我男人今天耍了個寶，說發(fā)現(xiàn)一間店有各式各樣的法式點(diǎn)心和麵包，興高采烈的帶我直奔過去，承諾一定可以讓我重溫在法國的記憶──結(jié)果一道門口發(fā)現(xiàn)是PAUL= = 是已經(jīng)不知道紅幾年、無人不曉的PAUL；而且我上個禮拜才去(吐血).  

 

 

 

  

排隊"瘋"潮過後，就算現(xiàn)場預(yù)約也不會排太久哩!!  還很幸運(yùn)的得到邊座位，享受些微自然光。

 

  

巴黎人豪華早餐自由選NT350的豐富內(nèi)容實在讓人很難抗拒；有溫?zé)岬幕鹜?炒蛋、法國麵包*1、維也納麵包*1、新鮮水果盅、搭配奶油or果醬。  水果盅裡面很多不是當(dāng)季的水果，想必不會太甜，但我就是不能抗拒水果中的繽紛色彩QQ (莫非這才是真正吸引我點(diǎn)他的原因)

 

 

 

  

吃法國麵包的第一口，只差那薰人的酸味、他就幾乎是舊金山酸麵包啦!   以前我超討厭這種有應(yīng)邊的麵包，現(xiàn)在也懂得體驗?zāi)窃浇涝较愕馁|(zhì)感。

 

 

  

 

 

以及搭配果醬、和蛋黃後豐富的變化。  這裡我就不是很喜歡Paul讓人果醬和奶油二選一><  為何不能兼得呢?  人家就是喜歡兩種抹在一起啊！ 如果臺灣哪天也能出現(xiàn)果醬、奶油在桌面上無限量供應(yīng)、不怕人吃的服務(wù)該有多好?  如果夠好吃，消費(fèi)者也會迫不及待買回家用的。

 

 

  

整個套餐最讓我驚豔的是這個可頌。  以前吃可頌的印象不是很enjoy，只知道他很一層都很薄、很會掉屑，內(nèi)部空空的，如果表面沒有楓糖就整個沒甚麼味道──傳自法國的烘培技術(shù)讓我再次開了眼界，再次被麵包本身的風(fēng)味、綿密的口感吸引。   可別一開始就把果醬給抹上去，單吃看看，體驗原味可頌的迷人香氣。

 

 

  

另外一道，則是我秉持海鮮控的精神點(diǎn)了大西洋燻鮭班尼迪克NT350，不管在哪間店，早午餐我都是一成不變的終於煙燻鮭魚Q_Q  雖然我最近有快要從對煙燻鮭魚的熱愛畢業(yè)的感覺，但他永遠(yuǎn)都是我不想花太多時間研究菜單的一張安全牌。

 

 

  

PAUL的鮭魚滿厚的，折起來堆在麵包上變成一座小塔；而且雖然肉很厚，卻一點(diǎn)腥味都沒有。  這裡用的是法旅西軟麵包(French Soft Bread)而不是英式muffin.  口感有點(diǎn)像佛卡夏，也帶有一點(diǎn)香草的味道。  油醋沙拉的醬料也是個加分，沒有刺鼻的酸味，也帶有一點(diǎn)檸檬的甜。

 

  

我最喜歡這道菜的地方式蛋的份量，很大一顆，蛋黃也超大的，對蛋黃控來說根本是福音!!  麵包都可以沾得滿滿的。

 

 

以paul的價位跟品質(zhì)來說算沒甚麼好挑剔的，惟獨(dú)座位擁擠了一些，跟隔壁桌無法保持適度的空間。  而且假日人潮一湧入，就變成不是一個用完餐後還會想多做一下的環(huán)境了/__\

      

PAUL

Address:106臺北市內(nèi)湖區(qū)洲子街75號

Phone:02 7736 9606

Website: https://www.facebook.com/paul1889.taiwan

Running hours: 08:30–21:30

Average expense/person: NTD350

Recommendation: 巴黎人豪華早餐自由選NT350、大西洋燻鮭班尼迪克NT350

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