繁華夜都市鬧中取靜的懷舊食堂●串烤●炸物●煮物●輕食●沙拉~~道道搶鮮搶滋味
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真妮4終於來(lái)到劇組最愛(ài)的外景場(chǎng)地插旗了
微電影-小時(shí)光麵館(統(tǒng)一麵)在網(wǎng)路造成的高收視宣傳後又一直聽(tīng)說(shuō)有劇組進(jìn)駐
想來(lái)用餐一窺懷舊風(fēng)情最好先打電話免得又遇到劇組拍戲只能乾瞪眼了
搭捷運(yùn)的話在六張犁出站後往樂(lè)利路方向，大約10分鐘路程轉(zhuǎn)個(gè)彎走進(jìn)巷子就看到明顯的日本風(fēng)味招牌了
喀佈貍以日式?jīng)_繩島的料理和人情風(fēng)味特色為主軸，坐在酒館裡時(shí)光至少倒退40年
喀佈貍有濃厚的日本味不管是裝潢，擺飾品或播放的輕快小調(diào)
如果不是聽(tīng)到客人對(duì)談的語(yǔ)言真會(huì)以為來(lái)到了日本小鄉(xiāng)鎮(zhèn)
打造的復(fù)古懷舊風(fēng)情，不僅讓老年人思念，年輕人也喜歡這股親切的人情味
店長(zhǎng)說(shuō)喀佈貍是吧檯的意思，意味著邊吃邊聊天縮短老闆與客人間的距離
不管你是一個(gè)人或是幾個(gè)人，內(nèi)場(chǎng)外場(chǎng)的服務(wù)人員都會(huì)主動(dòng)親切的互動(dòng)
真妮4發(fā)現(xiàn)吧檯下的單人座椅...把空的酒箱再利用(環(huán)保又省錢!)
這裡太有日本味了每個(gè)方位都好拍，礙於當(dāng)天幾乎客滿的人潮
我不方便多拍細(xì)節(jié)，想找味道的朋友來(lái)看現(xiàn)場(chǎng)會(huì)更精彩喔
樓下可以容納50人次的包廂，不管和室或沙發(fā)區(qū)空間都比樓上寬敞
朋友們一起天南地北聚餐坐這兒可以玩很自在
喀佈貍主賣飽足為主的煮物和美味洋食
也為喝酒的朋友準(zhǔn)備下酒開(kāi)胃的串燒跟烤炸物
當(dāng)師傅把菜準(zhǔn)備好的時(shí)候用鼓聲通知外場(chǎng)要出菜了，咚咚的鼓聲很有節(jié)慶的味道
座位區(qū)擺了基本餐具，這小碗師傅調(diào)的七味辣粉，愛(ài)吃辣的朋友要斟酌使用喔
印著咖佈貍的餐紙
每桌都會(huì)招待的<開(kāi)胃小菜:毛豆>新鮮豆仁飽滿不錯(cuò)吃
<胡麻豆腐沙拉$280>
滿滿豆腐塊的底下有蘋果丁，小黃瓜，番茄，海帶芽，洋蔥絲，萵苣，苜蓿芽，紅蘿蔔絲，高麗菜絲
都是高纖維的蔬菜，看到豐富的畫面胃口早就打開(kāi)了
清爽開(kāi)胃的胡麻醬汁鹹中帶酸，酸中帶甜，拌汁後的蔬菜對(duì)上嫩嫩豆腐每一口都好滿足
<嫩雞唐揚(yáng)佐蜂蜜芥茉醬$180>
相當(dāng)推薦給愛(ài)炸雞的朋友，油溫夠高沒(méi)有讓人怕怕的油光而且粉層不厚咬下去馬上就吃到水嫩的雞肉身
真妮4喜歡吃原味，女兒喜歡蜂蜜芥末的香氣，一口一口爆汁的嫩雞肉沒(méi)吃完是停不下口的
<明太子墨魚香腸串燒$180>
這串燒也必點(diǎn)的!明太子跟墨魚都是重味的食材，第一次吃到會(huì)噴香的墨魚香腸，爆出的多汁鮮味十分動(dòng)感的
明太子焦化下的墨魚香腸乍看有點(diǎn)像糯米腸XDD
焦赤美色下藏著逼逼啵啵的明太子還有彈牙的墨魚肉
一點(diǎn)甜一點(diǎn)鹹一級(jí)飽滿的海鮮味再配上一杯啤酒...無(wú)敵罪惡的極致美味啦!
**未成年禁止喝酒**喝酒不開(kāi)車**開(kāi)車不喝**
<照燒醬烤培根四季豆串燒$140>
2串一組，獨(dú)特醃燻風(fēng)味的培根肉逼出微焦油香氣再灑上白芝麻，堆疊的香氣直灌腦門
外皮酥脆嚼幾下鮮甜肉汁就衝出來(lái)了
厚實(shí)肉片包捲的四季豆水份飽滿，每一口水嫩多汁又不鹹，再來(lái)幾串都沒(méi)問(wèn)題
<鱈魚肝佐日式果醋$230>
偏酸的果醋還有上面的蘿蔔泥應(yīng)該是要壓鱈魚肝的味道吧
鱈魚肝沒(méi)有想像中的腥味，在情調(diào)燈光下軟軟的看起來(lái)很像生的雞胸肉
一點(diǎn)苦甘味軟乎軟乎很好吃，夾著底下浸漬的洋蔥絲，很相配的
<香蔥鹽烤牛小排$280>
一份兩串一串4大塊六分熟的牛小排上面舖滿蔥花跟洋蔥末
嚼著六分熟的牛肉塊嘴裡直冒很鮮很甜的肉汁，一定要配細(xì)細(xì)辛料末料爽嫩的層次才會(huì)粉美粉美喔
<日本辣味田螺$150>
本以為是烤田螺，送來(lái)才知道是涼拌下酒菜
日本進(jìn)口的田螺脆度高嚼勁也多，辣和鹹味都重比較適合下酒磨牙用
<魷魚七味鹽烤$200>
外酥肉嫩的魷魚肉身將近有20公分長(zhǎng)
除了七味粉還有明太子醬，檸檬，金桔，芥末椒鹽，隨自己喜歡吃出不同的風(fēng)味
連頭鬚都有鮮鮮欲滴的肉汁，可以想像這隻魷魚的生猛新鮮度
光看肥厚的魷魚身就知道太有料了，啾西飽滿的嚼汁鮮味特別明顯
尾翼豐富的脆度也是我最愛(ài)吃的部位
和統(tǒng)一阪急合作的活動(dòng)，達(dá)到消費(fèi)金額可以到阪急喝一番搾啤酒冰沙
找個(gè)慵懶熱鬧又有好吃不貴的地方不難吧!看完真妮4的食記你今晚想吃哪一道呢?
這5家是關(guān)係企業(yè)都走私宅風(fēng)格，讓客人輕鬆進(jìn)入廚房的美味世界
吃飯不單是吃美味還要吃視覺(jué)味，私宅一系列有特色的餐廳真妮4已經(jīng)走訪第四家了
↓↓ 有興趣的朋友可以先來(lái)視吃 ↓↓
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喀佈貍-大眾和風(fēng)串燒居酒洋食堂 粉絲團(tuán) 我是菜單
地址:臺(tái)北市大安區(qū)樂(lè)利路11巷8號(hào) (近六張犁捷運(yùn)站，信義安和站4號(hào)出口)
電話:02-27372843
營(yíng)業(yè)時(shí)間:週一~四 18:00~01:00 週五/六 18:00~0200 週日公休
●可刷卡 ●有WIFI ●部分座位供電源 ●低消:$250 ●服務(wù)費(fèi):10%
~~本文受邀體驗(yàn)，個(gè)人真實(shí)心得分享~~
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