店家名稱：DNA Café & Waffle
店家電話：02-2223-0310
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00 ~ 21:00(每周三公休)
店家FB：FB粉絲頁
基本資訊：免費(fèi)wifi、提供插座、沒有內(nèi)用時(shí)間限制、
低消90元、免收服務(wù)費(fèi)
鄰近交通：
1.捷運(yùn)頂溪站搭57號(hào)公車到板橋監(jiān)理站下車步行約3分鐘
2.板橋公車站搭307號(hào)公車到板橋監(jiān)理站下車步行約3分鐘
3.環(huán)球購物中心免費(fèi)接駁公車：新埔站1號(hào)出口、景安站
4.其他交通：796、 1032、1556、1557、2021、藍(lán)31
▼地圖
炎炎夏日的到來，逐漸飆高的氣溫，這種時(shí)候最適合吃個(gè)甜食配杯冰涼的飲料涼爽一夏。這次要跟大家介紹一家相當(dāng)適合夏天去的店家，位於中和環(huán)球附近的DNA Café & Waffle，以鬆餅、可頌與咖啡為主打的咖啡廳。
▼店家名片
為什麼取名叫DNA呢？店家的招牌寫得清清楚楚，因?yàn)楹贸缘綍?huì)上癮(Delicious n' addicted)，可以說店家對(duì)自己的餐點(diǎn)相當(dāng)有自信心，也是對(duì)自己的期許吧。
▼店家招牌
在跟店家閒聊的時(shí)候，老闆說很多客人路過的時(shí)候，光看外觀還以為是髮廊，尤其是當(dāng)鐵門拉下的時(shí)候，更容易讓人誤會(huì)XD
▼店家外觀
如同前述提到的，DNA的餐點(diǎn)以鬆餅、可頌與咖啡為主打，
▼大黑板(右側(cè)是WIFI密碼)
鬆餅有經(jīng)典系列、鮮奶油系列、冰淇淋系列與鹹食系列，咖啡有義式咖啡與手沖咖啡，還有可頌套餐與其他飲品系列，由於店內(nèi)不收服務(wù)費(fèi)，屬於半自助式的服務(wù)，水杯與餐具需要自取。
▼MENU
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當(dāng)天因?yàn)樘鞖夂軣?，所以胃口其?shí)不佳XD，因此與朋友只點(diǎn)德國香腸可頌堡、冰淇淋鬆餅、冰拿鐵與冰卡布奇諾，從照片看起來好像有點(diǎn)空虛 哈哈。
▼當(dāng)日餐點(diǎn)
德國香腸可頌堡套餐內(nèi)含可頌堡、生菜沙拉與洋芋片附贈(zèng)的醬汁有千島醬與塔塔醬，左邊是千島醬適合沾生菜沙拉，右邊是塔塔醬適合沾洋芋片。
▼煙燻德國香腸可頌堡($170)
▼煙燻德國香腸可頌堡
▼煙燻德國香腸可頌堡
德國香腸可頌堡口感相當(dāng)?shù)呢S富，一口咬下可以吃到酥脆的可頌、脆甜的德國香腸、濃郁的起司與新鮮的蔬菜，相當(dāng)有飽足感。
▼煙燻德國香腸可頌堡
而附贈(zèng)的洋芋片朋友說非常適合看電影吃，就是不錯(cuò)吃的意思；生菜沙拉的部分也相當(dāng)新鮮。
▼煙燻德國香腸可頌堡
另一道奶香冰淇淋鬆餅，一上桌朋友立馬拿起手機(jī)狂拍，少女果然是看到甜點(diǎn)就會(huì)瘋狂阿XD
▼奶香冰淇淋鬆餅($100)
鬆餅系列是店家主打的招牌，DNA的鬆餅製作時(shí)只加鮮奶不加任何水，同時(shí)混合麵粉、鮮奶與蛋，再利用機(jī)器攪拌過後再去製作。
▼奶香冰淇淋鬆餅
為了一探製作過程，哥還明目張膽的偷拍店家製作過程，可以很清楚看到店家好吃的秘訣。
▼影片
從鬆餅的頗面圖可以清楚看出，因?yàn)橛脵C(jī)器攪拌後再去烤，才能製作出外酥內(nèi)軟的衝突口感，每口都可以吃到鮮奶的香、酥脆的外皮與軟嫩的內(nèi)餡。
▼奶香冰淇淋鬆餅
▼奶香冰淇淋鬆餅
至於飲料部分，我點(diǎn)的是拿鐵，朋友點(diǎn)的是卡布奇諾，DNA的拿鐵屬於咖啡味比較重的類型，適合喜歡咖啡味多點(diǎn)的朋友，例如我朋友就不喜歡奶香味很重的拿鐵，而DNA的卡布奇諾上面會(huì)灑肉桂粉，不喜歡肉桂粉的朋友要點(diǎn)卡布記得要跟店家說喔。
▼左拿鐵($95)、右卡布尼諾($95)
最後再稍微跟大家介紹一下店內(nèi)環(huán)境，DNA內(nèi)部裝潢已黑白配色為主，搭配白色的燈光，氣氛讓人感到相當(dāng)放鬆與溫馨。
▼店內(nèi)環(huán)境(由外而內(nèi))
▼店內(nèi)環(huán)境(由外而內(nèi))
▼店內(nèi)環(huán)境(由內(nèi)而外)
▼店內(nèi)環(huán)境(由內(nèi)而外)
往裡面再一直走的話，其實(shí)還別有洞天。
▼內(nèi)部環(huán)境
在廁所的旁邊有個(gè)小走道走進(jìn)去，裡面還有更寬敞的空間。
▼左走到、右廁所
裡面的空間非常的寬敞，非常適合團(tuán)體包場(chǎng)使用。
▼內(nèi)部空間
最後在稍稍讓大家觀賞一下DNA的一些內(nèi)部設(shè)計(jì)與小巧思，當(dāng)天我們用餐的時(shí)間是4/26號(hào)XD
▼日期
▼水滴時(shí)鐘
▼水不夠喝也可以自取
▼門口照
(店家目前確切營(yíng)業(yè)時(shí)間為11:00~21:00)
▼門口有隻大兔子在摸魚XD
▼像髮廊的招牌 哈哈哈
再跟大家說明一下DNA的位置，從中和環(huán)球走向民有街，在築地樂樂町對(duì)面，有間燒烤隔壁。▼DNA Café & Waffle
▼築地樂樂町
▼有間燒烤
總結(jié)：
內(nèi)部裝潢部分：黑白相間的設(shè)計(jì)風(fēng)格，令人感到一種簡(jiǎn)約與俐落的感覺，讓走進(jìn)來的人不只感到溫馨，而且也能放鬆心情好好享受餐點(diǎn)。
餐點(diǎn)部分：主打的鬆餅系列在偷偷錄下製作的過程後，可以很清楚地了解到為什麼店家對(duì)自己的鬆餅這麼有自信，外酥內(nèi)軟的衝突口感，讓人感到相當(dāng)驚豔，再搭配上平易近人的價(jià)格、不錯(cuò)喝的咖啡與可頌套餐，算是值得造訪的一家店。
價(jià)格部分：整體價(jià)格落在$50~$180區(qū)間，以中和地區(qū)的價(jià)位算是普通，如果以咖啡廳而言相當(dāng)平價(jià)，但聽老闆說平日的客群還是以附近年紀(jì)稍長(zhǎng)的居民為主，以咖啡廳的定位來說，這樣的客群可能會(huì)覺得一杯咖啡或套餐要價(jià)$100左右，還是會(huì)覺得昂貴，因此可能需要再思考一些方式，吸引年輕的族群瞜。
如果您住在中和環(huán)球附近，在尋找一家不限時(shí)、有WIFI、氣氛輕鬆、甜點(diǎn)好吃、價(jià)格親民的朋友，推薦DNA Café & Waffle給您摟。
▼參差不齊的名片
▼簡(jiǎn)陋的食記小天地，歡迎大家來逛逛
