來(lái)到鹿港說(shuō)到吃的幾乎都離不開(kāi)小吃,也因此young每次回到老婆的娘家也都
免不了要吃個(gè)小吃才行 ~~
這天中午young跟老婆來(lái)到鹿港市場(chǎng)覓食,經(jīng)過(guò)這家沒(méi)店名的"當(dāng)歸鴨麵線跟筒仔米糕"
專賣的小吃攤,眼見(jiàn)他們的生意相當(dāng)不錯(cuò),我們也就不假思索的入內(nèi)用餐了 ...。
菜單非常單純,就看板上那幾樣而已,而且重點(diǎn)是餐價(jià)"非常親民"。
入內(nèi)一觀,老房子的前廳就是用餐區(qū),座位雖然不多但卻有著古早時(shí)候的氣息。
話說(shuō)就當(dāng)我要上前去跟店家點(diǎn)餐時(shí),竟被店家一聲吆喝說(shuō) :「你們先入坐,等回我會(huì)
去問(wèn)你們要吃什麼」 !! 嗯 ... 口氣感覺(jué)有點(diǎn)兇,本來(lái)我想說(shuō)要直接走人了,但因?yàn)?/span>
老婆想吃當(dāng)歸鴨麵線我也只好忍一下了 ...
不過(guò)這一等,我才發(fā)現(xiàn)原來(lái)這樣的說(shuō)話方式算是店家該人員的一貫作風(fēng),口氣雖然
不佳,但還能看見(jiàn)有笑容掛在臉上,看她們跟來(lái)往的客人都是相同的口氣及接待方
式,我自然也就釋?xiě)蚜?~
在店門外掛著的豬皮是有販?zhǔn)鄣模瑑r(jià)位多少我沒(méi)問(wèn)但有需要的人可以詢問(wèn)店家。
當(dāng)歸鴨麵線 : 35元
溫補(bǔ)料理,冬天來(lái)上一碗最是暖心暖胃了 !!
鴨肉是比較有嚼勁的肉類,口感我想無(wú)需多做介紹。而吸附湯汁的麵線吃起來(lái)有著
當(dāng)歸等藥材的中藥味,入口清香,一咬即斷,口感味道算是不賴。湯頭則是淡淡的
中藥味,清爽不鹹,四季溫補(bǔ)剛剛好。
筒仔米糕 : 20元X2
店家的兩樣招牌我們都點(diǎn)了,老婆吃了當(dāng)歸鴨麵線,那這份米糕就換我來(lái)試試。
將預(yù)先拌炒過(guò)的米飯連同肥肉、瘦肉、蝦皮等料一同放入容器再蒸熱蒸熟,再來(lái)將
筒仔米糕挖出放在碗裡呈現(xiàn)到客人面前,接著一口而下 ...
首先撲鼻而來(lái)的是蒜蓉的香氣,接著是肥瘦比例各半的肉燥鹹香。雖然有淋上店家
的特調(diào)醬汁但米糕仍保有糯米特有的黏性,吃起來(lái)古早味十足,相當(dāng)不錯(cuò)。
傳統(tǒng)小吃吸引人的地方就是,平價(jià)、美味、懷舊,而且?guī)缀醯教幊缘牡?span style=" padding: 0px;">,口味上各
有各的獨(dú)到之處,多吃多比較也許這也會(huì)是遊歷各縣市的樂(lè)趣喔 ~
~ 當(dāng)歸鴨麵線.筒仔米糕 ~
位置 : 彰化縣鹿港鎮(zhèn)美市街70號(hào)