說到手工餅乾，我一定第一個會想到秉醇，以前常常團購送人，好吃又體面
而且價格都還算合理，在臺北目前都還沒找到讓我比秉醇還滿意的手工餅乾
?----本篇為體驗試吃文唷-----?
我大概大三大四時期，就開始迷上團購這件事情
所以常常上合購網看有甚麼好吃的好用的可以跟團！
現在不時地想到也會上網看一下，秉醇烘焙坊就是在合購網發現的好吃美食！
而且每次開大合購，人氣就是直衝天際！買氣超旺的！
跟過幾次團以後，就覺得秉醇拿來送禮其實很適合，所以只要逢年過節我都會買來送禮
大部分的朋友都還蠻喜歡的，誰都不會想到這樣好吃的美味餅乾居然是這麼平價
不過自從秉醇沒有在合購上當店家，我就很少在吃到了嗚嗚嗚
這次是我第一張愛評卷，會投標也是因為看到是秉醇，馬上就眼睛一亮開心投下去！
實在太懷念了啊！讓我來細細品嘗這懷念的味道吧！！
▲▲▲這次寄來的時候好大一箱，著實嚇到我了，還貼上了這樣的警示貼紙，很貼心
▲▲▲外箱上還貼著秉醇烘焙坊的招牌LOGO，讓人一眼就知道是我心心念念的餅乾
▲▲▲從臺南寄上來，真是長途奔波，一打開看到保護的蠻好的
附上了口味菜單還有DM，禮盒外盒還用了氣泡包裝紙保護著，讓人安心不少！
▲▲▲簡單但蠻有質感的外盒包裝，大小約30ｘ20ｘ10cm
精選禮盒中有兩盒透明盒裝的手工餅乾，當作伴手禮也很適合！
我以前就是買單盒回來在自己包裝DIY，裝個漂亮紙袋送別人都會很開心！
▲▲▲盒子還有提袋，方便拿取，而秉醇的手工餅乾都會在透明外盒上標明製造日期
保存期限約30天，還有標明製作成分，使用安加奶油、雞蛋、麵粉、麵粉等
各種口味的成分不太一樣，讓人看得也吃得安心，我都會把餅乾冰在冷凍庫
可以讓餅乾在低溫下保存較不易變質，想吃的時候就拿出來配杯熱茶享受！
▲▲▲因為手工餅乾不禁撞，而秉醇的２盒餅乾盒都有在盒中卡好位置沒有跑位，這點就很加分！
我很不喜歡那種非常不禁撞的包裝，會讓我的蛋糕或是餅乾在袋子或盒子裡滑來滑去的就毀了
所以我很注重那種包裝實不實用，然後才看精美度
▲▲▲手工餅乾的重量大約一盒都300g左右，要看種類，官網的價位大都約NT_160/一盒
跟以前比起來是有漲過價格，但以這樣的價格我還是能接受的，因為口感不錯，沒有太多添加物
而且吃起來很清甜、健康的感覺，所以常常一口接一口
▲▲▲他們家餅乾都很用心，像外盒就有封膜以及貼紙兩層守衛
而且沿著盒邊的封膜可是貼得緊緊的，以確保餅乾的品質新鮮！
▲▲▲這次的禮盒中，兩盒的餅乾都扎扎實實的塞了很多進來，共有六種口味
太久沒吃了看了嘴巴好饞～
▲▲▲第一盒中，放了可可火山豆、南瓜子奶酥、蔓越莓酥餅這三種口味
每一種口味都莫約有１０來片左右，跟朋友分著當下午茶吃也很夠的！
▲▲▲簡單的擺盤，這樣一桌下午茶就完成了，適合和三五好友來拜訪時一起享用，體面又大方
【蔓越莓酥餅】
▲▲▲秉醇的熱門商品之一，香醇餅乾中加入了香甜蔓越莓，酸酸甜甜的滋味
據說連不愛吃酸的朋友們都一定會愛上！
▲▲▲蔓越莓酥餅的外觀是漂亮的烘焙金黃色，香甜酥脆，跟一般外面常見的酥餅不太一樣
不油口不膩手，而且吃起來很乾爽，不會太甜，蔓越莓果乾沒有想像的多，吃起來酸酸甜甜很對味
因為我愛吃酸，如果蔓越莓更多會更好更配茶！
▲▲▲酒紅色的蔓越莓果乾和葡萄乾一直都是我很愛吃的果乾類
對女生好又補血，微微酸甜中帶有一絲甜蜜感，配茶享用也很棒！
【可可火山豆】
▲▲▲可可火山豆也是人氣口味之一！
圓圓滾滾的外表下，裡面包了一顆完整的火山豆，外層裹了一層薄薄的糖霜粉，口感較為酥鬆
▲▲▲一口咬下直接裂成兩半，口感的確比較酥鬆，外層糖粉鮮明的甜度，直接刺激到了味蕾
緊接而來才是帶有淡淡苦味的巧克力粉香，口感一樣很乾爽清脆，餅乾體不油膩也不甜
中間的火山豆貢獻了堅果香氣與油份，口感極佳，
而火山豆又稱夏威夷豆，是我很愛吃的一款堅果類！他的營養很豐富
對大腦也很好，不過因為油脂的含量非常高約70％左右，所以適量攝取就好！
▲▲▲雪白的糖霜，加上火熱熱的內心，難怪是人氣口味之一！
對我來說稍甜，但還是可接受的程度！
【南瓜子奶酥】
▲▲▲滿滿的南瓜子散佈在其中，有著方正的外觀，薄片式的作法，和蔓越莓奶酥完全天壤之別
橘色點點似乎是起司片，因為是薄片，比較堅硬又脆，所以即使運送過程保護得很好
但還是有些許碎片
▲▲▲吃起來口感酥鬆堅脆，滿滿的奶香味伴隨著南瓜子堅果香蔓延而來
幾乎不甜，但因為奶香伴隨來的鹹甜滋味而讓人喜歡，餅乾的孔洞比蔓越莓酥鬆
他們家的酥餅類是目前我敢吃的唯一一間，香氣十足！
▲▲▲南瓜子也是營養充足的一種堅果，而且不會很貴，也是我愛吃的一款營養品之一！
▲▲▲另外一盒中的這三款口味更是人氣經典指標
團購的時候，銷售量總是壓到性的致勝，分別是抹茶杏仁奶酥、伯爵紅茶、還有招牌黑ㄋㄟㄋㄟ
▲▲▲配上一杯現泡茶，貴婦下午茶的享受啊
【伯爵紅茶】
▲▲▲伯爵紅茶是非常熱門的口味之一！也是以奶酥餅乾為基底，加入了精選的伯爵茶葉
帶有茶香韻味的清甜可是很多人的最愛！
▲▲▲將伯爵茶業揉碎後加入麵糰中，每一片餅乾滿滿都是伯爵茶粉～用料不手軟
伯爵茶的香氣一直在我舌尖上散開，這種帶有茶香味的餅乾可是我的愛！
奶香的味道隱隱約約透出來，在咀嚼的時候伯爵茶香依舊不減，口感依舊是扎實路線
不甜不膩，但卻有茶香甜味，覺得好滿足！
【抹茶杏仁奶酥】
▲▲▲抹茶杏仁奶酥比南瓜子奶酥還要厚而且扎實，是以抹茶餅乾為基底
搭配上大量的杏仁角而製成，圓圓的切片，孔洞比南瓜子還要細緻，厚度約0.3~0.5cm
▲▲▲抹茶的味道可是我的熱愛口味之一，一口咬下後先是散發出來清爽的茶香
帶有抹茶的香氣飄出，有一絲絲淡淡苦味，但細細咀嚼久了還真的有點回甘，最喜歡抹茶了！
咬到杏仁角的時候還會有杏仁的香味飄出，伴隨著奶味又是另外一種層次！
▲▲▲抹茶真是我的最愛，不管做成甚麼都好吃，這款抹茶奶酥不甜不膩
特有的抹茶香讓人很喜歡一口接一口！
【招牌黑ㄋㄟㄋㄟ】
▲▲▲愛吃巧克力豆的人有福了！看到沒有！滿滿的巧克力豆散佈在整片巧克力餅乾上～
我以前團購也喜歡買這款！女生特愛吃巧克力就像我一樣！
而且送禮絕對不會錯，是很大眾都會喜歡的味道！
▲▲▲濃郁的巧克力微苦香氣，一口咬下伴隨著酥鬆口感蔓延開來，有點大人的味道但帶點童心
可可豆入口即化，口感實在太濃郁了，跟蔓越莓酥餅的厚度差不多，帶有巧克力的油脂香氣
是微成熟的口感，不甜膩也很適合小朋友享用，來杯現泡的無糖紅茶一定非常搭！
▲▲▲微苦的巧克力對人也是蠻好的，要可可含量高的才好，偶而的攝取一些就夠了
要注意的是，因為含有巧克力含有咖啡因，有些敏感的人不太能吃會睡不著
我有聽過朋友因為體質關係，含有咖啡因的食物都不能攝取，所以要多注意喔！
▲▲▲最後送上口味菜單MENU，到目前為止多達３０幾種口味
其實我最喜歡吃的口味在這次體驗中沒有出現，但今天體驗的口感對於老人小孩都還蠻適合的
如果跟我一樣喜歡非常脆硬口感餅乾的朋友！
很推薦你買義式堅果類、還有瓦片類！是他們家中我的最愛！！
▲▲▲這次體驗的是秉醇精選綜合手工餅乾禮盒，他們家的禮盒組盒越來越多樣化
而且做為純手工餅乾，除了健康外，又還蠻真材實料
在對於婚禮的喜餅選擇中，也越來越多人選擇他們家作為送禮的選擇，在小本目錄中
可以看到各式各樣的禮盒樣式，喜歡的人也可以上官網看組合唷！
▲▲▲住臺南的朋友真幸福，如果他在臺北有通路我一定很常跑去買！
他們家餅乾起源於來自父親對孩子的愛，名子也是以兩個寶貝而命名
所有餅乾都是一開始為了給小寶貝們吃得安心，所以用的食材也是精挑細選過
帶著滿滿的愛心下去烘焙，每次在享用的過程中，也能感受到這份幸福滋味～
▲▲▲感謝第一張愛評口碑卷，讓我又品嘗到這懷念的味道
▲▲▲來一份不貴又平實的下午茶吧，自己與自己特別約會一下
?美食後記 ?
▌美味指數 (滿分五顆) ▌ ★★★★
▌外觀包裝 (滿分五顆) ▌ ★★★★
▌綜合推薦指數 (滿分五顆) ▌★★★★☆
▌平均價位 ▌ ＮT_160up/盒
很久沒吃到秉醇的餅乾，吃起來感覺味道沒有甚麼變～依舊的懷念口感
以前沒有特愛伯爵紅茶的我，這次吃起來有種特別喜歡的感覺～那種回甘口感
最近很熱愛茶香，所以還自己買茶葉回來泡！茶的味道實在太讓人喜歡
最喜歡的就是伯爵紅茶還有抹茶杏仁奶酥，因為茶香韻味清淡但長久！
喜歡吃手工餅乾的你絕對不要錯過唷！！！來嚐嚐父親對孩子的愛吧！！
? Store information ?
▌官網 ▌ 秉醇烘焙坊官方網站
▌FB粉絲頁 ▌ 秉醇烘焙坊手工餅乾專賣店
▌TEL ▌
06-2453536
06-2453538
▌營業時間 ▌
周一至周六：1000～1800
▌店址 ▌ 臺南市安南區安中路四段324號
