上個月初吃完了星享道酒店九樓的久享日歐懷石料理

基本上尚稱滿意

所以對於一樓價位更高一些的海鮮百匯國際自助餐

也打算找時間來嘗試看看...

所以在前不久

就跟朋友一同前往嘗鮮@@

至於飯店與外觀等等的就參考前一篇吧!

其實像這種海鮮百匯類型的自助餐

近幾年來臺中也陸續開了不少間

像是饗食天堂, 漢來海港城, 日月千禧, 栢麗廳, 太陽百匯與真膳美饌等等...

只是水哥現在不喜歡吃太撐~所以現在就比較少選擇這類吃到飽的店家

除非是有人揪吧@@

星饗道國際自助餐的用餐空間基本上是長方形的

座位分別位於四周, 取餐的部分則是位於中央與底側

所以~取餐需要走的距離有點遠~~還頗辛苦的...

基本上都是開放空間

不過邊緣是有類似像這樣的獨立區

但也沒有完全被隔開

日式生食

日式生食, 壽司, 甜點與海鮮冷盤類位於中間

有些師傅會現做, 需要稍等一下

像是生魚片這類位於櫥窗內的~就要請師傅給

只是給的份量一次都很少...一份大概是兩小片

像圖中這個是鮭魚跟鮪魚各一份

嗯~應該不算大片啦...

生魚片的部份給這樣其實會讓人有點失望

加上芥末也不是現磨

實在是會讓人感覺有點卻步

握壽司的部份在現場似乎還挺受歡迎

常看到供不應求的排隊盛況

現場也有提供花壽司, 散壽司等

壽司類除了握壽司外都有點略乾...醋飯也有點過酸

沙拉冷盤

看起來東西是還算新鮮

現場也有提供起司~

不過大概看了一下, 上面的Mark不是帕瑪森的

海鮮冷盤

沒有很喜歡這種東西

好像只有抓了幾隻蝦來吃

燻鮭魚與火腿片也是在這區, 淺嚐即可

熟食內主要是在底側

由左至右分別是這種現切的牛排...

中菜

可以選擇的項目大概有20種

簡單的義大利麵

日式單品

水哥只拿了土瓶蒸, 其他都沒啥興趣

日式炸物

烤秋刀就是在這裡拿的!

不過就一般般吧

如果想吃炸蝦這裡也是有...

甜品

甜點部分位於冷盤與生魚片間

選擇種類算多, 而且看起來是不錯的!

實際上吃起來水哥是認為甜品在一般水準之上...

至少吃起來會比熟食與生食要滿足!

不然一般水哥來這種店是不會淪落到去取用甜點!!

冰品區

這裡提供的是哈根達斯的冰品, 大概八種口味

但是...大概溫度沒調好

冰都是軟的...而且是軟到像奶昔的那種感覺Orz

碩果僅存...比較能看的幾種口味

其實水哥是比較喜歡用餅乾裝的~~可是它已經軟到不適合, 只能用碗裝...囧

除了甜點之外

水哥覺得這裡比較有看頭的大概是飲品區

但...其實也是不盡人意....

飲品區

飲品區的櫥櫃內主要是個種果汁飲品與果醋

聽工作人員說是現榨的

口味上是偏甜, 比較推薦的只有莓果汁與蘋果醋吧

而嗜酒的朋友在這裡應該是可以喝得很開心

現場提供了紅酒, 白酒, 氣泡酒與啤酒四種選擇

水哥四種都喝過之後發現氣泡酒比較好喝~~

白酒有點過澀了

啤酒的部份提供的是德國藍妹啤酒

位在雪碧與可樂的中間

喝起來會比一般臺灣與日本的啤酒略苦些

基本上這次是失望的

除了菜色不優, 口味一般, 補菜速度緩慢...

沒想到最扯的是...晚間七點多居然可樂和雪碧可以缺貨不補???!

問了工作人員~只得到請改用現打果汁的答案...

真的瞎爆了...

而且大概接近8點左右

感覺各種菜色補的速度也趨於緩慢或是就變成空盤

除了甜點還可以與來收空盤與結帳的服務人員態度還不錯之外

其它的部分好像就沒有甚麼比較可取的

而以上的問題

水哥後來有詢問店方的公關

得到的答案是因為當天客人爆量所以餐點不足...

但是~水哥不認為這是應該發生的

因為當天是周末...餐廳基本上都會倍比較多的量

就算有東西缺貨應該也是要想辦法找替代品吧?

尤其像是可樂跟雪碧這類的東西...

當然啦...

跟公關反映後~在打烊前有看到補了鋁罐裝可樂(原本為玻璃瓶裝)

但~都已經事發超過兩小時, 接近打烊了...

這樣的應變速度應該是有些改善的空間吧?

不然以這樣兩人一千七百多的價位, 不要說跟饗食天堂比起沒有優勢...

水哥都寧可到樓上九樓吃...還不會這麼不開心

甚至上週末到員林的食觀天下用餐

整體的滿意度還比這裡高多了...

感覺真的很糟糕...希望真的是偶發意外

水哥跟其他格友提到時, 還以為去的地方是不同間咧...

真的是圈圈叉叉

怎麼晚一個月去吃就是這種慘狀?

這可不是什麼邀請試吃阿...= =

"乘興而來, 敗興而歸"大概就是這樣吧...

In Sky International Buffet 星饗道國際自助餐

地 址：臺中市西屯區福星北路18號1F(近逢甲夜市，福星路福星北路口)
電 話：04-2706-1618
營業時間：

1. 午餐：11：30-14：00
   成人：平日NT$ 580+10％；假日NT$ 760+10％
   兒童：平、假日 NT$ 340+10％
2. 午茶：14：30-16：30
   成人：平日NT$380+10％；假日NT$410+10％
   兒童：平日NT$195+10％；假日NT$230+10％
3. 晚餐：17：30-21：00
   成人：平、假日NT$760+10％
   兒童：平、假日 NT$ 340+10％
4. 平假日定義：
   平日：週一至週五
   例假日：週六、週日
   兒童定義：
   110CM以下免費
   111-140CM以兒童費用計算
   140CM以上以成人費用計算

網 站：http://www.inskyhotel.com/in-sky-international-buffet/new-open.htm
粉 絲 團：https://www.facebook.com/InSkyHotel

【食記】臺中In Sky International Buffet 星饗道國際自助餐@西屯逢甲夜市IN SKY HOTEL星享道酒店 : 菜色種類,份量與精緻度不足,補餐速度需要加強