太春丼屋日式海鮮

營(yíng)業(yè)時(shí)間為週二~週日 11:30~14:00 / 17:00~22:00

每週一公休

門口處擺放了隻超可愛(ài)貍貓!!! 

若沒(méi)回過(guò)身來(lái)?小哭?可能還不曾發(fā)現(xiàn)它

玻璃窗上貼著店內(nèi)MENU

有2人分享餐的超值組合

也可單點(diǎn)自己喜歡吃的日式料理

店內(nèi)空間不會(huì)說(shuō)很大

但才剛營(yíng)業(yè)，店內(nèi)差不多擠滿了7、8成客群

可想見(jiàn)生意挺不賴的

(店內(nèi)也可外帶餐點(diǎn)喔!!!)

店內(nèi)MENU

今日口碑卷體驗(yàn)內(nèi)容即為2人分享の超值餐

以上是我們點(diǎn)選的餐點(diǎn)

等餐之餘可先自行拿取味噌湯or茶品

太春丼屋日式海鮮の味噌湯鹹度將將好

吃的到豆腐、鮭魚碎肉以及昆布

蔥花的量可自由拿捏要添加多少

?小哭?喜歡加了蔥花的味噌湯

so添加的量比狗狗那碗還要來(lái)的多很多 

一進(jìn)門入座後就能看到廚房的師傅們東忙西忙

由於來(lái)客量大、餐點(diǎn)都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做

so 都要等上好一會(huì)餐點(diǎn)才會(huì)端上桌

不過(guò)漫長(zhǎng)的等待都是值得的

首先看看手捲的部分

左：狗狗の蝦手捲

右：?小哭?の蘆筍手捲

光是配料的部分就不大相同

蝦手捲多了小黃瓜絲當(dāng)作陪襯

可能是蘆筍本身就是蔬菜的關(guān)係吧!? 

拿在手上的份量十分厚實(shí)!!!

很少看見(jiàn)拿到尾端的手捲『實(shí)心感』還是如此的真實(shí)!!!

往往吃別間的手捲，底部都只剩下殘餘的高麗菜絲&美乃滋...

但太春丼屋日式海鮮根本做的就是良心事業(yè)

手捲，各個(gè)真材實(shí)料

大口咬下

除了滿滿清爽多汁的蘆筍外

還添加了馬鈴薯泥、柴魚片&美乃滋

且蘆筍的份量根本就是別間的2-3倍之多!!!

選用的還不是細(xì)蘆筍~ 而是帶點(diǎn)粗度的蘆筍

本以為口感吃起來(lái)可能會(huì)有點(diǎn)柴，想不到卻是好juicy、好清脆的食後感

春天是蘆筍的盛產(chǎn)季節(jié)，選用好的食材真的會(huì)替料理大大加分 

和風(fēng)洋蔥&和風(fēng)野菜

兩樣前菜相似度從外觀看上去其實(shí)滿雷同的

但大口咬下

其添加的佐醬卻是完完全全的不盡相同!!!

和風(fēng)野菜添加的醬料是帶點(diǎn)鹹度的和風(fēng)醬 (走的是中規(guī)中矩的路線)

而和風(fēng)洋蔥添加的佐醬則是帶有柚子酸甜香氣的佐醬 (走的則是活潑俏皮路線)

兩者雖然都是涼拌菜

但比較起來(lái)，?小哭?較偏好帶有柚香酸甜口感の和風(fēng)洋蔥

並沒(méi)有一開(kāi)始想像中(生洋蔥)可能會(huì)帶來(lái)可怕の嗆辣感

店家已事先將生洋蔥泡過(guò)冰水去除它的嗆辣感

使得這道前菜真的好開(kāi)胃!!!

多吃洋蔥有益身體健康，光是這碗和風(fēng)洋蔥幾乎都是?小哭?解決的

(((推眼鏡)))

緊接著登場(chǎng)的是主餐的部分!!!

這碗是?小哭?點(diǎn)的熱丼飯-炙燒鯖魚丼

很少看見(jiàn)鯖魚直接放在飯上製成丼飯的模樣 

整碗配料十分簡(jiǎn)單~ 牛蒡絲搭配甜薑片

再放上兩片烤至焦香熟度將將好の鯖魚

淋上檸檬便可大吃特吃囉!!!

熱飯搭上鯖魚真的是絕配

加上鯖魚本身肉質(zhì)就滿細(xì)緻的

不須額外搭配什麼佐料，單吃魚的原味就很好吃囉~ 

刺的部分師傅已事先處理好 (雖然還是會(huì)有零星幾根魚刺)

但整體上已經(jīng)很完美了 

搭上日本人愛(ài)吃的牛蒡絲~ 高纖維幫助腸胃蠕動(dòng)

甜薑片也是個(gè)畫龍點(diǎn)睛的配菜

帶點(diǎn)微甜感~ 是那種吃壽司常會(huì)出現(xiàn)的角色

想不到運(yùn)用在丼飯上一樣很出色 

再來(lái)這碗是狗狗點(diǎn)的冷丼飯-炙燒鮭魚肚丼

你們看這邪惡の炙燒鮭魚肚

用火槍將它的油脂逼出，烤至約4.5分熟的程度

近看那鮭魚肚的紋路及油脂

啊~~~ 好想吃喔!!!

(((拍桌以示抗議)))

誰(shuí)知小氣的狗狗只肯給我吃兩小口

(對(duì)!!! 沒(méi)錯(cuò)!!! 真的就只有兩小口!!!)

一口炙燒鮭魚肚の原味

另一口則是沾取哇沙米&醬油調(diào)味過(guò)的

兩者比較起來(lái)~ ?小哭?比較喜歡吃沾醬の炙燒鮭魚肚

不僅入口即化的口感令人驚艷，還十分甜美

醬油&哇沙米可以蓋過(guò)鮭魚肚の油膩感

到現(xiàn)在還在怪說(shuō)狗狗只給我吃兩小口~ 實(shí)在是太不夠阿莎力了!!! 

甜點(diǎn)的部分則為炸麻糬

剛出爐小心燙口

經(jīng)過(guò)油炸的麻糬，體積瞬間翻倍成長(zhǎng)

外皮帶點(diǎn)酥酥口感，裏頭包覆著吃起來(lái)像是卡士達(dá)牛奶Cream的東東

裹上一層花生粉，讓兩者搭配起來(lái)好match

熱熱吃好好吃喔~ 人家吃的是烤麻糬，我們吃的是炸麻糬

這一頓吃下來(lái)看似沒(méi)有幾道菜的FU

可是卻吃得十分飽足

再次謝謝iPeen及太春丼屋日式海鮮的招待~ 找機(jī)會(huì)會(huì)再來(lái)光顧的唷!!!