不少人都對日式料理著迷，除了這類的食物清爽、新鮮以外，也非常的多變化，四面環海的臺灣，除了有
絕對的優勢捕撈的最新鮮的海鮮以外，臺灣人更對鮪魚有著深深地喜愛，許多大老闆更因為喜愛吃而開了專
賣店，除了能讓更多人就近就能品嚐到這樣新鮮的美味，也能呼朋引伴的讓自己與更多人都能一起享受美食
這次來到的這家Lamigo那米哥信義會館的鮪魚專賣店就是這樣一家特別的餐廳！
位於信義區松仁路上的這家Lamigo那米哥信義會館，主要以會員制的健身俱樂部為主。
除了健身俱樂部採會員制以外，也有對外開放的兩家餐廳，第一家是非常多元化的宴會廳，另外一家則是
Lamigo鮪魚專賣店。
於今年初開幕的Lamigo鮪魚專賣店依季節食材供應各種套餐組合，目前供應的三款套餐系列
皆有優惠價格從780-1680等，從開胃小品、單品料理、海鮮料理等10道料理供應方式，彷
彿懷石料理的套餐，卻有著臺灣人的海派，融入了臺灣當地的季節食材作為搭配。主要的食材還是以
海鮮為主，更大的重頭戲就是珍貴的鮪魚才是這裡最大的賣點。
餐廳的主要空間並不是很大，一樣有料理的吧臺，即使一個人來也可以好好享受。晚上還有鋼琴演奏，第一
次吃日式料理聽著鋼琴演奏，好不一樣的優雅。
比較特別的是這裡特別使用了-60度C的冷凍冰箱，讓鮪魚能存放在最適合的保存溫度下，另外更使用了1度C
的靜電解凍，讓魚肉能夠均勻解凍，解凍食無血水並抑制細菌的生長。
開放式的料理臺寬敞、乾淨。
用餐區是灰白相間的藤椅，非常有日本料理店的高雅。
盛夏套餐的內容很豐富，雖然沒有圖片，不過看食材就覺得很棒。
御膳套餐看起來也是很厲害，以目前的優惠價來說價格非常的實惠。
伊勢水晶龍蝦 (盛宴套餐 優惠價NT1280)
第一道是用春捲皮包上了龍蝦沙拉、生菜、蟹味棒再用透明晶透的柴魚凍點綴，清涼的口感鮮味十足。
松葉蟹手卷 (盛宴套餐 優惠價NT1280)
使用了海苔大大的放入了松葉蟹沙拉也太讓人滿足了。
雲深不知醋
而這個雲深不知醋是使用了金門的高粱醋製作的，味道有一點嗆不過沒有酒精成份，而帶有一點微酸。
Lamigo招牌TORO (盛宴套餐 NT1280)
餐廳人員建議逆時針品嚐，也就是油花看起來最厲害那一塊最後再吃拉！
來看看這個誘人的鮪魚生魚片從左至右 (大腹肉、中腹肉、背部）
最右邊那一塊背部魚肉也是最常見的刺身，鮪魚的味道比較重一下，而我最喜歡的其實是中腹肉，一口咬下非常
的綿，大概就是入口即溶的那種滑嫩感，而大腹肉味道比較特別，也是一片要價250元的O-TORO，大腹肉因為
油脂比較多吃起來其實很香，因為比較少吃到所以幸福感有增加不少。
義式生煎干貝 (盛宴套餐 優惠價NT1280)
這一道擺盤非常西式的生煎干貝底下是南瓜醬搭配上番茄另外表面稍微炙燒過的干貝裡面還帶有一點生度，
上頭在擺放上蘆筍和魚子醬，好西式的高雅竟然可以在日式料理餐廳品嚐到，根本就是多重享受，我喜歡
稍微煎過的干貝表層有一點熟度，裡層還是很嫩。
晨曦筍筍尖 (盛宴套餐 優惠價NT1280)
這一道料理是使用季節的綠筍切成丁狀製作成焗烤，裡面還放入了溏心鮑魚吃起來軟Q，也算是一道創意料理。
清蒸牛腩煲 (盛宴套餐)
湯品除了有牛腩煲另外還有鴨肉可選擇，很厚實的牛腩使用了生薑絲下去燉煮，肉質非常的軟嫩，稍微夾一下就
快斷掉的感覺。
蔥油鱈魚 (兩者套餐皆有提供)
這一道算是中式料理吧！也是我很愛的一種烹調方式，再蒸好的鱈魚上淋上了熱油，提升了蔥的香氣，
更增加了鱈魚的滑嫩。
乾隆山藥養生盅
八分飽後送上的這道養生盅竟然獲得了我的喜愛，可見我已漸漸邁入了需要養生的年紀，用紅棗、枸杞、蓮子熬煮的
湯頭甘醇，另外加入了地瓜、山藥、荸薺等蔬菜，清爽不油膩的湯頭帶有一點中藥的香氣與甜味，我還蠻喜歡的。
水果
芒果奶酪
甜點和水果其實都蠻不錯的，就是那種有挑過品種好吃的季節水果，每一種水果不管是甜味和鮮度都有一定
的品質。
而芒果奶酪上面則是新鮮的芒果醬和芒果，滑嫩的奶酪搭配上新鮮的果醬，即使不華麗卻非常的實在。
品嚐完盛夏套餐其實我個人覺得高貴不貴，論食材與質感，還加上了鋼琴演奏，沒有吵雜的用餐環境，讓這一
餐變得更完美。
芥末軟絲山藥麵 (御膳套餐)
左邊的底下是切成絲的山藥，上頭搭配上切成丁狀的軟絲，拌上的醬汁則是帶有一點芥末沙拉的味道，中間的則
是鱈魚肝，珍貴的鱈魚肝每次看到這個都會忍不住想要點一下，香綿的鱈魚肝也是我的最愛。
鮭魚卵手卷 (御膳套餐)
稍微醃漬過的鮭魚卵簡單的搭配蘆筍與生菜，享受的就是鮭魚卵在嘴裡爆開的瞬間，是不少人都還蠻喜歡
的一款手卷。
Lamigo 招牌TORO (御膳套餐)
御膳套餐的TORO和盛夏套餐的差別就在於背腹肉為二片，中腹肉則是一片。
東京鮮貝塔 (御膳套餐)
這一道色彩繽紛的東京鮮貝塔底下搭配的是花壽司，中間則是莎莎醬，上頭則是生煎的干貝淋上了芒果醬
也算是創意料理。
這是我第一次品嚐到的味道，我個人還蠻喜歡的，沒想到莎莎醬可以搭花壽司，搭配上頭的芒果醬並不衝突
反而超豐富的口感，讓我對他印象深刻。
田樂燒 (御膳套餐)
有別於盛夏套餐，這個田樂燒是用味增醬下去烘烤，綠竹筍的脆度與甜度和味增醬搭配的剛好。
蘿蔓松子雞米 (御膳套餐)
創意料理又來了，我覺得御膳套餐好豐富喔！使用了蘿蔓生菜中間是炒過的雞丁與荸薺還加入了紅椒、菇類
、松子一整個層次超豐富的。
而御膳套餐一樣有湯品、油蔥鱈魚、甜點、水果，以優惠價NT780的價格來說非常超值，對於一般的市民小族
來說可是非常棒的小資級享受，不得不誇讚下這家鮪魚專賣店，Lamigo集團除了球隊、健康俱樂部等，餐廳的
經營也是有聲有色，更重要的是新鮮加上創意的各種料理，即使不是會員也可以來品嚐一下小小的滿足，也算是
另一種不一樣的享受。
店家資訊：
Lamigo鮪魚專賣店
地址：臺北市信義區松仁路101號B1
電話：02-23458199分機168
