最近運氣貌似沒有很好，感覺很久沒有抽到口碑券了…能抽到這張券真感動！

這次體驗的店家名稱十分特別，叫做午後に?甜點?佳Afternoon Dessert Jia，

我本身非常喜歡吃乳酪類的甜點，所以對於這次的體驗機會可說是非常期待～

 

這天去完新光三越參加活動，就搭ＢＲＴ再轉乘公車，附近感覺都是一般住家

而且第一次到這一區，只能照著門牌號碼走，沒想到工作室就隱藏在住家中！

 

仔細看才會發現門口有著兩個小木牌寫著店名，真的是超級隱藏版的店家耶！

 

工作室內簡簡單單，環境也乾淨，如果在裡面放幾張座位變成店面其實也不錯

 

品項	數量	內容	價格
綜合乳酪條 禮盒	1盒/10入	原味乳酪(2入)	NT.320
		檸檬乳酪(2入)
		黑嘉栗乳酪(2入)
		靜岡抹茶乳酪(2入)
		玫瑰蔓越莓乳酪(2入)
綜合日式 燒果子	1盒/40入	蔓蔓?燒果子	NT.320
		巧克?燒果子
		抹茶?燒果子

 

本次體驗的內容算是很豐富呢，從外頭的紙袋就能感覺很有日式風情與質感，

甜點外盒的包裝也很用心，與提袋都以深色紙的質感呈現，送禮自用兩相宜～

 

午後に?甜點?佳推出眾多甜點，主打日式乳酪燒、乳酪條、日式燒果子等甜點

目前午後に?甜點?佳採每日限量的方式供應，想品嚐的朋友記得三天前預訂，

可以前往臺中市東區的工作室取貨，或是在ＦＢ專頁、ＬＩＮＥ的方式訂購。

 

在工作室取貨時，老闆有特地叮嚀乳酪條以冷凍方式保存，燒果子則冷藏保存

想食用乳酪條之前，將乳酪條放置到室溫回溫，約５～１０分鐘後即可享用。

ＭＥＮＵ上看到午後に?甜點?佳堅持不添加香精、防腐劑、色素，讓顧客安心

 

午後に?甜點?佳的乳酪條一共有五種口味，特殊的口味每種都非常的吸引人呢

 

綜合乳酪條禮盒

 

午後に?甜點?佳的甜點外盒也都貼有主要食材，乳酪條冷凍１５天，冷藏３天

不過其實他們家的乳酪條真的太好吃了，我兩天就解決完一盒了呢～（笑）

 

打開盒子可以看到不同顏色的乳酪條整齊排放，淡色與深色交錯，觀感很棒

 

一顆顆都用塑膠膜包著，容易拆開食用，且乳酪條的大小和份量都很剛好。

 

原味乳酪

 

先從最原始的原味開始品嘗～原味乳酪條採用澳洲乳酪和安佳奶油製作而成

略為退冰時可以吃到冰淇淋的口感，味道也不會太甜，濃郁的乳酪味很迷人

底層的消化餅乾非常薄，依然保有硬脆度，在口感上也有不同的層次變化。

 

黑嘉栗乳酪

 

黑嘉栗乳酪採用天然野生藍莓餡和Ｓｉｃｏｌｙ法國黑醋栗，顏色非常明顯

但也不會讓人覺得是色素產生的顏色，因為外頭看到的果肉顆粒真的好多！

黑嘉栗乳酪也是五種口味中軟化最快的，入口即化，酸甜滋味迴盪在口中～

 

靜岡抹茶乳酪

 

靜岡抹茶乳酪採用日本靜岡縣純抹茶粉點綴著蜜紅豆粒，原以為沒有紅豆呢

沒想到用叉子切開，許多紅豆粒都在消化餅乾上層，可以感受到紅豆很綿密

吃一口，蜜紅豆的甜味與抹茶的微苦融合，乳酪的味道也不會覺得比較淡。

 

檸檬乳酪

 

檸檬乳酪除了澳洲乳酪及安佳奶油外還多加新鮮檸檬汁，檸檬清香撲鼻而來

 

本來就很愛吃檸檬乳酪的我覺得他們家的檸檬味更為濃郁，愛吃酸的我很愛

嘗起來的酸度恰到好處，與乳酪濃郁的奶香味搭配起來真是絕配的經典口味

 

玫瑰蔓越莓乳酪

 

玫瑰蔓越莓乳酪含新鮮乾燥玫瑰花與蔓越莓，加入玫瑰是從未嘗過的新滋味

這款口味我也很喜歡，如果只看外觀的色澤會讓人誤認為咖啡口味呢（笑）

吃一口，玫瑰的味道竟然沒有被酸度較明顯的蔓越莓蓋掉，且吃的到玫瑰，

玫瑰花瓣的口感不澀，獨特的香氣釋放出來，也是午後に?甜點?佳的獨特口味

 

綜合日式燒果子

 

日式燒果子作法源自法國磅蛋糕，午後に?甜點?佳製作捨棄泡打粉提升膨鬆度

反而是嚴選來自法國的發酵奶油，再將其打發得更為細膩綿密，增加其空氣度

雖然製工的花費時間較長，但出爐成品不僅內裡紮實，外型可愛且容易入口。

 

打開盒子看到一顆一顆小巧的日式燒果子，外表看起來也很像瑪德蓮這種甜點

 

巧克?燒果子

 

巧克．燒果子好像是顆數較少的口味，特別嚴選比利時54.5%的巧克力製作，

切開看到有加入生核桃顆粒增加口感，巧克力口味味道上也有點像布朗尼呢～

 

味道上有著微微的苦甜，不會覺得甜膩，而燒果子的尺寸一口吃下去也很優雅

 

抹茶?燒果子

 

抹茶口味的燒果子揀選來自日本的正統抹茶粉，略苦的韻味中傳遞著雅致茶香

身為抹茶控的我，三種口味的燒果子中我最喜歡抹茶口味～濃郁的茶香很誘人

 

從外頭就可以看到大量的蜜紅豆！幾乎每一口都可以吃到甜而不膩的蜜紅豆。

日式燒果子口感很扎實，配料則扮演著增添口感變化的角色，讓人愛不釋口！

 

蔓蔓?燒果子

 

有著可愛名字的「蔓蔓?燒果子」加入了豐富的蜜製蔓越莓果乾，份量也非常多

燒果子由法國發酵奶油製作，經過兩日的熟成時間釋放飽足香氣，製作很費工

 

扎實的口感與小巧的尺寸，讓人很容易一顆顆放入口中，一不小心就吃完了！

蔓越莓的酸甜滋味也不會讓人覺得膩，看這蔓越莓果乾的份量就知道店家用心

 

店家名稱：午後に?甜點?佳Afternoon Dessert Jia

店家地址：臺中市東區振興路２７５號

店家電話：０９８０－４９８－６８９

營業時間：週一－週日１０：００～２０：００，週二公休

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此文同步發表於：∥臺中東區∥午後に?甜點?佳Afternoon Dessert Jia．臺中超隱藏版日式甜點，一口接一口的美好滋味