[新北市飯店BUFFET推薦/富信大飯店樂廚]
飯店的Buffet是許多人聚餐時的好選擇，不僅場地氣派
餐點的選擇也多樣化，可以滿足不同人的需求
不過吃來吃去，不外乎就是些生魚片、牛排、海鮮，再加上些熱食
但今天造訪位在汐止的富信大飯店樂廚餐廳，除了常見的菜色外
最近還推出了八國風味的特色料理，準備讓來用餐的客人來趟美食的異國之旅
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▲富信大飯店位在新北市汐止區與臺北市南港區的交界附近
也是目前汐止與南港較有規模的飯店之一，經過很難不注意到它
▲如果開車的話富信有提供停車場給用餐與住宿客人使用
搭乘大眾運輸也不用擔心，在捷運南港展覽館站與南港軟體園區都有接駁車可以搭
▲走進飯店，寬廣挑高的大廳相當氣派
大廳還有不少等待入住的房客
▲今天要吃的樂廚Buffet位在三樓，電梯一出來就到囉
現在到2015年4月30之前，還有平日四人同行一人免費，相當實惠
▲目前餐廳主推的新菜色就是八國特色料理
一走進餐廳映入眼簾的就是各國地標的積木，相當應景
▲有別於有些自助餐廳用餐環境擁擠，樂廚的桌間距離很足夠
取餐走動與用餐時相對自在許多
▲肚子也餓得差不多了，準備來去取餐
首先先從生菜沙沙開始取用，沙拉分成兩區
一邊事項這裡比較傳統的生菜，淋上自己喜歡的沾醬
▲但另一端就是各國不同的風味沙拉了，從左至右分別是
酸奶水果、美式酪梨、法蘭克福香腸、日式芥末鮮蝦、義式海鮮、煙燻鮭魚
各國的風味都有，令人目不暇給
▲一旁還有維也納香橙鴨胸、烏茲別克沙拉、凱薩沙拉、壽司等等
光沙拉選擇就將近10種之多呢
▲吃沙拉如果喜歡搭配些堅果的，這邊也有數種可以取用
▲而喜歡吃起司與火腿等冷肉的，一旁也有可以品嘗
▲先拿了些沙拉與開胃菜，左至右分別是煙燻鮭魚、香橙鴨胸、凱薩沙拉
個人一直覺得煙燻鮭魚跟生菜沙拉很搭，所以每次都會一起拿著吃
▲特別值得一提的就是這個維也納香橙鴨胸
這鴨胸有著重重的煙燻香氣，搭配微甜的橙肉
鹹甜鹹甜的口味相當開胃，一連吃了好幾片
▲握壽司的部份鮭魚的油脂充足，吃起來香氣有夠
而黃金鯡魚咬起來則是口感佳，不過飯的部份我覺得不太夠酸
▲吃完生菜後就來進攻生魚片，這邊生魚片一共有提供三種
分別是鮭魚、鯛魚跟旗魚，一旁也有涼拌小菜可以取用
▲樂廚的生魚片選擇雖不算多樣，但是切的厚度有夠
所以吃起來口感很不錯，特別是鮭魚我覺得很香甜美味
▲海鮮冷盤區，有旭蟹、白蝦、蘭花蚌等等
每次吃Buffet蝦子算是我必吃的菜色之一，一定要拿一大盤
樂廚的蝦子殼非常好剝，可見新鮮度很足
雖然SIZE不算最大的，但是甜度絕對有夠
▲冷的吃完要開始品嘗熱食了，因為近期餐廳主打八國料理
所以熱食的部份也相當有變化，這一整排菜色非常豐富
有夏威夷炒飯、義式燉飯、義式燉蔬菜、法式白酒牛肉、法是芥末羊排、俄羅斯酸奶牛肉、維也納起司豬排
這些都是在一般的自助百匯Buffet吃不太到的異國菜色，來富信樂廚都能一次品嘗
▲港點區則有珍珠丸、燒賣以及煎蘿蔔糕，如果你也喜歡糯米香跟肉丸
那珍珠丸一定會是最愛，我一連吃了5顆，心滿意足
▲炸蝦天婦羅、蔬菜天婦羅、基輔炸雞與馬蹄條
▲什錦茶碗蒸、法式洋蔥湯
▲現煮料理的部份有提供義大利麵，有紅醬與白醬兩種可選擇
另一邊則是現切的爐烤美國牛排，這兩款我都想吃吃看所以都拿了
▲牛排的部分搭配的是法式黑胡椒醬，不得不說這裡牛排令人感到意外的好吃
油脂的部分充足，吃起來香氣夠又不柴，此外熟度也控制得宜
口感算是軟嫩，搭配黑胡椒的香氣吃完還讓人覺得意猶未盡
▲義大利麵選擇的則是白醬，有多種配料可以自己挑選
這裡的白醬義大利麵吃起來算爽口，麵條的部份也很Q有嚼勁
這類的麵食類還是要像這樣現煮的口感才會好
▲吃到這邊差不多也八分飽，因為剛剛看到甜點區似乎種類不少
所以想要留些胃給甜點，稍微逛一圈大概有十多種之多
隨手挑了幾款想吃的就10種了，選擇不少
這些甜點裡面我滿愛左下的堅果塔還有最下方的派，另外右上的生巧克力吃起來很濃郁
▲搭配甜點蛋糕的好夥伴，當然就是咖啡跟茶囉
拿鐵咖啡味道還不錯，奶跟咖啡的比例算是我喜歡的
除了有熱飲外，也有數款果汁可以暢飲
▲吃Buffet不可少的就是冰淇淋啦，樂廚的冰淇淋使用的是莫凡彼的
口味一共有六種，還有些軟糖跟巧克力，也能搭配著吃
我挑了巧克力、芒果牛奶還有薄荷巧克力
這三款中我最愛薄荷巧克力，甜度適中，吃得到巧克力薄片
帶些薄荷的香氣，吃起來讓人覺得很清爽
▲飯後來些水果幫助消化，想不到這季節的西瓜竟然很甜耶
到這邊今天的異國Buffet之旅也畫下一個完美句點囉
總結:
以雙北市飯店Buffet來說，富信樂廚的價錢算是很親民
而且富信大飯店在今年已經獲頒觀光局的五星飯店
就算是晚餐也只要750+10%，現在臺北的五星級飯店哪裡有這價位的Buffet
加上又推出了新的八國特色料理，讓菜色選擇更多
此外捷運站也有免費接駁車，相當方便
算是聚餐時的一個不錯選擇
*2015/4/30前平日午晚用餐享四人同行一人免費
*即日起至2015/06/30樂廚自助餐廳用餐，填寫滿意度調查表並繳交隨表附上的兌獎聯，
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富信大飯店 樂廚
地址:新北市汐止區大同路一段128號3樓
電話:02-2641-6422#5230
營業時間:早上 06：30am ~ 10：00am
中午 11：30am ~ 14：30pm
晚上 18：00pm ~ 21：30pm
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