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stella史黛拉

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 中山區(qū)

place臺(tái)北市中山區(qū)龍江路229巷11號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
3.10
美味度
3.00
服務(wù)品質(zhì)
3.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.00

【法義料理】?jī)?yōu)雅低調(diào)奢華風(fēng)的老宅@桂香私宅F(xiàn)lower No5 RSVP★私宅/無菜單/龍江路/老屋/氣氛  

2015。05。14(四)這次生日4ever姐妹生日大餐來到中山區(qū)龍江路的一條寧?kù)o巷內(nèi)

走到店家門口一陣疑惑(抓頭)怎麼都沒有看見招牌??(阿不就跟妳說是私宅料裡,怎麼會(huì)有招牌啦XD)

但老實(shí)說,如果不跟我說是間餐廳,我一定會(huì)覺得自己被耍了。。。

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私宅店名就是:桂香私宅F(xiàn)lower No'5 RSVP

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按了電鈴等了一會(huì)兒就有服務(wù)人員來開門囉!!

踏進(jìn)庭院一陣驚呼!!!馬上就忍不住拿起相機(jī)狂拍

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庭院也太歐式風(fēng)格了吧!讓我想趕快進(jìn)到店內(nèi)參觀(只是。。。才在庭院就被困住了,因?yàn)樘门睦玻兀模?/p>

走進(jìn)店內(nèi)不自覺就優(yōu)雅了起來說~哇哈哈

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裡面裝潢走的是歐式溫馨低調(diào)奢華風(fēng)(哈~自己取的)

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琳瑯滿目的擺設(shè)

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都是餐廳老闆到世界各地旅遊的收藏品唷

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餐廳內(nèi)每桌桌上都有超級(jí)羅曼蒂克浪漫的蠟燭

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這樣拍起來是不是很有feel呀!!

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因?yàn)榈陜?nèi)太有氣氛了,所以也有不少人也在這裡求婚唷!超甜蜜~~

往裡面走有個(gè)非常大的空間,這裡也很適合多人來的聚會(huì),空間舒適溫馨!!

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店內(nèi)酒櫃佔(zhàn)了整面牆,也有提供許多紅酒白酒等。。。

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餐巾好用心唷!

折成了上衣的形狀耶~

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點(diǎn)餐囉!!來看看menu吧!!

桂香私宅F(xiàn)lower No'5 RSVP消費(fèi)方式是無菜單料理 $2,000+10%/人

P.S.:店家會(huì)因?yàn)榧竟?jié)食材的更換菜單唷!!

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主餐有3種可以選:

美國(guó)頂級(jí)去骨牛小排佐紅酒醬汁

戰(zhàn)斧豬排搭燴煮當(dāng)季水果

北歐鮮鮭魚搭經(jīng)典熬煮番茄

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選好主餐Stella跟倩兒還另外點(diǎn)了氣泡水來喝

這裡是以瓶為計(jì)價(jià)方式唷!!

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首先登場(chǎng)的是前菜:法式生蠔沙巴庸

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新鮮的生蠔吃起來就是很鮮甜,還多了焗烤的香氣

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顛覆傳統(tǒng)的烹調(diào)方式用綿密的蛋黃醬沙巴雍包覆生蠔鮮美原味

那綠色果凍吃起來好像是波菜凍,紅色的應(yīng)該是甜菜凍吧??

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再來送上手工麵包

這麵包好吃~最後我們又再加點(diǎn)一份!!

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南美花園沙拉

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南美花園好像藝術(shù)品唷!!

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基底那一塊像小米的其實(shí)是藜麥,加入了檸檬、橄欖油、薄荷、等...調(diào)製的法式醬汁

藜麥本身味道比較濃郁,有點(diǎn)堅(jiān)果味道

吃起來口感很彈牙帶點(diǎn)QQ的口感,吃起來非常爽口

只是我們都不是很喜歡藜麥的味道,所以都沒吃完

服務(wù)人員看到還特地問我們需不需要提供另一道番茄沙拉(很貼心)

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綠甜豆?jié)鉁?/p>

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這濃湯好喝!!用馬鈴薯、綠甜豆、洋蔥熬煮,喝得出濃濃的甜豆鮮甜味

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帝王蟹義式餃子

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這餃子是手工自製的唷!!吃起來很有咬勁

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搭配來自智利的帝王蟹,佐以主廚對(duì)傳統(tǒng)地方菜的演繹與對(duì)食材獨(dú)到的創(chuàng)意.

創(chuàng)意餃子吧 和中國(guó)餃子很像,包著帝王蟹肉滋味迷人 餃子內(nèi)口感香甜而不膩

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主餐登場(chǎng)~先來張合照吧!哈哈

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美國(guó)頂級(jí)去骨牛小排佐紅酒醬汁

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倩兒也點(diǎn)這道

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綿密的油花媲美松板

肉質(zhì)結(jié)實(shí)、口感特佳

自製的紅酒醬汁讓牛排的口感更升級(jí)

我喜歡佐醬汁,可以更提升它的美味度

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火侯與時(shí)間掌握的恰到好處!!嚐到牛排每一口都好滿足

去骨牛小排因?yàn)槿赓|(zhì)中油筋油花太多,桂香私宅的不會(huì)唷

我們吃五分熟,熟度剛剛好!!

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馬鈴薯跟蘑菇也很好吃

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小三八點(diǎn)的則是戰(zhàn)斧豬排搭燴煮當(dāng)季水果

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造型就有如一把斧頭 霸氣外露藏不住

不僅外表壯觀,口味表現(xiàn)也可圈可點(diǎn)

值得一吃 吃起來很滿足!!吃起來完全不會(huì)乾柴,帶點(diǎn)粉嫩多汁又甜

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熟度是粉紅色的~吃起來一點(diǎn)也不柴!也很推唷!! 

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法式經(jīng)典雪浮島

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雪浮島是傳統(tǒng)的法式甜品,蛋白球漂浮於

蛋白霜的變化款點(diǎn)心雪浮島

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吃完甜點(diǎn)後的小驚喜

服務(wù)人員端上生日蛋糕

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因?yàn)槲覀兂蕴杶現(xiàn)場(chǎng)沒吃

隔天跟家人一起享用,這蛋糕超好吃!!

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不甜不膩!整個(gè)自己吃完我都可以(笑)

偷偷說:覺得比當(dāng)天吃的法式經(jīng)典雪浮島還好吃!哈

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飲料:我選的是熱的伯爵茶

我們整套料理吃下來花了3小時(shí)!!!哈~真的很像歐洲人XD

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【法義料理】?jī)?yōu)雅低調(diào)奢華風(fēng)的老宅@桂香私宅F(xiàn)lower No5 RSVP★私宅/無菜單/龍江路/老屋/氣氛桂香私宅F(xiàn)lower No'5 RSVP

地址:臺(tái)北市龍江街229巷5號(hào)

電話:02-2518-0528

營(yíng)業(yè)時(shí)間:週一至週六12:00 – 22:30

消費(fèi)方式:無菜單料理 $2,000+10%/人

 

 

 

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