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mizugoro

發表篇數:6篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

phone02-21002100#218
place臺北市中山區中山北路二段63號
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

大圖原文 http://mizugoro.pixnet.net/blog/post/201946408

最近突然發現BLOG的食記幾乎都是抱怨為主...整個烏煙瘴氣的

這次來寫一間最近吃過很不錯的好了

國賓大飯店:明園西餐廳

先轉貼一下官網的營業時間跟價位

營業時間: 早餐:06:00~10:00 午餐:11:30~14:00
  下午茶:14:30~16:30 晚餐:17:30~21:00
 
成人價位: 早餐:每位NT$560+10%
週一至週五 午餐:每位NT$920+10﹪
週一至週四 晚餐:每位NT$1050+10﹪
週五晚餐、假日午晚餐:每位NT$1200+10%
平日下午茶:每位NT$550+10﹪
假日下午茶:每位NT$600+10﹪
兒童價位: 平日午餐:每位NT$500+10﹪
假日午餐:每位NT$550+10﹪
晚餐:每位NT$550+10﹪(不分平假日)
下午茶:每位NT$350+10﹪(不分平假日)

改裝之後的價位比起原先的有稍微提高,不過我是覺得非常值得啦...

整體菜色以及座位等等都提升了不少

 

接下來就來介紹一下各區的菜色吧!

首先是甜點區:

20150729_115203.jpg

與先前自行夾取的甜點不同,這次改裝之後甜點改成用這種甜點櫃的模式供應,基本上每款都有一定水準

從最左邊開始介紹

龜苓膏:沒拍清楚的一道,就是一般的龜苓膏,不過味道很清爽,其實在吃甜點的時候配上一杯很解膩

焦糖烤布蕾:拍照的時候剛好被拿光了,這道有時候要小等一下,因為焦糖部分都是現場現烤的,布丁的部分水準不錯,香草籽用的很大方,不過焦糖我就覺得甜了些

紅酒洋梨杯:就是基本款的紅酒洋梨,裡面還有蘋果丁跟蘆薈,甜度不高頗清爽,也是較為清爽的選擇

提拉米蘇:非常好吃~酒香夠,可可粉用的也很好,非常不馬虎的提拉米蘇

覆盆莓白酒慕斯:我很喜歡的一道,慕斯的部分不油不膩清爽美味,夾層的果香濃厚

紐約起士蛋糕:沒搞錯的話這是烘焙坊的貨色,烘焙坊一小塊要160好像,起士的部分不錯,餅乾體我就覺得略甜了點,不是很愛。不過整體還是佳作

黑醋栗塔:多層次的口感,最上面的慕斯一樣不油不膩,蛋糕體香氣濃厚,旁邊還有椰子絲添味,塔皮的表現也非常好,整體搭配起來非常美味,也是我相當喜歡的一道

巧克力莓果慕斯:口感跟覆盆莓白酒慕斯差不多,不過是巧克力口味的,巧克力味還算濃厚。也屬佳作,不過莓果味淡了些

覆盆莓起士蛋糕:覆盆莓的味道不明顯,感覺跟紐約起士蛋糕的鑑別度不大。

莓果酥脆蛋糕:主體是巧克力蛋糕,內餡有堅果,上面有新鮮藍莓,也是表現很不錯的作品,甜度不高,巧克力味濃厚。

馬斯卡邦塔:一樣是塔類,不過這款的塔皮有點亦碎,容易咬下去整個崩掉,不過整體來說是很美味的,起士味濃厚,不過就是吃起來因為會碎掉有點狼狽

生巧克力蛋糕:就是非常濃郁的巧克力蛋糕,我覺得表現算非常好,巧克力位非常夠,不會甜膩

20150729_115212.jpg 

這區則是常溫甜點

最下面往上分別是

草莓水果軟糖:烘焙坊的產品,果香濃厚,不過我覺得甜度過高耶,不喜歡

白巧克力草莓棒棒糖:太甜...

兩款費南雪:沒有杏仁味,外皮不脆,不喜歡...

左邊兩款是手工餅乾:肉桂焦糖跟杏仁,兩款表現都不錯,肉桂焦糖香氣頗足,杏仁餅乾用料大方亦相當美味。

整體來說常溫甜點只有餅乾比較OK

其他就比較普通

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這邊是麵包區跟現絆沙拉還有湯品

麵包沒意外也是烘焙坊供應的,都很好吃

最上面是墨魚麵包,裡面可以吃到很大塊的花枝

最下面的抹茶紅豆也很美味,抹茶香氣足,紅豆粒也很美味

湯品的部分我沒有喝不是清楚...

現拌沙拉有兩款

凱撒沙拉 口感一般,凱撒醬汁有點膩口

恰恰沙拉 會叫恰恰應該是最上面有放炸洋蔥的關係,醬汁是法式優格醬之類的,兩款比較起來我比較喜歡這個

 

 

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燙海鮮:

這邊是唯一退步的地方,改裝前還有螃蟹的,現在只剩下蝦子跟透抽

兩款都普普通通...

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左到右分別是

鴨胸:有點柴 不好吃

伊達捲:類似玉子燒的東西上面放魚卵,口感一般

下面應該是鯖魚,我沒吃...

北歐魚子沙拉,就是標準的北歐魚子沙拉,每次吃這個都覺得太油,所以都不愛

20150729_115255.jpg

先切肉品

牛小排 最推薦的一道,用全熟的方式呈現,不過因為是牛小排所以不柴,肉香濃厚好入口,肥肉部分不愛自己切掉就好,整體來說非常美味

火腿 不好吃 很柴

德國香腸 不好吃 沒味道

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左到右

綠咖哩蔬菜:綠咖哩味道頗一般,沒有什麼味道,不夠濃郁

麻辣綜合野菇:辣味不足,味道整體有點淡。

辣味三寶:(牛肚 牛筋 牛腱) 湯頭部分比隔壁的好,麻辣味較足,其中牛筋的部分尤其美味,相當入味且軟嫩

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只有點過香辣蝦麵

應該就是LASKA,不過口感頗糟,不辣奶味也不足

20150729_115348.jpg

沒點,SORRY

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炸物,整體都不是很推,炸皮都很厚..

20150729_115412.jpg

海鱺、鮭魚、紅甘

水針魚、鮪魚、黃金魚

整體來說表現平平,海鱺紅甘口感不差,比較起來還是現握壽司比較吸引人

20150729_114953.jpg  

現點現做的握壽司

炙燒鮭魚、星鰻、炙燒海鱺

三款表現都很棒,握壽司的師傅不馬虎,所以醋飯表現也不錯

星鰻油香濃厚,兩款炙燒過後的魚料也都很美味,很容易不小心吃太多的一區XDD

每次都大概吃七貫以上吧

 

20150729_115420.jpg

涼拌區

燻鮭魚:味道普普

蘆筍蛋沙拉:蘆筍部分頗嫩,蛋沙拉部分稍微膩了點

泰式海鮮:用料頗大方,裡面有大大的蝦仁跟花枝,不過調味部分不行,說是泰式卻不酸不辣..

蘿蔔絲沙拉:我沒吃

蔥油嫩雞:表現頗佳,是去骨雞腿,肉很嫩,味道也足

蜜桃花椰菜:沒吃

20150729_115653.jpg

一人一份的位上龍蝦,雖然半隻分量不大,不過很新鮮,味道鮮甜Q彈,輕輕一拔就整塊肉起來了。好想續XDD

20150729_115700.jpg

現切的牛小排

還有鐵板煎盤區的鱸魚,煎盤區忘了拍

鱸魚的部分非常美味,鱸魚本來就是香氣頗足的魚,香煎過後外酥內嫩,非常好吃。

20150729_120406.jpg

上面沒拍清楚的兩款甜點

提拉米蘇真的尤其推薦,酒香味非常足夠,可可粉也很香,整體來說是很大人的口感

  20150729_123103.jpg

沙拉吧旁邊的堅果

種類算挺多的,有些飯店BUFFET常常忽略這塊,其實我覺得這個很重要,像君品單價頗高,堅果卻只有一種南瓜子,實在是不及格

 

然後我發現熟食區我忘了拍 囧

20150729_113625.jpg    

只能介紹這幾款了

左下是剁椒鮮魚,好吃,魚應該是多利魚(鯰魚),不過我還是更愛現煎的鱸魚就是

右上是蒜蓉軟絲,也是非常好吃,軟絲新鮮Q彈,調味是蒜蓉,頗清爽好吃

其他熱食還有像是避風塘蟹、羊小排、之類的,整體表現也都很不錯。

 

整體用餐下來算是非常滿意的,而且國賓的訂價其實不高,改裝後整體菜色又是大提升

尤其是甜點部分,先前的甜點一直是國賓我覺得最弱的一環,這次改裝之後供應不少烘焙坊的甜點,都是等級很棒很細膩的。

另外就是握壽司的部分,是少數BUFFET裡面我會去拿壽司的,因為魚料跟炙燒部分真的很棒...

值得一試的餐廳

【食記】臺北 國賓大飯店 明園西餐廳 改裝後全新菜色 握壽司 位上龍蝦 , , , , , , , , , , , , , ,



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