2015.07.10

 

京華涮羊肉

 

 

 

京華餐廳位於鹽埕區(qū)中不起眼的巷弄內(nèi)

接近高雄捷運鹽埕埔站4號出口一走出來的巷子內(nèi)

不要說一般路人很難讓人注意到巷子內(nèi)有一家餐廳

就連住在這裡六十幾年的多嬤都不層來吃過

 

 

京華餐廳從民國38年就已經(jīng)開始賣了

京華餐廳可是超級老字號的餐廳

 

 

 

推開那扇門映入眼簾的是一桌一桌的圓桌

紅色的圓桌中間放著早期的火鍋

邊吃火鍋邊加著炭火享受著吃火鍋的樂趣

 

 

 

這間店的特色大概之一大概就是沒有菜單

也有單賣牛肉麵和蔥油餅等

不過今天我們選擇吃火鍋吃到飽一人400元不收服務(wù)費

 

 

 

這裡的醬料種類挺多的不過吃來吃去還是喜歡吃沙茶配點蒜泥加點蔥花淋上少許胡麻醬

 

 

 

[炸肉丸]

 

 

 

炸豬肉丸外表相當酥酥脆脆

外表略帶點厚度我想是因為丟入鍋中所以才如此酥脆

 

 

[大陸妹]

 

 

 

[高麗菜]

高麗菜保有新鮮的脆度

 

 

[綜合拼盤]

拼盤中有魚丸+金針菇+豆腐+蛤蜊+蝦子+蚵仔

 

 

 

蚵仔顆顆看起來保滿美味

出入口帶著新鮮的口感可是到了最後蕙感覺到不新鮮

 

 

 

今天的魚丸是鱈魚丸超級軟嫩略帶彈牙的感覺

 

 

 

[羊肉]

 

 

 

吃來吃去還是覺得羊肉比較好吃

沒什麼羊騷味吃起來還不錯

 

 

 

[豬肉]

豬肉肉質(zhì)偏軟還算是滿新鮮的

 

[牛肉]

這裡的肉片上桌時不會像其他店一樣結(jié)厚厚一層霜

不過牛肉的味道倒是沒這麼突出

 

 

 

[蔥油餅]

蔥油餅讓我感到濃濃眷村風(fēng)格

帶有厚度的蔥油餅入口帶著鮮甜的蔥香

不過今天的蔥油餅油跑進去味道有點走針了沒有上次來的好吃

 

 ?

 

[拔絲地瓜]推推推

 

 

 

拔絲地瓜是當天最令我驚艷的一道菜

夾起一塊熱騰騰剛上桌的拔絲地瓜放入口中

薄薄一層酥脆的糖衣伴隨著香甜的口感

裡頭的地瓜恰到好處的香甜

 

 

 

[水果]

 

 

 

今天的飯後水果是西瓜微微的甜味蠻多汁的

 

 

 

其實要報這間還滿猶豫的報了怕太多人知道吃不到不報怕人太少倒店

這麼有特色的店怎麼能讓它消失

有機會不妨走進巷弄吃上一次火鍋

 

謝謝觀賞~

地址:高雄市鹽埕區(qū)大勇路76巷8號

此文同步發(fā)表於：[高雄鹽埕區(qū)老字號無菜單]保留老味道精華的京華餐廳～