【店家資訊】
地址:臺(tái)中市西區(qū)華美西街一段32號(hào)
電話:04-23212910
營(yíng)業(yè)時(shí)間:週二~週日 11:30~14:00，17:00~21:00(每週一公休)
fb粉絲專頁(yè):福將拉麵
【店家介紹】
很難想像，由一群嚴(yán)謹(jǐn)臺(tái)灣職人開(kāi)的【福將拉麵】，
竟然也吸引了不少日本觀光客蒞臨光顧，
使得外場(chǎng)服務(wù)人員還得抽空練習(xí)日文，來(lái)招呼他們呢！
店家想做的是一個(gè)更適合臺(tái)灣人吃的拉麵，尤其在湯頭上面更是嚴(yán)格講究！
【福將拉麵】屏棄一般市售喝了會(huì)膩?zhàn)煊秩菀卓谇臏叟菅u湯頭，
自行研發(fā)出獨(dú)門特製的豚骨湯頭，連配料「叉燒」還是老闆每日
到市場(chǎng)親自揀選的溫體梅花肉製成，再經(jīng)由秘製配方一同燒煮而成，
不僅將日本的家鄉(xiāng)味完整噴發(fā)，更為餐點(diǎn)添上一筆好味，
難怪經(jīng)得起刁嘴的饕客。除此之外，由【福將拉麵】推出的
「酥脆豬排」跟「牛丼」，其滋味也是一絕。
無(wú)論是經(jīng)典丼飯，還是香濃咖哩，【福將拉麵】皆不使用現(xiàn)成醬料、
半成品料包，而是花足時(shí)間，以重現(xiàn)日本美味為標(biāo)準(zhǔn)，
仔細(xì)製作出來(lái)的！喀拉一咬，肉香多汁的厚片美味，
成了肉迷們的心頭好。愛(ài)吃拉麵的您，也請(qǐng)別錯(cuò)過(guò)獨(dú)特的「泡菜拉麵」，
很多人以為，「泡菜拉麵」只是多了泡菜加持，學(xué)問(wèn)不大，
但其實(shí)【福將拉麵】老闆有著敏銳精妙的手藝，
將這碗湯頭弄到使人眼睛一亮，另還不客氣地?cái)[上腴美叉燒、
半熟卵等好料，如此道地、渾厚的日式美味，就是要您的味蕾一次享有所有美味。
福將拉麵今天特價(jià)的商品為:咖哩飯90元(原價(jià)100元)
若不知道吃什麼，可以吃特價(jià)的商品，還不錯(cuò)的選擇唷!
一進(jìn)門就看到蝙蝠俠＆蜘蛛人的玩偶，日式風(fēng)味的裝潢下又帶點(diǎn)童趣。
店內(nèi)的環(huán)境簡(jiǎn)約舒適，用餐的人不少。
這一面牆的福將繪出了武士的神韻，超有感覺(jué)的。
備餐的空間前也有座位，劃完單直接至這邊點(diǎn)餐結(jié)帳即可。
採(cǎi)半自助式，茶水、兒童餐具自取。
還有集點(diǎn)卡唷!集滿10點(diǎn)就可以兌換140元以下主食乙份耶!
超讚的，那應(yīng)該很容易就兌換到了。
▼茶碗蒸35元
蒸蛋看起來(lái)好滑嫩Q彈唷!味道上吃起來(lái)比較清爽一些，裡面有加了蝦子、蛤蠣，
覺(jué)得可以再多加一點(diǎn)東西，增加鮮甜味。
▼炸豆腐55元
炸豆腐我們都蠻喜歡吃的，有柴魚(yú)片的香氣，吃起來(lái)外酥內(nèi)嫩，搭配日式醬油，完美的組合。
▼泡菜拉麵160元
其實(shí)我本來(lái)點(diǎn)的是豚骨拉麵，但美麗的錯(cuò)誤讓我吃到泡菜拉麵，
要來(lái)訪前有先瀏覽網(wǎng)友分享的食記，
幾乎吃泡菜拉麵的人都覺(jué)得湯頭偏鹹，
我也是比較害怕吃到湯頭偏鹹偏重的人，
哈~果然就如同網(wǎng)友分享的，湯頭偏鹹，但其實(shí)味道是不錯(cuò)的，
喝起來(lái)不會(huì)過(guò)酸，可惜就是太鹹，最後湯沒(méi)喝完@@
內(nèi)有海苔、叉燒肉片、豆芽菜、木耳、溏心蛋、泡菜、蔥花，
叉燒是老闆每日到市場(chǎng)挑選的溫體梅花肉製成，
肉片好像有3還是4片耶，超多的~一般通常是2片，
吃起來(lái)很鮮嫩，拉麵是細(xì)麵，麵條軟硬恰恰好，
是我們喜歡的口感唷!
整體來(lái)說(shuō)都不錯(cuò)，就是太鹹了，若能再調(diào)整一下湯頭會(huì)更完美。
▼豬排咖哩飯150元
這一大盤(pán)看了賞心悅目，咖哩香氣撲鼻而來(lái)，這也是美麗的錯(cuò)誤，因?yàn)槲覀儽緛?lái)點(diǎn)的是牛丼，
不過(guò)當(dāng)豬排咖哩飯送上來(lái)時(shí)，我們還是很開(kāi)心，
搭配一碗味噌豆腐湯，這個(gè)湯喝起來(lái)蠻普通的@@
不過(guò)豬排咖哩很好吃唷!咖哩的味道我很喜歡，飯也很Q，豬排炸的金黃酥脆，
烹調(diào)的時(shí)候拿捏的剛剛好，肉質(zhì)吃起來(lái)不乾柴，保有溼潤(rùn)口感，推?
雖然我們的主餐都是美麗的錯(cuò)誤，不過(guò)店家的處理方式也很好，
問(wèn)需不需要幫我們做外帶，
很謝謝店家的好意，這樣就很滿足了，外帶回家吃不下唷^^
想吃拉麵或是咖哩飯的話，福將拉麵是不錯(cuò)的選擇唷!
