這次大口要帶大家來(lái)去雲(yún)林斗六玩耍囉!相信大家對(duì)於菓風(fēng)小舖一點(diǎn)都不陌生吧!還記得以前念書(shū)時(shí)期都是會(huì)購(gòu)買(mǎi)菓風(fēng)小舖的糖果給學(xué)弟妹當(dāng)all pass糖，或者是同學(xué)告白也會(huì)買(mǎi)菓風(fēng)小舖的巧克力，甚至到大口跟口咩結(jié)婚時(shí)的送客糖都是買(mǎi)菓風(fēng)小舖的棉花糖兒，只能說(shuō)這個(gè)精緻又美味的品牌陪伴著我們度過(guò)不少歲月!現(xiàn)在菓風(fēng)在雲(yún)林斗六也開(kāi)設(shè)了一個(gè)新的觀光工廠(chǎng)「菓風(fēng)巧克力工房」，不但結(jié)合日本與歐美技術(shù)開(kāi)發(fā)出許多DIY包裝與創(chuàng)意禮品，現(xiàn)在更推出一個(gè)巧克力新品牌Swiiity，更販?zhǔn)燮疠p食、餐點(diǎn)、下午茶等，又有寬敞的戶(hù)外空間可以玩耍，在這裡輕鬆就能度過(guò)一整天，接下來(lái)趕緊帶大家來(lái)去「菓風(fēng)巧克力工房」走走看看吧!
菓風(fēng)巧克力工房
地址:雲(yún)林縣斗六市文化路646巷137號(hào)
電話(huà):05-7709959
營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:00~19:00(週一至週五)、9:30~19:00(週六、週日)
巧克力DIY課程:週一至週五下午14:00、周末及國(guó)定假日?qǐng)龃螢?1:00、14:00、16:00(DIY課程時(shí)間將調(diào)整，詳情可至菓風(fēng)巧克力工房FB查詢(xún))
官網(wǎng):http://www.sophisca.com.tw/
FB粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/sophiscachocolatestudio
▼「菓風(fēng)巧克力工房」的佔(zhàn)地非常廣大，尤其是戶(hù)外一整片綠地讓人更為喜愛(ài)!園區(qū)內(nèi)主要以?xún)蓷澖êB為主，左側(cè)的建築主要是巧克力工房，裡面有販?zhǔn)矍煽肆ΑⅫI包、輕食、餐點(diǎn)、下午茶等，右側(cè)的白色建築則是菓風(fēng)新品牌巧克力Swiiity及伴手禮的販?zhǔn)蹍^(qū)，二樓還有巧克力DIY教室!兩棟建築中間以戶(hù)外座位區(qū)相連接!
▼戶(hù)外座位區(qū)的上方都有遮陽(yáng)板，非常大心!在這裡就能悠閒坐上一下午，家長(zhǎng)也可以坐在這裡輕鬆看顧在玩砂區(qū)玩砂的孩子們!
▼戶(hù)外座位區(qū)一側(cè)是寬闊的綠地，另一側(cè)則是碧綠的池塘，坐在這裡可以一覽截然不同的兩種風(fēng)光!
▼首先我們先到白色建築這棟走走逛逛，一走進(jìn)來(lái)就是一面繽紛的糖果牆，看了心情就好好啊!這一區(qū)就是菓風(fēng)巧克力與伴手禮販?zhǔn)蹍^(qū)!
▼Swiiity是菓風(fēng)新創(chuàng)立的巧克力品牌，融合法式風(fēng)情搭配臺(tái)灣在地食材，加上創(chuàng)意元素與原有的包裝強(qiáng)項(xiàng)，大打混搭創(chuàng)意，送禮自用都很方便唷!
▼這個(gè)以亮橘色為主軸的Swiiity就是菓風(fēng)巧克力的新品牌，以比利時(shí)巧克力為基底，變化出各種不同口味的巧克力，可是深受不少女孩兒的喜愛(ài)唷!
▼櫃檯前陳列了不少配料，除了購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)場(chǎng)販?zhǔn)鄣那煽肆χ猓部梢砸纻€(gè)人喜好挑選配料，再請(qǐng)工作人員幫忙製作!
▼客製化bar條其實(shí)相當(dāng)簡(jiǎn)單，首先先挑選巧克力基底(原味巧克力、白巧克力)，接著再挑選3種配料即可，挑選完畢後再將選料單交給櫃臺(tái)並結(jié)帳!結(jié)帳完成後服務(wù)人員會(huì)將上方的選料單撕下，將存根聯(lián)讓客人留存，過(guò)半小時(shí)候就可以憑存根聯(lián)來(lái)這裡拿巧克力囉!話(huà)說(shuō)配料也太多種，大口可是選了足足五分鐘才選好!
▼這裡的巧克力噴泉可是大口第一次看到，據(jù)說(shuō)是老闆特別從歐洲帶回來(lái)的，看起來(lái)就很厲害的樣子!現(xiàn)場(chǎng)販?zhǔn)鄣那煽肆κ菍凫镀椿ㄊ降模簿褪菍⑴淞现苯臃旁谇煽肆ι戏剑梢郧宄匆?jiàn)巧克力有哪些配料!這些都是服務(wù)人員現(xiàn)場(chǎng)製作的，新鮮看得見(jiàn)!
▼選料區(qū)，這裡的配料上頭都有編號(hào)與品名，都可以依據(jù)個(gè)人喜好或顏色來(lái)挑選喜愛(ài)的巧克力配料!
▼這一堆配料都是服務(wù)人員製作拼花的新鮮配料，放在模具上製作完成後翻至背面就是Swiiity的圖樣!
▼正面則是放上滿(mǎn)滿(mǎn)的配料，每一塊做出來(lái)都不太一樣，好看又好吃!
▼這一整排就是現(xiàn)場(chǎng)販?zhǔn)鄣钠椿ㄇ煽肆Γ_紛的色澤讓人好喜愛(ài)!包裝上都有一個(gè)嘴唇形狀的留白，可以從這個(gè)小洞看到裡頭豐富的配料，送禮也是相當(dāng)大方合宜!
▼過(guò)了半小時(shí)後，就拿到我們客製化的bar條巧克力成品啦!服務(wù)人員還幫我們裝好袋再貼上專(zhuān)屬貼紙，一整個(gè)質(zhì)感還不錯(cuò)!
▼另一側(cè)則是我們所熟悉的菓風(fēng)系列商品啦!裡頭有趣味、繽紛、有趣、可愛(ài)、搞笑、浪漫、夢(mèng)幻等系列應(yīng)有盡有，在這裡就夠挑選上好一陣子!
▼這裡的糖果、伴手禮包裝精美，不太需要額外包裝就能拿來(lái)送禮，好看又方便!話(huà)說(shuō)當(dāng)初大口跟口咩的喜糖也是買(mǎi)他們家的棉花糖，上頭還有新郎新娘的塗鴉，當(dāng)時(shí)可是一端出就被搶光光呢!
▼伴手禮區(qū)的空間也相當(dāng)寬敞，讓人可以在這裡悠閒的邊逛邊買(mǎi)!右側(cè)這一排深色展示櫃可是放了不少巧克力與新上品的商品，也是不錯(cuò)的送禮新選擇!
▼琳瑯滿(mǎn)目的巧克力、水果牛奶糖、堅(jiān)果醬、堅(jiān)果乾等，包裝精美，讓人看了愛(ài)不釋手!
▼水果牛奶糖外頭包裹一層酥脆的糖衣，繽紛色彩就像是夢(mèng)幻的馬卡龍一樣，大人小孩都喜歡!
▼這裡的商品包裝走簡(jiǎn)約有質(zhì)感路線(xiàn)，和諧又溫暖的色系讓人喜愛(ài)!這裡販?zhǔn)鄣乃猩唐范际强梢栽嚦缘模嚦酝晗矚g的再帶回家!商品如有任何問(wèn)題也都可以退換，看來(lái)菓風(fēng)對(duì)自家產(chǎn)品可是相當(dāng)有信心!
▼這裡販?zhǔn)鄹魇礁鳂永_紛的糖果每樣都好特別好討喜，像這款京貽就很像是大口小時(shí)候吃到的糖果，包裝質(zhì)感更為提升不少!還有臺(tái)灣特產(chǎn)的系列糖果更是有趣又好吃，讓人莞爾一笑!
▼另外也有一系列的糖果、手做餅乾等，造型獨(dú)特又可愛(ài)，像這款微微笑餅乾每次看了都讓人想跟著微微笑!另外招牌羊咩咩的餅乾也是相當(dāng)受歡迎唷!
▼接著我們來(lái)到戶(hù)外空間，木製的指標(biāo)頗為逗趣，上頭還寫(xiě)著往巴黎跟往東京的方向，害大口差點(diǎn)就當(dāng)真了(笑)!
▼戶(hù)外還有一個(gè)大大的愛(ài)心與LOVE，吸引不少大小朋友在這裡拍照留念!大愛(ài)心前就是小孩子最?lèi)?ài)的玩砂區(qū)囉!
▼接著我們來(lái)到另一棟菓風(fēng)巧克力工房，外型以木質(zhì)感與磚造交錯(cuò)的感覺(jué)相當(dāng)不賴(lài)!
▼這面根本就是拍照牆，在這裡拍照人人都可以成為文青兒啊!
▼接近中午時(shí)光，我們來(lái)到菓風(fēng)廚房，這裡也有提供簡(jiǎn)單的餐點(diǎn)讓肚子餓的遊客不用再外出覓食就能輕鬆解決!
▼大口來(lái)的這天剛好是平日，所以沒(méi)有很多人潮；菓風(fēng)廚房就像是小型的咖啡廳一樣，牆上簡(jiǎn)單掛著復(fù)古畫(huà)作，搭配木質(zhì)感地板與簡(jiǎn)約桌椅頗為合拍!
▼裡頭座位還不少，更有一大片的透明玻璃可以看向窗外美景，採(cǎi)光相當(dāng)明亮；另外也有戶(hù)外用餐區(qū)，想要享受自然風(fēng)光的捧友也可以選擇戶(hù)外座位區(qū)囉!
▼每張桌子上方幾乎都有一盞燈，溫馨又明亮，透明玻璃旁還種有小植栽，感覺(jué)小巧可愛(ài)、綠意盎然!戶(hù)外用餐區(qū)則是位於池塘邊，可以邊用餐邊觀賞湖光水色，也有另一番閒適的感覺(jué)!
▼餐點(diǎn)品項(xiàng)都寫(xiě)在牆上了，主菜有鍋物、義大利麵、咖哩飯等，另外也有三明治、沙拉、炸物、冰淇淋及各式飲品，這裡最特別的是還有提供兒童餐，非常大心唷!
▼蒜味蛤蠣義大利麵(250元)，裡頭好料滿(mǎn)滿(mǎn)，採(cǎi)用義大利海鹽、橄欖油再搭配綜合蔬菜、橄欖、辣椒、紅椒、蛤蠣等下去拌炒而成，上頭再撒上義式香料粉與起司粉，份量還不少!
▼隨餐附上一碗馬鈴薯蛤蠣濃湯，他們的馬鈴薯已經(jīng)煮至快跟濃湯化在一塊，但還是吃得到顆粒感；搭配蛤蠣吃起來(lái)頗為鮮甜美味!
▼日式巧克力咖哩飯(250元)，咖哩中還特別加了72%的比利時(shí)巧克力，讓香醇的咖哩多了些巧克力的香甜!
▼義大利麵吃起來(lái)有香濃的蒜香及綜合蔬菜的甜味，搭配新鮮蛤蠣吃起來(lái)格外鮮美多汁，蛤蠣給得相當(dāng)大器，吃起來(lái)頗為過(guò)癮!咖哩飯裡頭除了馬鈴薯、紅蘿蔔之外還多了無(wú)骨雞塊，每一口都沾上濃醇的咖哩醬，吃起來(lái)微微鹹甜，加上咖哩的香氣與淡淡巧克力香甜頗為開(kāi)胃美味，馬鈴薯煮至綿密、紅蘿蔔柔軟、雞塊軟嫩，搭配咖哩與白飯，簡(jiǎn)單就很可口!
▼餐後再來(lái)上兩球巧克力冰淇淋當(dāng)甜點(diǎn)，是由比利時(shí)巧克力搭配牛奶製成，過(guò)程中沒(méi)有加入任何一滴水，吃起來(lái)自然也非常濃醇香啊!話(huà)說(shuō)這愛(ài)心狀的小鏟子湯匙也太可愛(ài)了，連大口都快被它融化啦!
▼此時(shí)剛好看到剛出爐的麵包兒，大口趕緊搶拍幾張，但因?yàn)閯偝燥査跃头胚^(guò)這些麵包兒，殊不知...
▼南瓜小子、雜糧乳酪、巧克力騎士，可以看出裡頭料好實(shí)在，幾乎每一口都咬得到餡料呢!重點(diǎn)是，剛拍完沒(méi)多久服務(wù)人員就告知麵包被搶購(gòu)一空了，我心愛(ài)的麵包兒啊啊啊啊~(嗚)
▼飯後再來(lái)上一杯拿鐵真是不錯(cuò)，喝起來(lái)香醇滑順，精神都來(lái)了!
▼吃飽喝足後，我們來(lái)到戶(hù)外走走，看到這一大片碧綠的池塘與湖畔的綠意盎然，搭配徐徐涼風(fēng)，心胸整個(gè)都開(kāi)闊起來(lái)啦!
▼池邊還有一個(gè)觀景臺(tái)與休憩區(qū)，坐在池邊也能一飽湖光美景!
▼更有一個(gè)延伸出去的露臺(tái)，可以走到靠近湖中心的位置，就好像被大自然包圍的感覺(jué)!
▼看似平靜無(wú)波的池塘其實(shí)生態(tài)保持的還不錯(cuò)，往下一看，裡頭有兩隻黑天鵝悠哉的游著，左右兩側(cè)還有綠頭鴨、鴛鴦等悠遊其中，不管是大朋友、小朋友到這裡玩耍一定會(huì)玩得很開(kāi)心!
▼閒晃了一會(huì)，平日一天一場(chǎng)的巧克力DIY時(shí)間也差不多到了，我們從伴手禮販?zhǔn)蹍^(qū)旁邊的樓梯往上走到了二樓，準(zhǔn)備跟小朋友們一起做巧克力DIY囉!
▼做巧克力的材料都已經(jīng)幫我們準(zhǔn)備好了，有鍋爐、模具、攪拌棒、堅(jiān)果、糖果、包裝袋、包裝盒、貼紙等，每個(gè)人還會(huì)發(fā)一套小廚師帽及圍裙裝唷!首先老師會(huì)先放一段製作的影片給大家看，再跟著老師的步驟做即可，非常簡(jiǎn)單!首先要做的事就是將黑、白兩色的巧克力加熱融化至液狀!
▼巧克力已經(jīng)放在鍋爐內(nèi)，只要調(diào)到2的位置，持續(xù)攪拌至液態(tài)無(wú)顆粒狀即可!小朋友們神情專(zhuān)注，老師跟家長(zhǎng)們也會(huì)在一旁幫忙，大家一起做感覺(jué)更開(kāi)心了!
▼將巧克力倒至一旁圓形的模具中，稍微敲打一下桌面讓空氣排出、表面平滑後，再放上棒子，最後再放上配料即可!都可以依照個(gè)人喜好做出不同的圖案唷!
▼接著在將剩下的黑、白巧克力倒入中間正方形的模具中，這時(shí)候就是讓大家大大發(fā)揮創(chuàng)意的時(shí)候了!
▼其實(shí)口咩本來(lái)要做的是類(lèi)似奶油獅之類(lèi)的可愛(ài)小動(dòng)物，但被熱心的大口一幫忙，整個(gè)變成有點(diǎn)像是歌劇魅影了...
▼再加上大口極富創(chuàng)意的頭髮與裝飾品，一整個(gè)突然變得有點(diǎn)...跟想像中的不太一樣!
▼口咩看到完成的圖案後整個(gè)笑翻了，眼淚都流出來(lái)啦!一整個(gè)笑不停耶!但不管做成什麼樣子，最終都會(huì)被老師拿去冷凍庫(kù)裡冷卻!
▼冷卻後的巧克力非常容易就能取出，我們將巧克力棒棒糖裝入包裝袋中，突然整個(gè)質(zhì)感大升級(jí)了起來(lái)!另外拼花巧克力背面也是質(zhì)感不錯(cuò)啦(因?yàn)橛心＞呗飤)!裝進(jìn)包裝盒中那個(gè)嘴唇的地方竟然出現(xiàn)類(lèi)似熊貓的臉，其實(shí)看久了也滿(mǎn)可愛(ài)的啦(偷笑)!
▼登愣!大口與口咩的巧克力DIY大功告成啦!是不是很可愛(ài)呢(愛(ài)心)!!其實(shí)這個(gè)巧克力DIY好吃又有趣，可以讓大家發(fā)揮想像力與創(chuàng)意，最後還可以帶回家做紀(jì)念，真的很不錯(cuò)耶!
▼最後跟巧克力姐姐合照紀(jì)念一下，謝謝巧克力姐姐教我們做熊貓巧克力(大誤)!
▼做完巧克力DIY後，肚子忽然有點(diǎn)餓，原來(lái)是下午茶時(shí)間到啦!吃下午茶的巧克力工房就在菓風(fēng)廚房旁邊，入口處旁邊有個(gè)幸福女孩的大大塗鴉!
▼走進(jìn)一看，裡頭根本跟咖啡廳沒(méi)什麼兩樣，木質(zhì)地板搭配磚牆與大面透明玻璃，採(cǎi)光與視野都相當(dāng)好啊!
▼右側(cè)則是Swiiity的櫃臺(tái)區(qū)，可以看到透明櫃臺(tái)內(nèi)有不少巧克力與蛋糕，每樣看起來(lái)都好好吃，另外繽紛的馬卡龍則是之後才會(huì)推出唷!
▼這兩個(gè)馬卡龍塔更是大大吸引大家的目光，繽紛又可愛(ài)，但走進(jìn)一看才知道是模型啊(崩潰)!做得也太逼真了，但拍照還是很漂釀啦!
▼牆面上寫(xiě)了滿(mǎn)滿(mǎn)的英文字母與塗鴉，搭配陳列的產(chǎn)品牆與木質(zhì)地板，在裡頭自然而然得散發(fā)出一種輕鬆悠閒的氛圍!
▼各式各樣的巧克力商品在這裡都可以吃得到，想要帶回家送給親朋好友也非常適合唷!
▼平日的午後也有頗多情侶特別來(lái)這裡吃下午茶，一整排彩色沙發(fā)搭配超大視野的美好景觀，其實(shí)也是一個(gè)不錯(cuò)的約會(huì)場(chǎng)所呢(笑)!
▼坐在窗邊還能看到180度的超廣角美景，整片綠意盎然的看起來(lái)就很舒服!於是我們就決定坐在這個(gè)位子囉!
▼我們點(diǎn)了下午茶雙人套餐與巧克力鍋，一下子全上桌了，看起來(lái)超澎湃搭!口咩根本就是來(lái)這裡吃貴婦下午茶的嘛!!
▼巧克力鍋，裡頭有兩種巧克力，搭配季節(jié)水果、棉花糖、餅乾、吐司條等，配料還不少!
▼巧克力下方有小蠟燭在加熱，所以巧克力一直維持在柔軟的狀態(tài)，將棉花糖、吐司條沾附巧克力吃，變得甜蜜又可口，等外頭的巧克力稍涼後吃起來(lái)會(huì)有一種脆皮的口感，非常特別!
▼另外也可以沾附水果一起食用，微甜的白巧克味道也是頗合拍的!
▼將各種食材都沾附不同的巧克力試試，他們的巧克力香濃微甜，吃起來(lái)還帶有食材原本的香甜，在這裡享用巧克力鍋真是甜蜜又幸福!
▼水果茶、冰可可，水果茶也是店家自行熬煮的，喝起來(lái)有點(diǎn)像是鳳梨冰茶，香氣滿(mǎn)濃的；冰可可喝起來(lái)則是溫醇順口，微冰的口感喝起來(lái)也較不膩口!
▼下午茶雙人套餐則是採(cǎi)用英式下午茶的形式，總共有三層，第一層是巧克力、第二層則是蛋糕、麵包，第三層則是鹹點(diǎn)，鹹甜交錯(cuò)，一次可以嘗到多種不同點(diǎn)心，讓人吃了大大滿(mǎn)足啊!話(huà)說(shuō)他們的麵包真的還滿(mǎn)好吃的，難怪一下子就被掃光了(淚)!
▼今天的戰(zhàn)利品，一組是客製化的拼花巧克力，一組是巧克力DIY，怎麼突然覺(jué)得後面那個(gè)熊貓巧克力非常吸睛呢(笑)!但不論如何，這兩款巧克力送禮或自己吃都非常適合搭!
▼菓風(fēng)巧克力工房外頭還有一大片停車(chē)場(chǎng)及綠地，周末假期或是平日閒暇時(shí)全家一起來(lái)這裡玩耍真是再適合不過(guò)了!輕輕鬆鬆就能待上一整天，還能玩得非常盡興唷!
「菓風(fēng)巧克力工房」除了原有的精緻糖果、禮品、伴手禮之外，現(xiàn)在更推出巧克力新品牌Swiiity，結(jié)合法式風(fēng)格與臺(tái)灣在地食材，變化出各式不同口味的巧克力，在這裡不但可以巧克力客製化，更可以參加巧克力DIY，送禮自用兩相宜，好吃又有趣!另外也有提供餐點(diǎn)、下午茶，餐點(diǎn)精緻豐盛，還可以享受視野寬廣的美好景觀，在這裡可以很輕鬆地度過(guò)一個(gè)美好的休閒時(shí)光!「菓風(fēng)巧克力工房」佔(zhàn)地更廣、餐點(diǎn)、服務(wù)更為多元，是個(gè)非常適合攜家?guī)Ь臁⑷搴糜褋?lái)玩耍的好地方，推薦給大家，有機(jī)會(huì)的話(huà)不妨也來(lái)雲(yún)林斗六「菓風(fēng)巧克力工房」走走，包準(zhǔn)會(huì)讓你帶回不少美好回憶唷!
菓風(fēng)巧克力工房
地址:雲(yún)林縣斗六市文化路646巷137號(hào)
電話(huà):05-7709959
營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:00~19:00(週一至週五)、9:30~19:00(週六、週日)
巧克力DIY課程:週一至週五下午14:00、周末及國(guó)定假日?qǐng)龃螢?1:00、14:00、16:00(DIY課程時(shí)間將調(diào)整，詳情可至菓風(fēng)巧克力工房FB查詢(xún))
官網(wǎng):http://www.sophisca.com.tw/
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大口
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