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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 南屯區

phone04-2255-6365
place臺中市南屯區大墩十四街360號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.00
木庵食事處。日式居酒屋:木庵食事處。日式居酒屋--低調隱身,識者有緣者進來木庵食事處
◎店家資訊 地 址: 臺中市南屯區大墩十四街360號
電 話: 0922-881-898
營業時間: 週一至週六,18:00~凌晨01:00
※每週日公休 木庵食事處。日式居酒屋:木庵食事處。日式居酒屋--低調隱身,識者有緣者進來 店家座落於七期,非常低調,如果沒有確切來訪,只是經過,你會很難發現蹤跡 木庵食事處。日式居酒屋:木庵食事處。日式居酒屋--低調隱身,識者有緣者進來 就在一排房子的一隅,門前有空位,可以停車
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走進店裡,彷彿時光倒轉,是日式舊建築 木庵食事處。日式居酒屋:木庵食事處。日式居酒屋--低調隱身,識者有緣者進來 有點像花見小路,也有點像江戶木屋 木庵食事處。日式居酒屋:木庵食事處。日式居酒屋--低調隱身,識者有緣者進來
包廂裡也很有味道 木庵食事處。日式居酒屋:木庵食事處。日式居酒屋--低調隱身,識者有緣者進來 板前處有許多日本小物 木庵食事處。日式居酒屋:木庵食事處。日式居酒屋--低調隱身,識者有緣者進來 其實整個板前處,空間很小,濃濃的日本風,別有一番風味 木庵食事處。日式居酒屋:木庵食事處。日式居酒屋--低調隱身,識者有緣者進來 開運 木庵食事處。日式居酒屋:木庵食事處。日式居酒屋--低調隱身,識者有緣者進來 滷香魚 木庵食事處。日式居酒屋:木庵食事處。日式居酒屋--低調隱身,識者有緣者進來 醬油、糖…滷了7小時,滷到魚骨頭完全化掉,滷到很透很透,果然是只要用舌頭就可以壓掉魚肉 木庵食事處。日式居酒屋:木庵食事處。日式居酒屋--低調隱身,識者有緣者進來 炸竹輪,還是第一次吃到炸竹輪,一般都是煮火鍋或關東煮,才要有的食材。 炸的相當好,薄薄的麵衣,不過在吃的時候,有點嗆嗆的、辣辣的。後來服務很親切的告訴我們, 在炸物裡有加進芥末胡椒鹽,所以有哇沙米的嗆味 木庵食事處。日式居酒屋:木庵食事處。日式居酒屋--低調隱身,識者有緣者進來 炸雞軟骨,這可是招牌喔,美麗又漂亮的服務生amber,很熱情的介紹,從我們坐下來,她就很熱情的招呼著我們 然後每道菜者詳細告訴我們,與我們聊天 木庵食事處。日式居酒屋:木庵食事處。日式居酒屋--低調隱身,識者有緣者進來 烤雞肉串,烤的柔軟細膩,非常有意境 木庵食事處。日式居酒屋:木庵食事處。日式居酒屋--低調隱身,識者有緣者進來 鹽烤雞翅,這裡的雞翅很特別,與我們在燒鳥屋吃到的一樣,原來是系出同門,已經經過刀工,所以方便食用又有香氣 是今天最迷人的一道烤物 木庵食事處。日式居酒屋:木庵食事處。日式居酒屋--低調隱身,識者有緣者進來 這顆圓圓的球是…,原來是炸飯糰 木庵食事處。日式居酒屋:木庵食事處。日式居酒屋--低調隱身,識者有緣者進來 炸飯糰裡面是紅色魚卵,雖然外面熱呼呼的,但面裡很有層次,米飯和魚卵交互在口中很有意思 木庵食事處。日式居酒屋:木庵食事處。日式居酒屋--低調隱身,識者有緣者進來 炸杏鮑菇 這個也是炸的相當完美,薄度適中的麵衣,富含水份的菇類,甜美無比,外酥內多汁 木庵食事處。日式居酒屋:木庵食事處。日式居酒屋--低調隱身,識者有緣者進來 烤高麗豬肉,照燒醬與烤物,把豬肉和高麗菜組合的剛剛好,讓豬三層肉的油質與高麗菜配合的美味無比 木庵食事處。日式居酒屋:木庵食事處。日式居酒屋--低調隱身,識者有緣者進來 就在我們很努力品嚐這場燒烤與炸物美宴 來了一個神品,牛筋飯。應該說是牛筋滷肉飯一點也不為過,把牛肉和牛筋滷到,你中有我,我中有你。拌飯吃簡直就是滷肉飯的升級版 是小而美的絕妙好物。雖然用臺灣米,但搭配的相當好,服務生們都十分有自信的說,這是招牌。招牌中的招牌 木庵食事處。日式居酒屋:木庵食事處。日式居酒屋--低調隱身,識者有緣者進來 烤竹輪,上面的沙拉醬,真是讓人無法捉摸的好味,有點酸有點鹹卻又搭的天衣無縫,與竹輪一起吃,真是驚人之作,大推必點 隨著一場燒物與炸物的交響曲之後,應該是湯品了 木庵食事處。日式居酒屋:木庵食事處。日式居酒屋--低調隱身,識者有緣者進來 鮭魚味噌湯,曲型的日式風格,用鮭魚魚骨熬的湯底,日產味噌調製,平衡多重的味覺感,不像臺式般雜亂,卻饒富趣味與風格,在一番烤炸後,讓人無限滿足
 
 
木庵食事處。日式居酒屋:木庵食事處。日式居酒屋--低調隱身,識者有緣者進來 蛤蜊湯,非常鮮美清甜,也是一種完美的結束
 
 
木庵食事處,一直就是我們的口袋名單,這次有機會參加體驗,把好東西介紹給大家



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