Item: O ROSE 法式高品質冰淇淋 (京站快閃店)
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Author: 小虎食夢網

【臺北車站美食】O rose 高品質法式天然冰淇淋(京站4樓)

雖然我常說美食入口的一瞬間就決定了它好不好吃，即便是舌頭只長在自己嘴裡的主觀。BUT有時美味的食物有好的故事、題材會讓美味更加美味，比方說今天要介紹的法式冰淇淋是道地法國人來臺開設的，而且店員是臺、巴拉奎的混血正妹。是不是，還沒吃就充滿了想像力。

不知從何時開始「京站」變成了我看電影最常去的地方，想想可能是因為它位於臺北捷運中心點。但來這「等」電影有一個小問題，空檔不知能做、吃些什麼。今天起我會跟大家說，電影開場前後可以來同在4F售票口附近的「O rose」吃吃美得像朵花的「法式」冰淇淋。

詳細的位置就在「晶湯匙泰式主題餐廳」旁，店前還有兩排木椅可以一邊吃冰淇淋一邊休息，然後據說九月也會在阪急開店。

我好奇的問了法國老闆(當然是有翻譯，因為他不會說中文)，到底法式冰淇淋和現在市面常見的義式有什麼不同，得到的答案是「新鮮牛奶」和「奶油」的成份比較高，其他基本的食材和作法就如同上面的堅持和不堅持。

O rose法式冰淇淋有一個視覺效果很強的造型「花朵」，分為大花、小花兩種不同價格，更厲害的是這朵花的顏色、口味可以由消費者依喜好客製化，就算每個花瓣是不同口味也行哦!

O rose每天都會準備十來種不同口味的法式冰淇淋，有較為清爽的水果風、也有大家耳熟能詳常常吃的「香草」等口味，更有不可思議、很跳TONE的口味，甚至有些可能要有一點嚐鮮勇氣的朋友才敢吃(笑)，比方說加了薑的水果口味、又比方說加了八角、肉桂的五味雜陳等等。

貼心的是每一種口味都可以試吃看看，喜歡再買，如此便能創造出好看又喜歡的冰淇淋花。

法國老闆說想吃什麼口味千萬別客氣，因為法國人是熱情的，好客的，當然臺灣人也是，所以他才會來臺灣。

不知是不是模特兒漂亮，突然覺得情人節看電影前送一朵這樣的花給女朋友，好像也挺不錯的=)

左邊是小花120元，右邊是大花180，如果是一個人建議點小的就好，兩個人則大花剛剛好。

然後花朵冰淇淋不太適合像霜淇淋般張口就咬、含，比方適合拿著湯匙優雅的吃，一來因為花朵是外擴的一但開始化容易弄的整手都是，二來如果是口味較多的花朵，味道容易打混了，還不如一朵一朵慢慢品嚐不同風味的法式冰淇淋更加有趣。

一開始我以為這冰淇淋花很容易做，實際看了後才知沒那麼容易，最少像我這樣笨手笨腳的人是做不到的..

來吃冰淇淋的同時也可以欣賞帥氣老闆或美麗店員做「花」的過程，挺有趣的。

這朵便是當天客人訂購的情人節冰淇淋花，是不是很漂亮呢?重點是它還很好很好吃。

這球是小虎訂製的，外層綠色是薄荷奶油，也是我最推的一種口味，如果有人不愛薄荷八成是其太特殊的香嗆，但加了奶油後居然柔化那薄荷的香氣，太厲害的創意，好吃得亂七八糟。

中層白色的冰淇淋是入口便散發淡淡卻迷人玫瑰香氣的「玫瑰花瓣口味」，清爽之餘的鮮奶油甜也變得更加迷人，愛喝花茶的女生應該會很喜歡。

那天因為太喜歡，所以貪吃的嚐遍了每一種口味，除了大家比較能想像如西瓜、芭藥、芒果等水果口味(可以做一朵不同口味的水果法式冰淇淋)。我來介紹幾種我覺得大家比較少吃到、很特別的口味，比方說中間黃色有百香果黑籽的是「鳳梨百香果薑」，鳳梨百香果的層次分明再加入跳TONE的薑香氣息，在清爽的未端來了一手「回味」的衝動後味超厲害，也是我很推的一種口味。

另外左前老闆正在挖的「非常柑橘」在滿嘴柑橘甜香散發後帶著一抹淡淡的微苦味(猜想來自於柑橘皮)，超愛那後苦味。