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天氣開始變冷，想必大家一定也窩在餐廳或是家裡吃熱呼呼的火鍋吧！

今天小珊珊先介紹2家羊肉爐讓大家可以先好好溫補一下，有健康的身體才能抵抗寒冬啊！

聽說彰化溪湖的羊肉是頂頂有名的，尤其是【阿枝羊肉店】，店面很“摟摳”，場子很大，擠上百人客人沒問題唷﹔【來來羊肉爐】，真的店如其名，下午4點一開門，客人就絡繹不絕上門，不只門口常常停滿Lexus、BMW、Benz，還有一堆外帶的客人在排隊，他們家的生意爆好，可以說是北桃一帶人氣最旺的羊肉爐店了

 
阿枝羊肉，我們抵達的時間不是吃飯時間，裡面依舊有好多桌，看起來應該都是外地來嘗味的 
來來羊肉爐，每次經過人總是多到爆，小珊珊最愛湊熱鬧了，但是還是怕排隊故意四點就來，竟然‥‥‥已經這麼多人了？！所以大家為了吃都比早的嗎？！

 　
計費的方式，兩家都是單點喔～【阿枝羊肉店】，基本青菜盤會先上桌，不過都要另計費的，每份30元，不吃的話可以退給店員﹔【來來羊肉爐】，採自助式，每一盤50元，最後結帳時再清算盤子的數量即可

 
來來羊肉爐，這裏的菜盤種類不少耶，想吃啥全部自取，而且都感覺滿乾淨、整潔滴 
全羊料理，兩家都主打羊肉全餐，好像整隻羊從頭到腳，都能做成一道道美味的菜色哩！

 
阿枝羊肉，看到每一桌都有點超大支的羊骨，還可以拿吸管吸羊骨髓，感覺一整個滋補到不行啊，不過小珊珊沒有點‥‥‥ 
來來羊肉爐，嚇！！！真的掛“羊頭賣狗肉”？！（大誤） 　　
這兒的羊肉真的現點現切，羊肉在下鍋前保證都是溫體狀態，絕對沒有經過冰凍喔！   
吃火鍋最重要的就是湯頭啦！【阿枝羊肉店】，上面的油都是麻油，超級補身﹔【來來羊肉爐】，這裏的湯頭清爽不油膩，可以喝的出來有不少的中藥藥材

 
來來羊肉爐，湯頭是偏清淡的那種，小珊珊喝是還好，不過我家老爺一直說不夠鹹 
【阿枝羊肉店】，羊肉鍋上桌時，肉片都已經在裡面了，份量不少﹔【來來羊肉爐】，五花羊肉需要煮比較長的時間，店家會先幫客人放進去滾過

 
來來羊肉爐，溫體的羊肉跟冷凍的羊肉吃起來就是不一樣，肉質鮮嫩沒有羶味，而且還帶有一點脆度，QQ地超好吃，尤其他們家的醬料非常加分，豆腐乳醬再加一點點重口味的豆瓣醬，超對味！

   
除了羊肉鍋，兩家也都有快炒類的全羊料理，各種羊內臟都可以變出美味佳餚
【阿枝羊肉】，這道重口味的「空心菜炒羊心」很下飯，清脆可口新鮮的空心菜炒起羊心，真是絕配，應該就連怕吃羊肉的人也會愛上它吧！
【來來羊肉爐】，芹菜炒羊肚，帶一點酸酸醬汁，也挺開胃的，不過‥‥‥羊肚並沒有想像中的Q彈咧‥‥‥

總結：天氣越來越冷，又是到了吃羊肉爐的時候啦，吃全羊大餐補補身體，喝碗羊肉湯暖暖手腳。清燉湯頭看似清淡，其實加了羊骨、羊肉燉煮，喝來甘醇無比﹔而藥膳口味總是散出濃烈麻油味與順口藥香，喝了更是讓人好溫暖。南北兩家不分軒輊，你想吃哪一家咧？！

小珊珊：翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札　

《店家資訊》
?溪湖阿枝羊肉店
電話：（04）881-5372
地址：彰化縣溪湖鎮忠溪路226號?

?桃園來來羊肉爐
電話：（03）335-6470
地址：桃園縣桃園市春日路498號

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