愛吃韓式料理的朋友有福了！韓國ZOO HOLDINGS集團旗下的泰一格韓國年糕火鍋，最近在市府捷運站旁的統一阪急百貨開了臺灣1號店，將原汁原味的韓國美食引進，要讓喜歡道地韓式家常料理的朋友們不用搭飛機出國，在臺北就能吃到價格親民又美味的韓國料理喔！

Tiger Topoki泰一格韓國年糕火鍋臺灣1號店的交通很方便，從市府捷運站2號出口走出後沿著指標直走，進入統一阪急百貨B2後左轉，走到尾端的角鹿(UCC咖啡的斜後方)，就能看到泰一格韓國年糕的門面了，話說餐廳的老虎形狀窗櫺感覺好特別。

現場候位的人潮還不少耶！還好，事前剛接獲邀約時有先預約了時間，不然聽說用餐時段的電話預約都已滿額，想要來用餐就只能現場排隊候位了。

進入後才發現餐廳的內部比想像中寬敞許多耶！餐廳的裝潢有低調的華麗且充滿時尚感，水晶吊燈更替餐廳增添了些奢華感和情調。

因為老虎是餐廳的吉祥物，所以到處能看到老虎形狀的裝飾。除了個別的座位外，餐廳的內部有還有個木質的大長桌，感覺很合適團體聚餐的。

根據古老的中國傳說，相信「Tiger老虎」是大自然派來的使者，若家中有擺放任何老虎的畫或裝飾品，將為這家人帶來無限的好運，所以Tigertopoki泰一格韓國年糕火鍋店將「Tiger老虎」坐為他們品牌的吉祥物，希望每個來品嚐年糕料理的客人都能獲得好運。
在裡面有一排靠牆的沙發座位區，米白色的牆上除了有搶眼的品牌LOGO外，還有投射螢幕在播放韓國節目耶！

暖色系的燈光搭配木質桌椅給人一種舒適感，座位區和走道中間有黑色的虎紋欄桿間隔，欄桿上的虎形剪影感覺好有趣啊！

一般韓國料理的裝潢感覺都比較偏向韓式烤肉店那類的風格，泰一格韓國年糕火鍋的裝潢不同於一般韓國料理，感覺精緻且時尚了許多，動物圖紋和黑色金屬元素的裝飾，讓整個餐廳乍看下就像間時尚的咖啡廳一樣啊！

我們被安排在窗邊的座位，桌上擺有面紙及透明冷水壺。服務生送上MENU時，也送上了空杯盤及扁筷子和長湯匙，還送上了盤招待的小菜，爽口清脆的白蘿蔔感覺很開胃啊！

泰一格韓國年糕火鍋是以很具韓國傳統特色的韓國年糕火鍋為主要的商品，為了讓更多人能品嘗到年糕料理，重新調和成全球唯一匯集傳統與異國概念並存的韓國年糕火鍋店，也是年糕口味最多的韓國料理品牌。

PO上泰一格韓國年糕火鍋的菜單給大家參考。

雖然是臺灣較少吃到的韓國年糕火鍋，但可選擇的種類也蠻多樣化的，有10種的不同口味可選擇。

從常見的部隊年糕火鍋、炸醬炒年糕火鍋到芝士年糕火鍋…等，且提供17種可搭配火鍋食用的配料和小食，就是要滿足顧客不同的喜好和需求。

泰一格韓國年糕火鍋對愛吃飯食的朋友也有提供七種風味獨特的紫菜包飯喔！

每樣都看起來好好吃喔！而且這樣一份價格才一百多而已耶！

炸物也是也是搭配韓國年糕火鍋的好夥伴，泰一格韓國年糕火鍋也有提供七種風味的炸物喔！

而我發現泰一格韓國年糕火鍋的MENU設計得很不錯，除了有漂亮的商品照外，還有標示出品名、價錢和餐點的詳細說明，讓人看得一目了然，不怕因會錯意而點錯。

喜歡喝湯類的朋友也可以試試泰一格的湯類，裡面的湯品有年糕湯、年糕餃子湯，還有附加一碗米飯的海帶湯及黃太湯，感覺每樣湯品喝了都能有相當的飽足感。

泰一格也有提供烤牛肉、炸雞、豬排、五花肉照燒、魷魚等5種口味的蓋飯，每一種的售價都是175元喔！

不只日本人愛吃拉麵，韓國人若想吃簡單點的一餐或宵夜時，也都會選擇料理及食用都很方便的拉麵，所以泰一格也有5種口味的拉麵。

韓國人一般喜歡喝酒，而且通常都習慣會配著下酒菜一起喝，所以對韓國人來說下酒菜其實很重要。泰一格也有提供炒雞肉、炒五花肉魷魚、豆腐泡菜、魚糕湯，這部分單價感覺相對稍高了點。

料因為韓式料理的口味較濃厚，所以很合適搭配各種的飲料，除了可樂及雪碧外，在這邊可以喝到道地的韓國酒跟來自韓國口味獨特的飲料喔！

進入後就對周邊的裝潢很好奇，趁點好餐點空檔過去後面看看，後面就是製作料理的出餐區，隱約能看到廚師在裡面忙碌的模樣，廚房感覺還蠻乾淨明亮的。

ZOO Holding餐飲集團目前在韓國與中國有超過200家的門市，除了讓Tigertopoki泰一格韓國年糕火鍋進駐信義區統一阪急百貨B2外，Tiger Bulgogi泰一格烤肉聽說也要在6月底於ATT 4 FUN的6樓隆重登場，ZOO Holding餐飲集團一開始讓品牌進到市中心的精華地區，就是要更快速的讓人知曉泰一格韓國料理的魅力。

對了，店內的某個角落還有一面牆掛滿了Running man李光洙的照片可以看，RM的粉絲們來這邊一定很開心。

看報導說：ZOO HOLDINGS旗下品牌代言人安宰賢將於五月底來臺為泰一格韓國年糕火鍋站臺，安宰賢自從演了韓劇「來自星星的你」可愛到爆的千頌伊弟弟後就受到很多臺灣粉絲的注意，我看那些粉絲們一定對他要來臺的消息感覺很開心吧！

既然來了，當然要點個韓國年糕火鍋來吃吃看了！服務人員會先詢問吃不吃辣，可以依據吃辣的程度調整辣度或點可以點四種不辣的年糕火鍋，像店員就有推薦味道較不同的炸醬年糕火鍋，但因為好奇的因素，所以我們點了芝士年糕火鍋。

這裡的年糕火鍋有大小之分，兩人來時適合點小鍋、3至4人合適點大鍋，我們是兩人來的，所以點的是小芝士年糕火鍋(＄398元)。

這盤是泰一格的起士年糕裡面的基本食材，這可是重達80克的進口馬扎瑞拉牽絲起士喔！

除了鍋底的食材外，我們還加點了一盤雞肉(＄148元)來加料，入鍋後雞肉會變得很鮮嫩喔！

因為喜愛吃菇類，所以還多點份有多種菇類的蘑菇全拼(＄98元)。

雖然泰一格年糕火鍋名稱是「火鍋」，但鍋底卻只有淺淺的湯，聽說那是因為年糕火鍋是用韓國進口、廚師特調的「辣醬」來做鍋底的，直接喝的話口味還蠻重的。

乍看紅通通的湯底鹹度、辣度都遵循韓國傳統加上一些創新，符合現代人的口味。鍋中基底的材料一煮好就立即可食，不用再沾任何醬料也很美味。
我是和大哥吃了幾口後，感覺這一鍋的樣子和我們點餐的照片不太一樣，才忽然想起：我們點的是起司鍋耶！才趕快將馬扎瑞拉起士下鍋，不然還真有可能就直接把鍋吃光XD。

因為加入由韓國進口韓式辣醬及辣椒粉等天然辛香料，原本的湯底喝起來是很道地的韓式辣湯，醬香濃郁口感微辣，還蠻不錯吃的。

扎瑞拉牽絲起士把年糕火鍋的辣味與起士的香味緊密的融合起來，辣醬的湯底加入起司厚會均勻的化開，讓裡面的食材更香Q，湯頭也變得更香甜濃郁喔！

泰一格的芝士年糕火鍋鍋底還有年糕、三角魚板、卷心菜、大蔥、粉條、雞蛋，每一口都嚐得到起司的香甜及韓國辣醬的精髓。

三角魚板聽說是釜山的人氣特產，鮮甜的滋味很好吃，但這跟一般甜不辣的味道完全不一樣喔！口感Q彈且超大片的三角魚板讓人吃得很滿足。

年糕和粉絲也都吸飽了醬汁的味道，吃起來超過癮的。

吃完重口味的鍋類後當然要配個清涼的飲料，我們當天點了蘆薈汁(＄75元)及米釀飲料(＄75元)來配，這兩種都是韓國特有的飲料喔！

大哥點的蘆薈汁裡面有果肉，而我點的米釀飲料喝起來則有類似麥芽的甘甜，還有淡淡的薑汁清香，而且裡面還可以喝得到類似穀類的顆粒耶！爽口的米釀飲料搭配重口味的韓式鍋物，感覺還蠻解膩的。

炸物我們點的是蔬菜什錦油炸(＄178元)。什錦蔬菜拼盤裡是使用當日新鮮配送過來的蔬菜油炸，有南瓜、蓮藕、甜椒、地瓜、馬鈴薯五種蔬菜(各兩個)。

蔬菜什錦油炸裹的麵衣不會過厚且帶有酥脆感，特調的沾醬爽口微甘，炸物沾上特調沾醬食用其實就很好吃，店家也推薦能將炸物放入火鍋中，讓麵衣吸收湯汁後再食用喔！

工作人員建議芝士年糕火鍋的溫度要控制在"三"，煮熟後我顧著和大哥聊天居然讓鍋底燒焦了XD，還好工作人員有發現還幫忙換鍋底，真是有夠貼心的。

菜單上有7種口味的紫菜包飯，這是我們點的鮪魚紫菜包飯($148元)，一盤有10個，其實份量還不少耶！

看起來很像壽司的紫菜包飯跟壽司其實差別蠻大的，韓國的壽司包飯最大的特色就是很重視餡料的部分，所以外圈的白飯很薄，裡面的餡料超多的，在口感及口味上，感覺都要比壽司要精緻且豐富許多。

鮪魚紫菜包飯裡面加了漬蘿蔔、蟹肉棒、蛋卷、小黃瓜、胡蘿蔔和料理得細細的鮪魚，餡料超豐富的！

搭配的淡淡黃綠色醬汁也很特別，裡面是加了甜甜的美乃滋、微嗆的芥末、香甜的花生醬，沾一口試滋味時發現味道沒有想像中重，基本上是不大甜膩卻滑順的口感，和紫菜包飯的多重口味搭在一起，會創造出更豐富又多層次的口感。

吃到最後時，建議要加點炒飯($75/一人份、$150/兩人份)，會由服務人員幫忙炒，這是加點炒飯要的用的食材，廳店長說：他們會根據點的鍋底來微調炒飯時要的用的食材喔！

火鍋吃完的時候，服務人員幫忙把多的料及醬汁撈出來，只留少許的湯，就能開始炒飯了。



把胡蘿蔔、洋蔥、泡菜先下鍋拌炒，這樣的桌邊服務感覺過程看起來還蠻有趣的。

之後再加入白飯均勻拌炒，至米粒吸收湯汁之後，最後放入紫菜和起司絲，在不斷地拌炒就完成了香噴噴的炒飯。

炒飯炒好後可以在爐上再稍微放一下，有點鍋巴口感會更豐富。因為我和我大哥是自家人，所以就直接用湯匙舀著吃。

店裡蠻多韓國籍的服務人員，還好都能用中文溝通。幫我們炒飯的是來自韓國的店長，個性超可愛的。他說他們餐廳食物的味道跟在韓國時吃到的是一樣的，並沒有因引進臺灣而改變，像年糕火鍋和用鍋底的炒飯是他們從小吃到大的好滋味，他到現在還是很愛吃喔！

因為有加了起司，所以炒飯在舀的時候還會牽絲耶！香軟入味的炒飯好好吃喔！鍋底因為加了兩次起司，所以吃起來辣度減少、甜味增加，大哥還笑說有點像是在吃泡菜焗烤飯XD。

雖然有提供開水，但我還是點了香蕉牛奶($75元)來喝，香甜的香蕉牛奶應該是小朋友和螞蟻人的最愛。

結帳時是由老闆娘幫我們服務的，我發現老闆娘超客氣的，都會詢問客人吃完之後有沒有什麼建議或需要改進的地方。有客人坎普練現場候位得時間有點久時，老闆娘還笑咪咪地道歉，聽說店裡因為太忙，有些工作人員還因此待不住了，感覺生意超好的！

泰一格目前還有抽獎活動，即日起至5/24前凡消費滿388元即可得到一張抽獎券，每組消費最多送出兩張。獎項有李光洙親筆簽名、Zoo Coffee週邊商品馬克杯及泰一格折價劵，共有數十個名額喔！

以前去吃一般韓國料理時都會覺得很傷荷包，但我發現：泰一格韓國年糕火鍋的單價算起來還蠻親民的，更何況是在物價那麼高的信義區百貨裡，這樣的定價實在可愛，選擇多元又好吃、交通又方便，我想一定有再N訪的機會呢！ 

泰一格韓國年糕火鍋臺灣第一家店
地址：臺北市信義區忠孝東路五段8號統一阪急百貨B2(市府捷運站2號出口)
電話：02-27235581
營業時間：AM11：00~PM21：00

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5/10 更新:因新開幕人潮眾多，店家目前暫不開放電話與網路預約，若造成不便敬請諒解