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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺中市 > 西屯區(qū)

造訪商家:

阿官火鍋(逢甲店)

place臺中市西屯區(qū)逢甲路173號
作者本次評價:
3.00
美味度
3.00
服務(wù)品質(zhì)
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00
2015.05.26
 
阿官火鍋
 
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剛在逢甲商圈立足的阿官火鍋
其實(shí)早已在臺中打響知名度開了不少分店
阿官火鍋是在臺中的商圈發(fā)跡的也算是臺中到地的品牌
 
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U型的吧檯坐著高腳椅享受火鍋當(dāng)然也有開放式的小包廂箱區(qū)
 
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[MENU]
 
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旁邊醬料區(qū)醬料自取有蒜泥辣椒蔥花等等
 
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[阿官特製沙茶]
身為沙茶控的我吃火鍋怎麼能沒有沙茶
先嚐了一口阿官特製沙茶醬原本的味道濃郁中帶點(diǎn)微苦
 
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阿官特製沙茶再加入一點(diǎn)蒜泥+海鮮醬油+蔥花
鮮甜的海鮮醬油瞬間帶出沙茶本身的濃郁香醇
 
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[軟滑土雞肉火鍋]$270
 
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套餐主湯底:港式高湯湯底
當(dāng)然也可以加35~90元更換不同湯底
 
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[菜盤]
菜盤中擺滿米血.金針菇.南瓜.芋頭.蟹肉棒.手工魚丸.油條.貢丸.豆腐.豆皮.香菇.高麗菜.大陸妹

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我想一鍋兩百多的火鍋大概就是貴在這裡
有著巨無霸的芋頭連蟹肉棒都幫忙把外面的塑膠模去掉了
還有阿官自製Q彈的手工魚丸
雖然菜盤分量不算大不過附了很多特別的料小細(xì)節(jié)也都很貼心的注意到了
 
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[土雞肉片]
聽說阿官的土雞肉鍋特別有名引起我的好奇心
 
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從窗外透出的陽光照射在土雞肉片上
儘管是剛下完大雨的午後微微的光線更襯托出土雞肉的光澤
晶瑩剔透的色澤讓人光看就垂涎欲滴

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土雞肉放入鍋中稍煮片刻之後
一入口那帶有彈性軟嫩的肉質(zhì)還會彈牙
感覺上雞肉事先沾過粉所以吃起來才特別有軟嫩還帶有彈性
 
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[白飯]$10
 
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[寬冬粉]$35
 
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[梅花豬肉火鍋]$220
梅花豬肉吃起來也帶著和雞肉差不多的口感
 
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[功夫魚麵]
功夫魚麵旁邊附了一碗胡麻醬
功夫魚麵吃起來還帶著如同魚漿般的彈性
搭配口味稍重的胡麻醬有點(diǎn)格格不入反倒是原本的味道更鮮甜

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[甜點(diǎn)]
今天的甜點(diǎn)士椰香綠豆西米露冰涼濃厚的椰奶味道在嘴裡不斷擴(kuò)散
 
晶瑩剔透的土雞肉~阿官火鍋(逢甲店)~謝謝觀賞~
地址:臺中市西屯區(qū)逢甲路173號



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