當(dāng)然是我的首選。
還有北海蟹腳，這也很值得期待。
哇哇哇，這是要來(lái)吃下午茶的吧 !! 將肉類(lèi)食材以英式三層架的方式呈現(xiàn)，
吸睛度百分百，光是看著它就已經(jīng)覺(jué)得美味了 ~
霜降牛、松阪豬、培根豬，份量看來(lái)都不少，我們6個(gè)人吃應(yīng)該足夠吧 ...。
餐點(diǎn)到齊，將食材放入水不深但很火辣的鍋裡，接下來(lái)就等沸騰的時(shí)候到來(lái) ...
看著鍋裡滿滿的食材還真不知從何下手，隨手一撈剛好是鴨血，那就先來(lái)試試它
吧 ~ 嗯，夠入味、夠Q嫩，而且也夠份量，真的相當(dāng)相當(dāng)好吃，鴨血雖然是基本
鍋底，但卻不是可以吃到爽的那種，所以算是唯一的可惜之處吧 ...
接著來(lái)試試冬粉跟科學(xué)麵的組合吧 ~
吸飽湯汁的冬粉跟麵條口口滑順好吃、辣香入味，忘情的我一連吃了兩2大碗，
這時(shí)才想到後面還有許多食材未下鍋，這下可好，我的戰(zhàn)鬥力大減，後續(xù)的食
材就有勞老婆長(zhǎng)輩跟小孩多吃一點(diǎn)囉 ~
必點(diǎn)必吃的老油條還記得怎樣吃最好吃嗎 !? 將油條放入辣鍋裡大約30秒，外軟
內(nèi)酥的美味自然就呈現(xiàn)啦，不過(guò)若想吃的更酥脆下鍋約五秒就可以囉 ~
魚(yú)餃蛋餃這些基本食材雖然是鍋物常客，但放在牛奶龍骨鍋就是對(duì)味，
青菜跟秀珍菇亦是相同 !!
瞧，隨手一撈滿滿的食材佐料耶 ~ 若要問(wèn)我"海底撈月"撈到了什麼，我會(huì)說(shuō)撈到
了一整個(gè)澎湃的美味料理，那你們認(rèn)為呢 !?
還沒(méi)還沒(méi)，重頭戲現(xiàn)在才登場(chǎng)，鮮蝦、干貝、還有三種肉品以及吃到爽的科學(xué)麵
跟青菜，全部給它一次下鍋，哇 ~ 等不及想嚐鮮了啦 ~
松阪豬彈牙、培根豬美味、霜降牛嫩鮮，肉類(lèi)料理果然擺盤(pán)擺的好、吃起來(lái)就好
，這可不是觀感影響口感，是真的好吃喔 ~ 其他的蟹肉跟干貝還有鯛魚(yú)也都是有
一定水準(zhǔn)，端看個(gè)人喜好，不管是在辣鍋或龍骨鍋煮食都各有一番風(fēng)味。
鮮蝦鮮甜脆彈，手工魚(yú)漿嫩中帶Q，再將其他食材配上沙茶一起吃，那更加是
我的最?lèi)?ài)了，鍋物料理對(duì)我來(lái)說(shuō)就是不能少了沙茶這一味啊 ~
開(kāi)動(dòng)時(shí)、完食後，品嚐麻辣鍋的靈魂所在自是必然 !!
白湯 - 大骨精製慢熬9~10小時(shí)，湯的顏色有如牛奶一般的雪白透亮，喝起來(lái)淡淡
的肉香加上淡淡鹹味，這應(yīng)該能擄獲不少女性同胞的味蕾。
辣鍋 - 加入多種藥材及各式辣椒精煉而成，口感屬辣中帶麻，鹹香則是一定的。
整體來(lái)說(shuō)這兩款經(jīng)典型的麻辣鍋湯頭水準(zhǔn)還不錯(cuò)，加上餐點(diǎn)多樣份量足，這一餐
真的吃的很滿足 !!
離開(kāi)餐廳前特別注意了一下結(jié)帳櫃臺(tái)，櫃臺(tái)上放置的不是一般常見(jiàn)的糖果，而
是仙楂餅，店家說(shuō)會(huì)提供這麼特別的零嘴是來(lái)客建議的，滋潤(rùn)一下剛才吃完火
辣鍋物料理的喉嚨，這 i dea還不錯(cuò)。另外，店家提供的不是牙籤而是牙線，這
點(diǎn)也很加分 !!
這次young一家的晚餐饗宴帶了長(zhǎng)輩一起來(lái)嚐鮮，看長(zhǎng)輩吃的很滿意，小孩也吃
的很開(kāi)心，這樣就是我最大的滿足了 ~ 冬天雖然就快過(guò)去，但吃鍋的機(jī)會(huì)還多的
是，海底撈月麻辣鍋店(北斗店．員林店)就介紹給大家囉 ~
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