桃園區(qū)龍安街附近，這間「大方牛肉麵」，幾次經(jīng)過，發(fā)現(xiàn)生意似乎不錯，好奇心驅(qū)使下，我們於某晚入內(nèi)嚐鮮。店內(nèi)餐點(diǎn)主要係以牛肉麵、排骨麵及乾麵為主。我們點(diǎn)了幾樣餐點(diǎn)，包括「滷味」、「原汁排骨麵」（110元）及「原汁牛肉麵」（110元）。

 

「滷味」有標(biāo)價(jià)錢，可以自行夾取。

 

 

 

滷味吃起來普普，印象不深。

 

 

 

「原汁牛肉麵」店家的牛肉麵碗超大，可作為噱頭之一。

 

 

裡頭有香菜、蔥、酸菜等提味，就牛肉湯頭味道方面還可以，不會過於死鹹。缺點(diǎn)是湯頭飄著一層油，整體口感上偏油，不是很喜歡。

 

 

 

 

「原汁排骨麵」除了有香菜、蔥外，還多了油蔥酥提味，整體湯頭味道算是清爽。排骨酥頗為大塊，肉質(zhì)嫩、入口即化，但我們覺得口感過粉了點(diǎn)。

 

 

 

邊吃可以聽到角落傳來貓叫聲，雖然我們也喜歡貓，但總覺得店內(nèi)用籠子養(yǎng)著貓咪，不知衛(wèi)不衛(wèi)生，而且傳來的貓叫聲不是很悅耳，間接影響用餐舒適度。

 

 

整體而言，我們對於「大方牛肉麵」的「大碗」牛肉麵，有較為深刻印象外，牛肉湯頭偏油，我們不喜歡。排骨麵的排骨肉質(zhì)軟嫩，但失去口感。

 

 

桃園區(qū)龍安街其他食記：

【御家麵食館】念念不忘的排骨麵

【丸紅鍋燒麵】料多湯頭好

【放心吧咖啡館】環(huán)境優(yōu)、餐點(diǎn)不失分

【橋樂鐵板燒】功夫夠但環(huán)境不給力

 

 

大方牛肉麵

桃園市桃園區(qū)龍安街74號

03-379-6088

 

檢視較大的地圖

 

 

大方牛肉麵, 桃園區(qū)龍安街, 御家麵食館, 放心吧咖啡館, 橋樂鐵板燒

此文同步發(fā)表於：【大方牛肉麵】超大碗牛肉麵