阿官火鍋專家 肥牛火鍋?鴛鴦火鍋
最近天氣多變化，又是吃火鍋的好季節(jié)。
阿官火鍋，在江子翠這個(gè)火鍋戰(zhàn)區(qū)也開(kāi)業(yè)了許久，用餐時(shí)間也都是一位難求。
門(mén)口玻璃上貼著店內(nèi)的菜單，讓路過(guò)客人也可以看一下餐點(diǎn)的種類跟價(jià)位。
第一間店在1998開(kāi)業(yè)，至今已經(jīng)17個(gè)年頭了，算涮涮鍋界裡的老品牌了。
飲料是自取的。
每個(gè)座位都有餐墊式的菜單。
阿官最有特色的就是魚(yú)麵&豬肝蛤蠣火鍋，這是一般涮涮鍋店看不到的菜色，
另外湯底多達(dá)十多種可以選擇，在十多年前時(shí)算是很創(chuàng)新的做法。
除了一般的火鍋，另外，還有季節(jié)性的套餐可以選用。
調(diào)味料會(huì)由服務(wù)生送上桌面自己取用，如果不夠可以在請(qǐng)服務(wù)生拿來(lái)在次的添加，
另外，帶著花生香氣的特調(diào)沙茶醬也是阿官的特色之一。
喜歡吃辣的朋友一定要吃點(diǎn)辣椒，火鍋吃起來(lái)才會(huì)對(duì)味唷!
享辣套餐$380(不需收服務(wù)費(fèi))
沒(méi)錯(cuò)，這就是一個(gè)人也可以享用的個(gè)人式麻辣鴛鴦火鍋。
港式湯底+麻辣湯底。
港式湯底為阿官的基本湯底，另外，麻辣鍋只有湯底跟幾個(gè)豆腐，並沒(méi)有提供鴨血。
菜盤(pán)很普通，份量也不多，丸子都是手工丸。
牛肉片也沒(méi)啥特色，很一般的擺盤(pán)。
香酥雞柳+滷大腸，份量也不多。
附餐只能選白飯或是寬冬粉，王子麵跟烏龍麵需要另外單點(diǎn)。
可惜，吃麻辣鍋很想煮個(gè)王子麵來(lái)吃吃說(shuō)。
將食材分門(mén)別類的倒入兩個(gè)湯底裡面煮。
麻辣鍋的食材，滷大腸還不錯(cuò)吃，可惜份量有點(diǎn)少。
港式湯底還蠻好喝的，手工丸子也不錯(cuò)。
麻辣湯底喝起來(lái)還算順口。
涮好的牛肉沾著阿官有名的沙茶醬吃。
今日消費(fèi)總金額$380(不需收服務(wù)費(fèi))
整體而言，阿官在湯頭上真的很用心，但在食材上卻感覺(jué)有點(diǎn)空虛，
依目前的價(jià)格來(lái)說(shuō)，在涮涮鍋裡算是偏高的定價(jià)，但特色的鍋類卻是它牌涮涮鍋店沒(méi)有的，
另外，可以一個(gè)人享用著麻辣鴛鴦鍋，這也是阿官火鍋的一大賣點(diǎn)。
阿官火鍋專賣 肥牛火鍋?鴛鴦火鍋
新北市板橋區(qū)雙十路二段176號(hào)
02-8259-5289
