東港佳吉烤饅頭(FB粉絲團):屏東縣東港鎮中正路128號，電話:08 832 0371，營業時間:05:00-10:00(早餐)、18:30-02:30(晚餐宵夜)，星期六日只賣晚上宵夜場
東港小三寶、華橋市場絕品握壽司和第二市場的肉圓後，咱們東港的小吃之旅其實還沒結束。這一篇來說說在東港無人不知無人不曉，據說沒吃過就不算東港人的宵夜「碳烤饅頭」。不過，這一味也不是只有這間店有賣，但如果你在網路上搜尋，問當地人十有八九會回答這間，尤其是宵夜時段。
那天在聽完東港朋友的導覽完後，在回飯店前覺得肚子有一點餓，順口問了有友人飯店附近有沒有著名的宵夜可以嚐嚐，得到的便是這間位於第二市場外，中正路上四十年的老店，主打是「碳烤饅頭」;老實說一開始我心裡想的是「烤饅頭」能變出什麼花樣?
依著導遊的說法轉進中正路，在他提示的康是美找到這間早餐店，至於「佳吉」兩根字，我壓根沒看到....說是招牌太舊，店家也懶得換(反正生意太好)......。
一如預期沒有什麼裝潢，再正常不過的早餐店，不過料理的臺前和用餐的桌子都擦得很乾淨倒是真的。
這是早餐的項目，和一般美而廉早餐好像也差不多，至於晚上宵夜賣的就比較簡單，主要是碳烤饅頭、煎餃和三明治。
從我們坐下到離開，這兩位烤饅頭的大姐，雙手就沒停過....內用加外帶，生意一整個好到不行。
這位大姐則只有一個工作，把饅頭拿進去蒸，把饅頭拿出來烤........。
首先是把饅頭從中間對切，然後放到鐵網上用炭火兩面烤到有一點焦，老實說那香味還真是好。
接著打開饅頭抹上一層乳瑪琳，這時有一點意外的是，我以為大姐會先把饅頭的內側烤一下再抹乳瑪琳，結果是直接抹上去，即便抹完後也沒再烤過。這讓我相當害怕在吃得時候會甜得噁心.....。
這時更讓我害怕的是，大姐在乳瑪琳之上淋了一層又一層的煉乳，這一幕看得很愛乳瑪琳，也喜歡煉乳的我牙都酸了........。
加完雙醬後，合上饅頭再兩邊各烤一下就算完成。PS:網路上搜尋得知，好像也是可以加花生醬、草莓醬、巧克力和其他早餐土司可以加得醬(不知宵夜是不是可以，因為我沒看到有人加別的)，只是我一點也不覺得會比加乳瑪琳和煉乳好到那去......。
遵照友人的指示，叫了兩個烤饅頭(15元)，一份煎餃(40元)，冰豆漿小杯(15元)。但說也奇怪，本來我以為會很甜的碳烤饅頭卻還好，不曉得是饅頭夠厚，還是那抹討喜的碳香，不管是乳瑪琳還是煉乳都那麼的恰到好處，亂七八糟不敢說，但確然還不錯吃，尤其是饅頭烤出的焦香。
一份40的煎餃其實還算不錯，最少相較一般的早餐店來的美味，不管是皮還是內餡，都不像代工商做出來的..尤其是淋上店家的辣椒醬挺好吃的，唯一的缺點就是底部烤得太焦......
第二早上經過刻意買了一個三明治試試，其實還蠻好吃的，尤其土司的軟度，中間的蛋黃也是半熟。
豆漿是沒帶焦味的，略甜但我很可以，第二天早上的奶茶我也覺得不錯，但當然我是拿一般美而美的早餐去比較。
除了豆漿、奶茶外，還有米漿、咖啡牛奶、紅茶、杏仁牛奶，除了奶茶略貴外，其實都是小杯15，大杯20
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