一家位於巷弄內的早餐店，經歷兩年多的營業(yè)考驗。
立足點不只是因為平價！不只是因為地點！而是因為它帶給味蕾的愉悅！
每道餐點都是舒心早點，能夠開啟人們一天的好心情！
【邀約＋完全真實的個人感受】
這個案子，是透過小弟朋友的邀約，當初接到時，打從心底覺得有點排斥，
因為對於連鎖早餐店的印象，並無特殊好感，總覺得不管是在我家樓下、或住家附近、或臺北，
每家店帶給舌頭所能感受到的，感覺都是大同小異的味道。
於是，我丟了一個問題給店家，希望讓他們知難而退…
我問她：店裡有什麼餐點？特別值得我去吃？或是有什麼餐點只有在他們店裡才能吃得到？
最終結論是我去吃了，原因就在以下的餐點裡！
『Ap203bar-臺北松江店』就位於捷運松江南京站2.3號出口，
出站後右轉，第一條巷子就是90巷，沿著走5分鐘左右就可以到達。
看到門面，你以為就只有門口這樣而已嗎？
其實裡面總座位數(shù)約有50席，非常寬敞舒適。
黑白為主的裝潢色調，感覺舒適大氣，還透露出時髦感。
店外有四張圓桌，看到上班族安坐享用早餐和抽煙，
顧客來來去去….生意超好的！結果店家還跟我說這樣算是很少人，平常裡面都是坐滿滿的。
門口臺階上非常貼心，貼上小心臺階，提醒大家留意自己的腳步。
餐點都是現(xiàn)點現(xiàn)做，所以要有耐心等一等，這等待絕對是值得的。
裡面有五十席，又有冷氣開放，所以一直都是人來人往的，
害我的相機舉起又放下，深怕一大早就讓人家覺得被打擾…壞了一整天的興緻。
你也許無法想像，做一個早餐的事業(yè)，必需從凌晨兩點就要開始備料，
為了美味，老闆捨棄不使用現(xiàn)成調理包的結果，就是哩哩啦啦有做不完的雜事，加起來就是「很辛苦」三個字！
因為義大利麵要自己煮、白醬＆紅醬＆粉紅醬要自己熬、青醬裡頭加入貴森森的松子，
每一種醬都真材實料，味道濃郁。
看看菜單裡，早餐樣式涵蓋中西式都有，絕對可以滿足每一張?zhí)籼薜淖臁?/span>
菜單連結：http://ppt.cc/Uidim http://ppt.cc/IEGcT
第一個上桌的鮪魚蛋餅。
這個蛋餅真是太超過！！爆漿爆得完全不像話啊！
我家樓下的蛋餅，每次吃，一定要咬到中心點才可以吃到配料，老闆，你未免太大氣了喔。
跟一般常吃的蛋餅不同之處，是最外層是蛋皮，裡面才是餅皮，
除了金黃色的賣相更佳之外，第一口咬下，先感受到的是蛋的香氣。
輕輕一咬，蛋香＋餅香＋鮪魚香完全在嘴裡互相融合，
我的媽呀，我敢發(fā)誓，這絕對是我吃過最好吃的鮪魚蛋餅！
鮪魚醬裡加入非常細碎的洋蔥末，整體吃起來絲滑柔順，
淋在上頭的醬油膏調味剛好，帶點微辣，增加蛋餅的美味度，說真的，真的好好吃。
一旁那一小陀，是義式松子青醬(九層塔+洋蔥)，它巧妙的完美結合中西式餐點，讓蛋餅的美味度一整個大大提升。
鮪魚特調歐姆蛋吐司
接下來送上的這個神秘美味，是放在紙袋內，
打開取出時，手感真的有被嚇到，這是我第一次，拿到如此軟嫩的吐司。
取出一看，外表有點平凡…
掀開上面那層，就看到鮪魚醬，上頭躺了歐姆蛋，
用刀叉輕輕一畫，裡面的起司慢慢流出，光看就讓人好想吃！
輕輕咬下一口，真的不騙你！這個也好好吃！！
鮪魚醬＋歐姆蛋＋吐司，三者完全都是入口即化的口感，
這非常適合牙口不佳的老人家和幼兒，因為它不但超軟，營養(yǎng)更是均衡，重點是它好好吃！！
歐式乳酪餅-香煎牛肉起司
對於香酥金黃的食物，我一向沒有辦法抗拒，於是又加點沒有吃過的歐式乳酪餅。
它也是以紙袋裝，方便食用。
外層金黃酥脆，裡面上下兩層都有包牛肉和起司，中間加上吐司，增加飽足感。
牛肉份量蠻大的，吃起來軟嫩保有肉汁，味道也很不錯吃。
乳酪鮪魚堡
上面是帕瑪森起司麵包，麵包本身香氣比較濃烈。
裡面包入美生菜、蕃茄、鮪魚醬、小黃瓜和沙拉醬，營養(yǎng)均衡又好吃，而且這樣一份飽足感十足。
用餐當天天氣炎熱，於是點了珍珠奶茶和果香冰茶。
店家的飲料都是當天早上現(xiàn)作的，為了讓消費者安心飲用，全都有送驗，也都有SGS檢驗合格報告喔。
珍珠奶茶和果香冰茶，從外觀看就可以看到裡面的料，給的量頗多的，喝起來很過癮。
都是以外帶杯加上封膜，方便如果沒有喝完可以直接帶走。
我是喝珍珠奶茶奶茶，甜度恰到好處，珍珠吃起來Q彈有嚼勁，是好喝的珍珠奶茶。
弟弟喝的是果香冰茶，裡面是百香果，喝起來酸中帶甜，他說很好喝，尤其還有果粒，一整個感覺很超值。
當天我們有帶筆電在身邊，就坐在音樂環(huán)繞、冷氣很強的店裡，邊聊天邊上網邊用餐，
不知不覺居然坐了近五個小時才離開…
於是，早餐默默的消化完了，看到有人在吃午餐的義大利麵，看起來也好好吃的樣子，於是我們也點來一試。
招牌海鮮義大利麵
ㄟ，老闆，我點的是海鮮義大利麵捏，請問麵在哪裡？
眼睛看到的就是鮮蝦、透抽和蟹肉棒，根本看不到麵條？！這個海鮮料，多到太誇張了！
可別小看這一盤的份量，它是深盤，所以量很多喔，當成午餐絕對可以飽餐一頓。
但如果真的是大胃王，也可以加20元，就可以加量。
大鮮蝦已經事先剝殼，我只要張大嘴巴，把它吃下肚就行了。
所有的海鮮料都非常新鮮。
麵條被蕃茄肉醬緊緊包覆，可以吃到滿滿的茄汁，味道酸酸甜甜非常開胃，
這義大利麵是店家自己煮的，跟一般早餐店買來的半成品，口感完全不同，老闆費心自己煮的果然比較好吃。
卡拉雞腿脆薯義大利麵
卡拉雞腿、脆薯、義大利麵這三樣我很常吃，但從沒有合在一起吃，感覺蠻妙的。
金黃色的卡拉雞腿和脆薯，老闆炸功了得，吃起來不會含油，外皮酥脆裡面卻還是保持軟嫩口感。
看看中間那塊雞腿肉，肉汁四溢…不必多說，就知道它吃起來是多麼的美味多汁！
一旁附的脆薯單吃就很好吃，當然也可以沾上蕃茄醬，美味度會更加提升。
義式松子青醬(點青醬需多加10元)，和義大利麵條你儂我儂合而為一，吃起來香氣很足，吃再多也不會膩。
吃飽飽，又點了第二輪的飲料：冬瓜茶和可可歐蕾。
這次我請老闆不必封口，因為一定會喝光才走。
飲料裡都是加上小碎冰，店家比較費工，卻讓消費者比較方便飲用，一口喝下就會暑氣全消。
冬瓜茶
是以冬瓜茶磚煮出來的，底部還會有冬瓜體殘留，喝起來甜度剛好，帶有濃濃的古早味。
可可歐蕾
喝起來滑順，淡淡的奶香，不會有一般可可的澀味，在高溫35度的當天，上面的小碎冰馬上解渴。
巷子裡的這家早餐店，是一家不容小覷的早餐店！
每一種餐點都好好吃！！
是「讓人意外驚喜」的那種好吃！
每一道，一入口，我和小弟就會忍不住相視微笑，然後不約而同蹦出：好好吃喔。
『Ap203bar-臺北松江店』的餐點之所以會好吃，
是因為這家分店的老闆講究：義大利麵自己煮、醬料自己熬、奶茶的奶精先煮過、冬瓜茶是以冬瓜茶磚煮出來、
飲料裡是加小碎冰、咖啡是研磨的大牌子「喜客咖啡」、食材都是當天早上處理，絕對新鮮！
因為有這些堅持，才能讓它成為當?shù)氐呐抨犜绮偷辏?/span>
看到店家粉絲頁上還有提供包場服務，晚上包場可以去電詢問時間和費用，不受晚上七點閉店的時間限制。
雖然餐點現(xiàn)做＋排隊人潮眾多，但是工作人員有四個，
各司其職，其實出餐速度很快，
為了因應部份現(xiàn)代人早餐吃素的習慣，店家也有推出玉米起司蛋餅、蔬菜歐姆蛋吐司等方便素商品喔。
如果有到附近或住在附近，請一定要去試試這家美味的早午餐店。
咦？標題不是說有十道必吃早餐嗎？結果我們吃了二道午餐+四道早餐之後，就已經飽到不行了啦！
這四道早餐，每一道都好好吃！每一道都可以稱為招牌！
我相信剩下的六道，或是其他所有沒吃到的餐點，不管是什麼？也絕對有一定的水準，也一定是好好吃，就留待下次回訪再吃囉。
【玫瑰就算不叫玫瑰，還是一樣的香】
我只知道去體驗的這家店，是『Ap203bar』複合店，是apple203的二代店，
結合了茶飲＆義大利麵。
全省只有這家店是這個名稱，尚在營業(yè)中，其他的聽說都已莊敬自強去了。
這家的餐點真的很好吃，這家的餐點內容真的跟apple203不太一樣 ，
這家的餐點真的非常值得吃！
(每家分店的餐點水準不一，目前真心推薦的只有臺北-松江店)
『Ap203bar-臺北松江店』
地 址：臺北市中山區(qū)松江路90巷21號
電 話：(02)2531-1008
粉 絲 頁：http://ppt.cc/sFk8h
營業(yè)時間：週一～週五07：00～19：00
週六07：00～14：30
週日公休
