義大利麵與牛排的結(jié)合一聽就超誘人啊!!!小熊義廚房就提供了這樣的服務(wù)~

可是義麵與排餐各自部分如果沒有處理很到位的話,就容易不上不下成四不像

在這裡完全不用擔(dān)心!容我細(xì)細(xì)介紹給看官

位於通化街(臨江夜市)的尾端,也在通安區(qū)民活動中心隔壁

所以算隱身在住宅區(qū)巷弄中,比較偏社區(qū)型家庭小餐廳的感覺

離捷運信義安和站還有一段路,

兩面採光的落地窗,可以看到餐廳裡面有許多熊熊的蹤影

盪鞦韆的小熊很脆弱,所以請不要扯他下來摔倒~

因為店面真的不大,所以外面也有位子

住家巷弄中環(huán)境算滿靜謐的,意外的不會太尷尬

因為裡面較窄,這一櫃的熊熊其實在外面看比較清楚

室內(nèi)只能容納20人左右,位子不算多,晚餐時段很快就會坐滿

雖然有些擠,但自然採光大方明亮也不會太難受

一入門的歡迎小熊與櫃檯的電話小熊營造溫馨可愛風(fēng)格

彌補(bǔ)了沒什麼裝潢的空虛感

基本檸檬水

主要提供飯,麵,沙拉與蛋餅

配料種類還滿多樣的,$170起跳

單點+70可以有沙拉.湯.飲料3選2

以下是本次的體驗內(nèi)容囉~

Kuma水果茶($150)

以新鮮果汁調(diào)和,有檸檬柳丁與蘋果

喝起來微酸甘甜,是和茶包或濃縮果汁完全不同的風(fēng)味

所以喝完也不太會覺得渴

Kuma鮮奶茶($120)

紅茶+鮮奶,但還有一種焦糖的味道

原來是裡面有加炒過的砂糖!!

沉在底部攪一攪味道會更明顯喔

Kuma奇異果汁($110)

現(xiàn)打奇異果加了蜂蜜所以不會太酸

留有果肉渣渣的新鮮口感

特選濃湯--南瓜湯

果肉屬於沒有磨得很細(xì)的口感,所以喝起來是卡卡粗粗的稠狀

南瓜味很重,不過沒有加奶味的感覺所以我不太習(xí)慣

海葡萄海鮮沙拉($260)

大盤沙拉有和風(fēng)/柳橙/凱薩醬可以選擇,

而套餐附或蛋餅附的沙拉一律搭配凱薩醬

我們選的是特調(diào)凱薩醬,鹹鹹中感覺又有芥末子的微嗆感

因為沙拉分量太大,所以不夠可以再要一疊醬

快看看這小山丘,大概可以分4~5人吃,對我們3個人來說還太多

新鮮的生菜與新鮮海鮮都是當(dāng)天去市場採購的

海鮮有花枝,蝦子,整條蟹棒,

都很鮮甜無腥臭味,與生菜們凱薩醬搭起來就很豐富了

夏威夷涼拌麵($69)

鋪得滿滿的水果生菜,乍一看會以為又是一道沙拉

不過下面是一大碗的義大利麵!!

用西菜中吃的方法,不過涼涼的義大利麵其實麵心偏硬

所以吃起來沒那麼順的感覺

搭配的醬料很像和風(fēng)醬,所以偏酸,有點像加了果醋

有淡淡果香味,開胃清爽無負(fù)擔(dān)

不過如果加些火腿絲或小熱狗感覺會更好

松阪豬手工蛋餅($130)

最大特色在於蛋餅皮是店家自己作的!!

附有沙拉(凱薩醬)與脆薯

現(xiàn)炸薯條與冷凍薯條的口感完全不能比

馬鈴薯外酥內(nèi)綿好好吃

蛋餅皮雖然看起來薄薄的一層,但是酥酥脆脆超讓我驚艷的!!!

微焦的餅香還包了滿滿的軟嫩松阪豬

鮮甜肉汁與甘辛紫洋蔥 +起士蛋讓我覺得是來店必點!!

蟹肉鮭魚義大利麵($260)

海鮮搭配紅醬感覺還滿少見的,通常都是搭奶油比較多?

而且鮭魚我也以為是香煎,結(jié)果居然是油炸的!

不過最讓人shock的還是他的分量!!!

光看就好滿足啊~一樣是小山一般隆起的麵

總共有4條蟹棒,與大大的鮭魚排

鮭魚肉炸得有點老,

紅醬是新鮮番茄熬煮與洋蔥彩椒一起炒非常香,

麵的靈魂在於醬汁,我連最後一口醬都舀起下肚了~

特選牛排義大利麵($260)

因為只想到要點招牌的牛排麵,沒注意到這個基底也是紅醬略失策

不過他的紅醬很好吃,所以其他醬就留到下次有機(jī)會吧~

這個一上來也是目瞪口呆口水直流的份>..<

他的牛排比我的手掌還大啊!!

選用美國沙朗,煎到6.7分熟

保有肉汁又不會見血,而且因為部位還有油花均勻分布所以絕對不老

沒有調(diào)味僅僅灑上海鹽乾煎,所以吃起來牛肉原味十足

吃完這盤一整個很幸福啊

雖然店面不大與地點偏遠(yuǎn)些都是劣勢,

不過抱有認(rèn)真烹飪想將最好的菜餚呈上,與熱情對待客人的心意

即使小也一定能吸引熟客一再上門

◎店家資訊

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