隱藏於臺中八期的 
木庵食事處居酒屋
木庵食事處居酒屋位在大墩14街上 日式木質風格~低調神秘的建築外觀
會讓人不敢踏進去 怕一吃就是幾萬上下的日本料理阿!!!!
因前身是日式私人招待所~現任老闆保留住原先的裝潢與氣氛
但餐點價格卻改走較親民的路線
讓喜歡到居酒屋用餐的朋友也能不傷荷包吃美食~
感受日本超道地的居酒屋風格
店內以日式燈籠營造出濃濃的日本風情
走進來就彷彿置身於日本京都的錯覺
店內除了吧臺共10個座位外
還有三個獨立小包廂
因座位不多所以一律採預約制的喔~
而小包廂的隱密性很夠!!和朋友聚會完全不用怕會被打擾
喝醉酒也不怕出糗啦(笑)
-Menu-
滷香魚 NTD$220店家手路菜滷香魚先烤過後再滷
滷完之後冰鎮~所以吃起來是冰冰涼涼的口感無腥味
香魚最討厭的就是魚刺細又多
但是木庵的滷香魚將討厭的魚翅骨頭都滷到綿掉了
聽老闆講我還不信 沒想到真的從頭到尾都沒吃到一根魚翅耶!
而且還能吃到滿滿的魚卵呢~
烤雞翅 NTD$70貼心的店家為了讓大家不弄髒玉手
事先把雞翅的尾翼先處理過
讓女孩們比較好啃食~不會吃的很狼狽
烤竹輪 NTD$120日本傳統常見小吃就是竹輪啦
上頭還有加入滿滿的明太子下去烤
搭配店家的特製醬料 吃起來好入味啊~
配個啤酒吃好適合內!!
雞肉串 NTD$70雞肉的嫩度與彈性沒有因為火烤的關係而流失掉水份
吃起來好鮮嫩多汁
外層的烤醬也不會太過死鹹反而蓋掉原肉質的甜味喔
炸軟骨 NTD$100炸雞軟骨一直都是我的愛物之一
吃起來"尻尻尻"的酥脆感 配個啤酒超對味的阿是不是
高麗豬肉 NTD$90豬肉片包裹著新鮮的高麗菜下去烤
塗上店家的獨門醬汁 將肉片外皮烤得入味又焦香
也把高麗菜的水分與甜度給逼釋出來
甜鹹的清爽口感~份量也讓人超有飽足感的
炸櫛瓜 NTD$100第一次吃到炸櫛瓜
口感很像炸絲瓜的感覺
但是咬下去很揪西~~沒想到瓜類也可以當作炸物嘗試超特別的
雞腿排 NTD$180選用鹽烤的方式將雞腿外皮烤至金黃帶點微焦感
薄薄的一片吃起來好酥脆阿!!
不用再撒上其他的調味品吃就很夠味了
蘆筍山藥 NTD$120
將山藥刨絲為泥狀再將川燙過後的蘆筍一起擺盤搭配
最後淋上清爽的和風醬~
勾勾黏黏的山藥多了蘆筍的幫襯
讓整體口感多了清新爽脆 吃起來超開胃的呢
吃起來超開胃的呢 炸飯糰 NTD$100飯糰選用越光米將外表炸至金黃色澤
裡面還包著爆量的明太子
雖然看起來小小一顆
但是咬下去超扎實的大家可別小看它
高麗菜心 NTD$120高麗菜心塗了奶油下去烤
除了吃的到青菜原先的甜味之外
淡淡的奶油香氣點到為止
不會喧賓奪主將高麗菜的自然甜度蓋過
這道我喜歡
熱清酒 NTD$100平常喝慣冰的酒 第一次嘗到熱清酒還真特別
熱熱喝時溫和不嗆辣非常好入口
淡淡的酒香氣在口中回甘
讓人喝完肚皮和心靈都溫暖起來了
推薦指數(滿分:五根拇指) 木庵居酒屋的親切服務讓人覺得賓至如歸且還免酌收服務費~~
餐點價格上個人覺得偏中低價位~份量也都剛剛好
如果想要當主餐吃很飽的話可能就要多準備一點預算囉
但最值得推薦的是這邊的用餐氣氛真的很道地
精緻又超和風的裝潢~讓整個氛圍超日本味
適合三五好友來這邊小酌聊天~ 推薦給大家
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