【店家資訊】
?電話:04-2326-0208
?營(yíng)業(yè)時(shí)間:AM 11:00~AM01:00
?地址:臺(tái)中市西區(qū)臺(tái)灣大道二段159號(hào)
(原臺(tái)中市西區(qū)公益路22號(hào)，近中港路口)
?停車(chē)資訊:路邊停車(chē)格或?qū)γ媸召M(fèi)停車(chē)場(chǎng)
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炙牛食創(chuàng)堂 Flaming Bull
炙牛食創(chuàng)堂的外觀看起來(lái)很像高級(jí)燒肉店的感覺(jué)，
結(jié)果竟是賣(mài)牛肉麵跟拌飯的餐廳，
哈，不過(guò)也是跟"肉"有關(guān)係啦^^
一進(jìn)餐廳，我們就被這隻栩栩如生的孔雀吸引，
服務(wù)人員介紹說(shuō)這隻孔雀是真的標(biāo)本唷!國(guó)外運(yùn)送來(lái)的，
好美好吸睛。
只有1F的用餐空間，座位看起來(lái)不多，建議來(lái)用餐前事先訂位比較保險(xiǎn)，
因?yàn)樯夂懿诲e(cuò)，訂位時(shí)，服務(wù)人員告知用餐時(shí)間為90分鐘。
用餐環(huán)境給人舒適放鬆的感覺(jué)。
水池的景象會(huì)倒映在天花板上，形成水墨畫(huà)的感覺(jué)，相當(dāng)有意境。
餐具＆擺設(shè)也很講究。
因?yàn)槭窃囐u(mài)期間，所以只有套餐的選擇，單點(diǎn)的項(xiàng)目還沒(méi)開(kāi)放點(diǎn)餐，
主餐也只有供應(yīng)招牌炙燒牛肉麵＆飯類(lèi)。
▼套餐有兩種價(jià)位
780元-大席套餐:功夫茶、搖搖沙拉、上湯鮑魚(yú)、主餐任選1種、蘋(píng)果氣泡醋飲、柳橙芒果雪波
380元-小席套餐:功夫茶、主餐任選1種、柳橙芒果雪波
▼功夫茶
採(cǎi)用日月潭魚(yú)池十八號(hào)紅茶中較難取得的茶葉種，小茶壺、小茶杯，好講究唷!
喝起來(lái)回甘不苦澀，這一小壺真的不夠我們喝呢^^
只能細(xì)細(xì)品味其茶香。
(姐姐對(duì)於今日用餐的品項(xiàng)，她最喜歡的是功夫茶)
▼選擇飯作為主食的套餐才有薯?xiàng)l
薯?xiàng)l炸的很好吃，熱呼呼的搭配蕃茄醬，小朋友好愛(ài)。
▼黑胡椒牛肉飯
薄切鮮嫩胸腹肉片/獨(dú)家特調(diào)拌醬/七彩胡椒粒佐喜馬拉雅山玫瑰鹽/白飯湯
送上桌時(shí)鐵板相當(dāng)燙，牛肉是生的，服務(wù)人員會(huì)幫顧客現(xiàn)場(chǎng)拌飯，
並加入適量的特調(diào)拌醬攪拌，一定要趁熱的時(shí)候快速攪拌均勻，食材才會(huì)全熟。
特調(diào)拌醬會(huì)留在桌上給客人添加，服務(wù)人員說(shuō)可以加到半瓶，
不過(guò)我們沒(méi)加那麼多，只加一點(diǎn)點(diǎn)就覺(jué)得味道很好了，
我們都覺(jué)得鐵板飯很好吃唷!
口味上也不會(huì)太重，加了很多菇、甜椒，肉片吃起來(lái)也都很鮮嫩，
米飯的Q度也夠，對(duì)於牙齒不好的爸爸也覺(jué)得剛剛好，
他難得可以把飯吃光光。
▼黑胡椒鮭魚(yú)飯
嚴(yán)選挪威鮭魚(yú)/獨(dú)家特調(diào)拌醬/七彩胡椒粒佐喜馬拉雅山玫瑰鹽/白飯
鮭魚(yú)吃起來(lái)很鮮甜，媽媽對(duì)於鮭魚(yú)飯讚不絕口。
▼泡菜豬肉飯
薄切五花豬肉片/香辣手作泡菜/獨(dú)家特調(diào)拌醬/七彩胡椒粒佐喜馬拉雅山玫瑰鹽/白飯
▼咖哩雞肉飯
日式辛口咖哩漬雞腿肉/獨(dú)家特調(diào)拌醬/七彩胡椒粒佐喜馬拉雅山玫瑰鹽/白飯
喜歡咖哩的朋友就不能錯(cuò)過(guò)這道啦!還有加入起司，會(huì)牽絲唷!
▼招牌炙燒牛肉麵
炙燒獨(dú)家醬汁醃漬雪花牛片/嚴(yán)選美國(guó)後腿牛腱心/日式手打麵/古法辣豆醬精燉牛腿骨湯
大多數(shù)的客人來(lái)此都是點(diǎn)這一道，今天中午炙燒牛片的LIVE秀都是由這位服務(wù)人員負(fù)責(zé)的，
所以等候餐點(diǎn)上桌的時(shí)間就比鐵板飯來(lái)的久，
我也相當(dāng)期待這美味的炙燒牛片，
當(dāng)肉片快烤時(shí)，廚房才會(huì)端麵出來(lái)盛裝肉片，
送上桌真是讓人看了食指大動(dòng)，
炙燒的牛片吃起來(lái)真不是蓋的，
除了3片雪花牛片還有3塊後腿牛腱心，
肉吸收了湯汁，肉質(zhì)也很軟嫩，
手打麵的口感也很棒，
唯一我比較不喜歡的是湯，
對(duì)我來(lái)說(shuō)口味太重了、偏鹹，很可惜。
▼柳橙芒果雪波
小沙彌雙手捧著冰淇淋的畫(huà)面，好可愛(ài)唷!裝盤(pán)的方式真是太用心了，
柳橙裡面裝了芒果雪波，
濃濃的芒果果香，好吃又綿密，讓人一口接著一口停不下來(lái)。
雖然炙燒牛片很美味，但就整體來(lái)說(shuō)，我更喜歡鐵板飯。
