這家餐廳在口袋名單很久了

看到大家分享的食記都頗有好評

氣氛好~食物也精彩

雖然價位不走親民路線

但也讓我一直惦記著哪天要來吃吃看

 

在他們家的FB上看到最近餐廳在轉(zhuǎn)型

原本偏向日式清新風(fēng)格西餐

現(xiàn)在改為bistro,叫作洋酒館食堂

嘗鮮看看~

 

 

店裡裝潢沉穩(wěn)

內(nèi)斂的氣質(zhì)很有文青風(fēng)

招牌店狗-可愛的柴犬

臉上總是掛著迷死人的微笑

 

 

晚上的燈光有點(diǎn)暗

不適合拍照~呵

但是很適合放鬆

 

 

一開始對店內(nèi)環(huán)境的感覺不錯

但之後一些服務(wù)的小細(xì)節(jié)讓人感覺不是很好

 

首先,我近六點(diǎn)入座

服務(wù)生給了我一頁menu

翻來翻去只看到下午茶選項(xiàng)

等了至少5分鐘

一直努力用眼神跟服務(wù)生交集

但是都沒人理會

受不了枯等,只好自己走到櫃臺請服務(wù)生換一本晚餐menu給我

(此時心中已經(jīng)默默翻一個白眼)

接著又是漫長的等待....沒人點(diǎn)餐的真空狀態(tài)

大概10分鐘又過去了

這其中我默默觀察服務(wù)生在忙什麼

結(jié)果在忙什麼我實(shí)在也看不出來....氣氛感覺滿悠哉的啊

好不容易,趁一個服務(wù)生送餐經(jīng)過

我主動問能否點(diǎn)餐

才過來幫忙點(diǎn)餐

 

 

餐點(diǎn)種類不是很多

一頁就沒了

單點(diǎn)價格不便宜

加100元的套餐有茶或咖啡,及一個奶酪

 

 

我點(diǎn)了錫蘭紅茶

服務(wù)生有詢問先上或後上

我選擇可以先上

結(jié)果沒想到才過一分鐘

那個迷糊的服務(wù)生又跑來問我我剛點(diǎn)的是什麼...

吼~ 實(shí)在覺得這邊服務(wù)不是很優(yōu)耶

我也有觀察到別桌客人自己走去向櫃檯服務(wù)生點(diǎn)餐的狀況

這種情況發(fā)生在這樣算是有質(zhì)感的餐廳(價位也不低)

真是會大扣分!

雖然說他們家服務(wù)生都是看起來很可愛的學(xué)生妹

態(tài)度也沒有不好

讓人不忍心擺臭臉抱怨

但我內(nèi)心真的是OOXX....

 

好了,抱怨完服務(wù)

還是要盡量冷靜下來吃東西

 

番紅花海鮮燉飯 340元

 

燈光不佳有影響拍照效果

不過就配色擺盤而言算是不錯

份量不多,走精緻風(fēng)

兩隻大蝦,花枝圈,上頭還放了顆超大干貝!

 

 

聞起來滿香的

主要來自煎的微焦的海鮮

 

 

大方的灑上起司

 

 

海鮮頗新鮮

吃的到原味甘甜

以這個價位來說是應(yīng)該的

主角應(yīng)是這個超大干貝

 

 

煎的不錯,表皮略焦帶出香氣

內(nèi)層熟度夠又不會乾老

嫩度濕潤度依然保有

滋味鮮甜~

 

 

燉飯用的米粒感覺比較大顆

米芯略生,是正統(tǒng)的作法

口感吃的到整顆米的變化

醬汁的部分感覺奶醬比重不高

比較像是澱粉釋放造成的口感

少了點(diǎn)濃郁濕潤的感覺

 

 

番紅花用量不少

整個燉飯呈現(xiàn)漂亮的淡黃色

也看的到番紅花蕊

不過對於味覺上沒有太大的幫助

可能因?yàn)闊躏埍壤?米"的比重偏高,大概佔(zhàn)了70%

吃到最後會有點(diǎn)平淡沒變化

而且一直嚼很硬的米,嘴巴有點(diǎn)痠

感覺吃了好多澱粉哪

 

 

加價100元的套餐

錫蘭紅茶(熱)

覆盆子莓果奶酪

 

 

錫蘭紅茶裝在馬克杯裡,沒有茶包

味道滿濃厚的,有點(diǎn)煙燻風(fēng)味

 

莓果奶酪比我想像中的要好

裝在小巧的玻璃杯

還有精緻可愛的勾花杯墊

 

 

草莓正在季節(jié)

甜美多汁果香四溢

嫩薄荷好看也好吃

清爽的香氣有亮點(diǎn)

杏仁果碎很有創(chuàng)意

也增添了口感的變化

 

 

奶酪的質(zhì)地香濃,口感細(xì)嫩

而且甜度剛剛好不會膩

搭配微酸的莓果醬汁

充滿春天的感覺

是個很完美的ending~

 

 

整個用餐感覺

撇開不論有點(diǎn)落漆的服務(wù)(希望是個案不是通例)

餐點(diǎn)算是有中等水準(zhǔn)以上

尤其是甜點(diǎn)我覺得滿出色的

但是目前會感覺菜色選擇不夠多

希望轉(zhuǎn)型期的FARAMITA能夠繼續(xù)努力

我想我會繼續(xù)觀察再決定是否再訪

 

 

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