在臺北就可以吃到正宗希臘美食
歐帕小館Opa位在信義區ATT4FUN,位置方便優越
4樓都是美食餐廳
藍白風格的歐帕很顯眼
4樓好像新裝潢完成
現在還有一些身著中古世紀華麗服飾的模型音樂表演
這個華麗威尼斯風格的擺飾就在歐帕前面呢~
整個餐廳都是藍白風格
充滿希臘風情~
這靠窗的位置也很棒
可以欣賞信義區夜景
靠牆這就是希臘最出名的景色啦
店裡一邊放著輕快的希臘音樂
就彷彿置身於地中海
店員先送上菜單及愛評專用頁
事前電話預約時已經訂了主菜烤魚
熱愛希臘的老闆開了這家餐廳
就是為了把健康,美味的希臘餐點介紹給大家
這邊還有希臘顧問每年會來親自指導
桌上的東西都與希臘有關
包括希臘的神話啤酒
橄欖油和紅酒醋都是來自希臘喔!
希臘鄉村沙拉
裝沙拉的盤子滿特別的,很有立體感
裡面有大黃瓜(去皮),小黃瓜,番茄,青椒,洋蔥,黑橄欖等
還有酸豆,希臘起司,橄欖油和紅酒醋調味
幾乎都是瓜類,感覺特別爽口
青椒直接生吃也很甜脆
費達起司口感有點硬,很扎實的口感
黑橄欖我覺得滿好吃的~道地希臘風味
餐前麵包
佐醬
是橄欖油及磨碎的橄欖
味道很清香
可以比擬為素食界的魚子醬
希臘扁豆湯/希臘海鮮湯
海鮮湯裡有蝦,蛤蠣和魚片
並加了蒔蘿提香
湯頭本身頗清淡的
扁豆湯感覺很特別就點來試試
感覺還滿像蔬菜湯的
只是裡頭有滿滿的扁豆
扁豆可是很健康的食物呢~
服務生建議可以搭配桌上的紅酒醋享用
還很俏皮的提醒我只要加一點點,不然會很酸
松露牛菌燉飯
加了希臘的費達起司和黃檸檬
增添許多希臘風情
燉飯濕潤的色澤看起來就好好吃
裡頭滿滿的各種鮮菇和松露點綴
散發濃郁的香氣
燉飯的米粒口感軟硬適中
有彈牙的感覺
濃郁滑潤的口感很出色
松露的味道不是很重
反倒是菇蕈的鮮香氣味特別出眾
我也很喜歡新鮮蒜片的脆甜口感
搭在一起會讓人一口接一口~好吃
希臘OUZO燉烤全魚
這道特色烤魚需先預定
以紙包住整尾鮮魚,鋪上檸檬片
放入節瓜,茄子,甜椒,杏鮑菇等蔬菜一同燉烤
上桌時服務生再淋上一小壺希臘OUZO茴香酒
茴香酒可說是希臘的國酒
酒精濃度很高
這邊淋在烤魚上可增添風味
而且湯頭還會變得更加鮮甜喔~
彩色的蔬菜和黃橙橙的檸檬片
顏色非常鮮艷好看~很開胃
剛烤好的魚不斷散發香氣
有魚的鮮味和蔬菜的清甜
和一點淡淡的酒香
魚肉肉質細,刺滿好挑的
不過有部分感覺比較乾硬
可能燉烤的時間有些過頭
魚肚的部分有豐富油脂,滿肥嫩好吃的
單吃味道比較淡
建議可搭配檸檬片一起吃增添酸度
旁邊鋪的蔬菜我還滿喜歡的
充分吸收魚的鮮味
蔬菜燉煮到口感變軟,也保留蔬菜本身的甜度
搭配濃郁的湯頭,真的甘甜好喝
巴克拉瓦千層酥/希臘花茶
千層酥上面有肉桂蜂蜜和開心果碎
之前看大家分享就說味道滿甜的
果然是很甜
不過搭配茶,一點一點慢慢吃也還好
這個千層酥皮做的不錯
層層酥脆分明
花草茶一共有四種口味
都不含咖啡因
我們分別點了鼠尾草和柳橙口味
仔細看了茶包品牌
KROCUS KOZANIS是希臘的紅番紅花
為全世界最貴的香料
需要手工採集約要15,000朵番紅花才能收集到1Kg的花蕊乾燥成100克的番紅花
新鮮的鼠尾草
有一股清爽的特殊草香
另一款柳橙則放入柳橙皮絲,有香甜的感覺
建議讓茶包放置3分鐘再喝比較入味
花草茶味道很舒服清爽
還可以回沖喔!
這次吃的每一道菜都很有特色
(除了松露燉飯比較沒有希臘味)
頗有開了眼界的感覺
感覺希臘的餐點都很講究健康
使用大量蔬菜,橄欖油等
而且料理方式都以清淡原味為主
食材新鮮也吃到健康
這邊的環境我也滿喜歡的
尤其是音樂很讓人放鬆
服務也非常親切友善
有機會可以來這邊體驗希臘風情喔~
此文同步發表於：歐帕希臘小館 - 地中海的藍與白
