若說起吃熱炒時想要一邊歡唱時，大家想到的應(yīng)該是有投幣式點唱機(jī)的熱炒店或KTV吧，但熱炒店裡通常環(huán)境吵雜、KTV的餐點水準(zhǔn)又一般般，似乎很難同時滿足願望。華國飯店長虹酒吧之前改變經(jīng)營型態(tài)，除了原有的西餐和調(diào)酒外，還增加了深夜食堂熱炒，有由華國飯店知名的帝國會館師傅做得美味料理，還有專業(yè)琴師伴奏歡唱，是很合適相約歡聚的好地方。

位於林森北路上的華國飯店交通很方便，像我那天是搭迴龍線捷運到中山國小站，從1號出口走出後的第一條馬路右轉(zhuǎn)，再步行個約5分鐘的時間，就能看到對面佇立著雄偉、宏觀的華國飯店了。 

約好要聚餐的長虹酒吧就位於飯店一樓，入口在飯店大門的左側(cè)，聽說有不少來住房的旅客晚上也會來這邊輕鬆一下。 

進(jìn)入長虹酒吧發(fā)現(xiàn)入口旁有個小巧卻精緻的甜點遊戲烘焙精品外賣櫃，有每日現(xiàn)作的多種歐風(fēng)麵包與繽紛且引人注目的甜點及蛋糕，而且我發(fā)現(xiàn)從華國飯店烘培坊外的玻璃門也能進(jìn)入到長虹酒吧。

聽說統(tǒng)一獅在臺北比賽的時候都會入住華國飯店，所以入口處有個放滿簽名球的展示櫃?quán)福?/span> 

一進(jìn)入長虹酒吧就能感覺很像是進(jìn)入間充滿英式風(fēng)情的小酒館，復(fù)古而華麗的吧檯的擺設(shè)上還有大電視播放著體育賽事，聽說之前在很多重要球賽時，就會有很多球迷到長虹酒吧一邊喝酒一邊舒適的看球。 

充滿復(fù)古異國風(fēng)情的長虹酒吧感覺有低調(diào)的奢華感，走道很寬敞舒適，桌距也拿捏得不錯。裡面約有70個座位，要辦謝師宴、同學(xué)會公司聚餐等活動也很適合包場。 

長虹酒吧有接受預(yù)訂包場，下午時段15000起、晚上30000起，還可依預(yù)算調(diào)整菜色喔(詳情請洽長虹酒吧)！

角落有設(shè)置藏酒的空間，近看時發(fā)現(xiàn)酒櫃裡有些酒瓶上掛有人名，應(yīng)該有不少熟客有寄放酒在那邊。(未成年請勿飲酒，酒後請勿開車) 

長虹酒吧的MENU，臺式熱炒的價錢大多是100~300元。 

長虹酒吧之前只有提供西餐和調(diào)酒，但因不少客人反應(yīng)想小酌一下時不響只吃炸物，也想吃些中式料理，之前都是請樓上的餐廳做再好拿下來，但因為酒吧的營業(yè)時間到更晚，為方便喜歡小酌時配臺菜的客人們，所以近期改變了經(jīng)營型態(tài)，除了原本的西餐外，還增加了臺式熱炒。 

深夜食堂熱炒的料理還是由帝國會館的師傅掌廚，所以即使是所謂的百元熱炒，餐點也能有一定的水準(zhǔn)喔！ 

白切鯊魚煙。 

鯊魚煙吃起來還滿軟嫩的，而且沒有腥味，吃起來有種代有獨特燻味的微甘口感。

黃金魚卵泡菜。 

這款泡菜是不像韓式泡菜那麼嗆辣，又沒有臺式泡菜那麼酸甜，介於這兩者之間的口感，濃郁的醬汁酸甜之間又帶有點微微香辣，還有咬下時會有啵啵口感的黃金魚卵，愛吃泡菜的人對這泡菜的接受度一定很高。

避風(fēng)塘軟殼蟹。 

口感外酥內(nèi)軟的炸軟殼蟹可以直接整個吃下肚，而且不會感覺很油膩，微微酥酥香香的軟殼蟹很合適配酒，一上桌沒多久就被分食完了。

潮式辣子雞。 

無骨的雞肉很好入口，帶有相當(dāng)?shù)睦倍鹊植粫^於死鹹，有同行的友人對這道菜讚不絕口，喜歡吃辣的朋友可以點這道試試。

皮蛋烏魚子。 

這道是我從沒吃過的菜色，沒想到這樣的組合居然很搭耶！烏魚子口感Q彈有嚼勁且有鹹香的海洋鮮味，在加上風(fēng)味獨特且彈牙的皮蛋，整體口感很美妙。

椒鹽蒜香蘿蔔糕。 

蘿蔔糕雖然是炸的，但吃起來不會過油，煎到金黃微焦的蘿蔔糕咬下後有外面酥脆裡面軟實豐厚的口感，再配上酥香的蒜末酥，口感超讚的。可能因為加了椒鹽，這椒鹽蒜香蘿蔔糕熱的時候略有鹹度，冷了後反而覺得吃起來較合口味。 

泰式風(fēng)味黑五干。 

泰式風(fēng)味黑五干吃起來口感扎實，而因為之前連續(xù)吃了幾道口味獨特的料理，就覺得比較沒有印象中泰式料理那樣有濃郁的酸甜辛甘，口味淡些但還算不錯吃。 

椒麻風(fēng)牛肚。 

聽有吃牛肉的朋友說好吃但有辣度。 

落地花生。 

上面灑的小魚乾居然比花生多，應(yīng)該叫小魚乾花生吧！拿來配酒或當(dāng)零嘴都很適合，會很涮嘴。 

鮑汁鳯爪。 

感覺得出師傅應(yīng)該花了不少時間料裡，鳯爪滷得很入味且軟爛，幾乎是入口即化了，鳯爪料理得入口香濃且沒有腥味，感覺得到膠質(zhì)很多，即使冷的時候吃也很軟Q，是當(dāng)天我個人最愛的一道料理。 

客家小炒。 

這道料理也是有點辣度，香濃入味且口感道地，算是很下飯的料理。 

白灼南田蝦。 

這盤感覺是簡單川燙過的蝦，因為很新鮮感覺超好剝，蝦肉吃起來鮮甜順口，蝦肉緊實有彈性，即使不沾醬也很好吃喔！ 

帝國三寶(滷水拼)。 

這盤裡有鴨翅、三層肉和滷大腸，三種食物都滷得很入味卻不死鹹，很合適拿來配酒吃。 

五香辣牛腱。 

聽說牛腱味道不會很重且一點都不辣，有友人很喜歡，愛吃牛肉的朋友也可以點這道試試。

現(xiàn)烤蒜味醬油魷魚。 

聽說這是老闆在某天聞到烤魷魚的味道，而要求一定要列在菜單上的菜色。口感很有彈性且有濃郁的海味，不用加任何醬料就很夠味，越嚼越香、當(dāng)零嘴吃很涮嘴。

允指辣雞翅。 

口感感覺有點接近韓式炸雞，有小小的辣度，肉質(zhì)鮮嫩且有酸甜辣爽的獨特口味，吃了之後真的會很想舔手指耶！ 

當(dāng)天是貓大爺揪了我們一票朋友到長虹酒吧用餐的，我們把喜歡的菜都點來試試，一桌的菜拍起來很壯觀吧！而且這邊還有供應(yīng)西式餐點，能符合不同世代、大大小小不同的口味和需求。 

除了後來增加的臺式熱炒，長虹酒吧也有供應(yīng)西式小點和套餐，所以我們後來也點了些炸物來吃。 

莫芝瑞拉起司條。 

炸莫芝瑞拉起司條吃起來有奶香卻不死鹹，裡面的起司還能牽絲喔。

酥炸脆薯。 

外皮炸得很酥脆！裡面口感綿密濃郁，重點是冷掉之後不會出油，吃起來還能感覺酥脆，感覺師傅的炸功不錯。 

梅漬小番茄。 

冰鎮(zhèn)的去皮聖女小蕃茄吃起來酸中帶甜又有梅子的香氣，是一吃就停不下來的好滋味。 

綜合果汁和奇異果汁。 

長虹酒吧的果汁都是用料實在的現(xiàn)打鮮果汁，而不是化學(xué)原料調(diào)合出來的果汁，聽說一杯奇異果汁就用了四顆奇異果鎖打製，感覺很超值啊(加小菲還說就像是在吃奇異果一樣啊XD)！而綜合果汁則是由柳橙汁、蔓越莓汁和奇異果汁調(diào)配而成的，顏色超美的！ 

除了啤酒和紅白酒外，調(diào)酒的部分也有很多選擇，當(dāng)天特調(diào)給我們喝的有咖啡馬丁尼、瑪格麗特、藍(lán)色夏威夷、邁泰。(未成年請勿飲酒，酒後請勿開車) 

因為邁泰的造型很漂亮，所以有喝些看看，邁泰喝起來就像綜合果汁，甜甜且不大有有酒精。夏天到了，感覺好合適這種豐富色彩又帶水果風(fēng)味的調(diào)酒。(未成年請勿飲酒，酒後請勿開車) 

當(dāng)然，也能選擇一般的冷熱飲。當(dāng)天我還有點烤布蕾奶茶，烤布蕾奶茶喝起來有濃濃的奶香味，又有一點點焦糖的甜味，感覺還不錯。

長虹酒吧也有提供西式套餐，裡面除了有含麵包、沙拉和湯品，還有好幾樣主餐及飲料可選擇，而且才定價500元，感覺還蠻超值的。 

而主餐的部分有牛排、雞排或豬里肌之類的排餐，也有義大利麵喔！ 

肚子餓的客人若想要單點水餃或是拉麵、牛肉麵、炒飯也都OK。 

香煎雞腿排的雞皮酥脆又帶有焦香卻不油膩，雞腿肉鮮嫩多汁。 

明太子海鮮義大利麵用料好豐富，上面鋪滿了滿滿的海鮮。 

華國經(jīng)典牛肉漢堡分量很大，還有附薯條，聽說中間夾的牛肉還蠻多汁的。 

因為份量不小，若人數(shù)不多時也可點套餐或單點主餐，就能吃得相當(dāng)飽足且不會太傷荷包喔！

長虹酒吧的地方最特別的就是有由專業(yè)現(xiàn)場伴奏的卡拉OK，幫忙伴奏的是身兼琴師和酒吧經(jīng)理的黃安先生(不是唱新鴛鴦蝴蝶夢的黃安喔XD)，黃安很幽默歌喉也很不錯，聽說他以前也有出過專輯耶！點歌的空檔還會自彈自唱給客人聽喔！

客人上臺歡唱時，黃安還會幫忙和音，在現(xiàn)場伴奏的音樂下唱歌，感覺奇檬子很不一樣！而且他們勤師很厲害，即使點近期出的新歌也會伴奏，不管是年輕人崇拜的周杰倫、蔡依林，或爸媽喜歡的懷舊老歌都型，在這裡的歡唱是沒有世代差異的問題喔！

而且在那邊唱歌和唱伴唱帶的感覺很不同，熱鬧卻不吵雜，加小菲當(dāng)天有帶他家的球哥去，球哥還玩得很開心呢！ 

飯後當(dāng)然要追加甜點了！這是我點的焦糖巧克力塔，鮮豔欲滴的草莓看起來很誘人耶！而這巧克力塔是用高濃度的苦甜巧克力所製做，吃起來巧克力味非常濃郁卻不會過於甜膩，是微苦帶甜的美妙滋味。 

當(dāng)天還有遇到壽星來慶生，餐廳的服務(wù)人員端著蛋糕、點著蠟燭，高唱著生日快樂歌來到他們桌邊幫壽星慶生，感覺壽星好驚喜啊！ 

長虹酒吧雖然是在五星級飯店裡，但只要以平實的消費就能在寬廣的、舒適的環(huán)境下，吃香味四溢的熱炒和點小酒或暢快輕涼的飲品，開心地聊天且還有現(xiàn)場伴奏可以開懷地唱歌，非常適合家人、朋友聊天聚餐，會讓繁忙的心情放鬆不少。喜愛熱鬧卻又不喜歡環(huán)境太複雜的的朋友，可以相約來長虹酒吧來歡樂一整晚喔！ 

華國飯店長虹酒吧 
地址：臺北市林森北路600號 
電話：02-2598-5026 
深夜食堂熱炒供應(yīng)時間：18:00~23:00(營業(yè)時間至24:00)