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大呆

發表篇數:53篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

phone02-2964-2269
place新北市板橋區中山路一段19號
作者本次評價:
2.90
美味度
3.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
2.50

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梅光軒(板橋店)

 

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來自日本北海道旭川的人氣拉麵,目前在臺灣共有三家分店,之前,大呆跟朋友有來用過餐,

今天在來品嚐順便寫寫部落格文章。

 

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雖然說是日本體系的拉麵店,但店裝完全不會有很濃厚的日本味道。

 

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整體加入現代感的元素,讓拉麵店感覺更加年輕化。

 

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角落的燈飾設計很特別,用拉麵碗+煮麵器來搭配。

 

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這區感覺就很像在咖啡店用餐。

 

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另外的牆面用紙張來拼貼,少許保留著東方元素的裝潢,

整個店內用中西元素互相搭配,在拉麵店算是很少見的。

個人很喜歡這種混搭風感覺,不受任何原本限制,讓人在這邊用餐感覺很舒適。

 

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季節限定的菜色,咖哩辣麵看起來蠻美味口可的說。

 

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菜單感覺有換過了,之前來吃還沒有套餐組合選項,現在多了松、竹、梅三種個人套餐,

另外,也有雙人的套餐選項,基本湯底有醬油、味噌、鹽味三種可以選擇。

 

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另外,還有一般拉麵店少見的蔬菜拉麵及特製辛拉麵。

 

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除了拉麵,還有叉燒丼跟單品可以選擇。

 

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日式炸雞&可樂餅,梅光軒用的是屬於中細捲麵。

 

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介紹著湯頭跟店家的歷史。

 

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桌上有各式調味料可以使用,賣茶也是無限量供應。

 

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味噌拉麵+梅套餐$320+10%服務費

梅光軒需要收服務費,但個人覺得拉麵只是送餐沒啥服務,收這有點不是很合理。

現在臺灣太多的店家都是這樣的做法,有點像隱藏性的加價。

 

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套餐的糖心蛋,因為,梅光軒的拉麵沒有蛋,所以,在點套餐建議小菜可以選擇點蛋。

個人覺得沒有附蛋的拉麵吃起來就是會少了那一點感覺。

 

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把糖心蛋丟進拉麵裡,這樣才是拉麵啦!!!

 

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先喝一點味噌湯頭看看,這次大呆有跟服務生說少鹽,湯頭喝幾來就清爽多了,

吃重鹽的可以點原味,因為,日系拉麵湯頭幾乎都是很鹹。

 

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筍片很大一片,大約有三片左右。

 

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叉燒肉蠻大一塊的,吃起來很軟嫩。

 

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糖心蛋泡過湯頭,會變得很美味唷!!!

 

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麵條吃起來很Q很有咬勁,不喜歡太硬口感可以跟服務生說煮軟一點。

 

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梅光軒還有蒜酥,這個添加在拉麵很不錯唷!!!

 

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吃了一點原味,接著灑上自己喜歡的調味品後,大口的享用拉麵吧!!!

 

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炙燒叉燒丼

 

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叉燒肉有炙燒過,吃點來帶點微香的氣息,肉也很軟Q。

 

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米飯上也淋著叉燒肉的醬汁,會讓人忍不住一口接一口吃下肚。

 

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可以將拉麵湯到入飯中就變成湯泡飯了。

 

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味噌配上叉燒,恩..果然有點鹹了。

 

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消費滿二佰元就有一點,集點五點&十點各有不同優惠可以享用。

 

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整體而言,梅光軒拉麵不錯吃,也有套餐可以選擇,

喜歡吃日系拉麵的朋友一定會喜愛的唷!!!

 

梅光軒(板橋店) 

新北市板橋區中山路一段19號(縣民大道一段,捷運府中站1號出口前)

02-2964-5569


檢視較大的地圖 

 

 

【拉麵】板橋│梅光軒(板橋店) ★北海道旭川人氣拉麵?2012米其林美食推薦★ , , , , ,



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