先前跟個糕餅業的朋友聊了不少老店的淵源，包含了太陽堂、魏清海、阿明師等淵源，
自然讓我想起前陣子介紹過的臺北老店林氏滋養製菓，那可說是臺灣經濟起飛的年代吧。
今天要介紹這家店也是清光緒年間的老字號，算是5代傳承的店家，
可惜我孤陋寡聞，在朋友送我這盒豆漿糕之前，我還真不知道福記餅店。

礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！

1.  養生豆漿糕 (紅豆)

2. 這盒子的設計個人覺得非常好，許多長條蛋糕的盒子都很難將蛋糕取出，這盒子則幾乎一開就可以完全展開，可以非常方便的切豆漿糕。

3. 養生豆漿糕 (紅豆)
百年餅店也不斷在更新，這個豆漿糕網路上資料很少，我想應該是近年新開發的產品。
白色的蛋糕體是純蛋白的天使蛋糕，細緻之餘，吃起來還帶有豆漿的甜香，非常特別，好吃！
而中間的豆沙綿細，吃得到豆殼，但卻不會因為豆殼而感覺硬硬的會卡喉嚨的感覺。
整體的甜度不高，配茶配咖啡之外，其實單吃也不會太甜膩。

後記：
這次分享的是友人贈送的豆漿糕，所以我還沒去過滿福堂店裡看看，
從地址來看大概就在善導寺一帶，附近的阜杭豆漿也可說是臺北名產了。
從口味來說，這豆漿糕真的很特別，起碼我個人沒吃過類似的蛋糕，有機會再去店裡看看其他商品囉，分享給大家！

若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求，請點此連結參考。
 

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