相信許多人都有聽(tīng)過(guò)「燕窩」，但對(duì)「海燕窩」可能就不是那麼熟悉，
其實(shí)他就是珊瑚草，有海之燕窩之稱(chēng)，而且是全素可食的唷！
家裡曾買(mǎi)過(guò)珊瑚草，但是是原本樣貌的珊瑚草，吃起來(lái)脆脆的沒(méi)啥味道，
這次要介紹的則是特別製成塊狀，用煮的即可當(dāng)飲品的海燕窩！
珊瑚草營(yíng)養(yǎng)豐富，富含酵素、礦物質(zhì)、膠原蛋白、纖維素、鈣質(zhì)，
天然養(yǎng)身又可幫助腸胃消化，因此也有『海底燕窩』之稱(chēng)。
寄送到家的時(shí)候是冷凍的，不過(guò)後來(lái)我是將之放於冷藏保存，
如果要放久一點(diǎn)當(dāng)然還是建議放冷凍保存囉！
口味有兩款，分別是桂圓紅棗&鳳梨風(fēng)味，前者比較常見(jiàn)，鳳梨倒是比較稀奇！
每100公克才40大卡，我秤過(guò)一塊約40公克，熱量算起來(lái)不高~
海之味燕窩-桂圓紅棗風(fēng)味
依照包裝上的說(shuō)明，準(zhǔn)備一鍋500ml的水，
一顆海之味燕窩差不多就是這個(gè)水量，可依個(gè)人口味喜好調(diào)整。
▲煮開(kāi)之後將海燕窩丟進(jìn)去，然後稍微滾一下融化之後就可以關(guān)火了。
直接熱熱的喝就像是在喝桂圓紅棗茶一樣，
加入黑糖不會(huì)過(guò)於甜膩，冬天熱熱的喝一杯還不錯(cuò)。
▲裡面也可以撈到桂圓、紅棗、枸杞，可說(shuō)是挺有料der~
▲不喜歡吃熱的，放入冰箱內(nèi)冷卻之後就可以結(jié)成果凍囉！
▲冰冰涼涼的吃還不錯(cuò)，就像是在吃愛(ài)玉之類(lèi)的口感，
咕溜咕溜的很順口，夏天來(lái)一碗還蠻舒爽的！
海之味燕窩-鳳梨風(fēng)味
雖然包裝上面指示說(shuō)明要以500ml的水加入並煮沸，
但是其實(shí)我直接拿熱水來(lái)泡是可以成功溶解的。
一開(kāi)始是有點(diǎn)小擔(dān)心會(huì)泡不開(kāi)，不過(guò)只要用熱水泡一下，
之後再用湯匙稍微按壓攪拌就ｏｋ了！
因?yàn)槭潜牵匀诮庵釠](méi)什麼顏色，只能稍微看得出淡黃。
喝起來(lái)酸酸甜甜的，熱熱的喝也不錯(cuò)！
▲裡面還有一些鳳梨果粒，偶爾吃到時(shí)是為之一甜的滋味～
鳳梨海燕窩我覺(jué)得比較適合冰冰涼涼的吃，所以一樣是冰鎮(zhèn)做成果凍。
第一次用了500ml的水不太能結(jié)凍，吃起來(lái)頂多有咕溜的口感，
這次用了約400ml的水，但似乎還是無(wú)法很完美的〝成凍〞，下次再用更少的水試試。
因?yàn)楣麅鲞€不夠〝果凍〞，所以我決定倒入杯子中用吸管喝，
順便加了一顆百香果進(jìn)去，滋味更讚！
口感滑順又帶有百香果粒的咬勁，超沁涼消暑～金厚甲！
結(jié)論
【就愛(ài)醬拌】使用天然珊瑚草下去製作《海之味燕窩》，
這次品嘗的這兩款口味各有其獨(dú)特美味之處，
方便料理、冷熱皆宜、美味健康又低卡，適合全家大小一起享用，
連素食者也能輕鬆補(bǔ)充膠原帶白！愛(ài)美的女生更是可別錯(cuò)過(guò)這種好物唷！
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