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朋友自從吃過(guò)蜂鳴的甜點(diǎn)就時(shí)不時(shí)問(wèn)我到底何時(shí)才要去試試XD
我是甜點(diǎn)控，當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過(guò)阿！！
當(dāng)天忘記帶手機(jī)出門，店在小巷裡，稍微繞了一下才找到，
非常靠近金華路永華路交口，水萍?jí)e公園對(duì)面，最接近金華路的一條小巷子。
蜂鳴採(cǎi)工作室型態(tài)經(jīng)營(yíng)，外帶為主，
內(nèi)用則只有很少很少的位置，
老闆會(huì)希望客人能夠自備餐具XD（不然老闆光洗碗就不用做甜點(diǎn)了）
不過(guò)不得不說(shuō)店內(nèi)提供的餐具很有fu~
PS：外帶是必須要自備容器的喔！
基本上蜂鳴只有三個(gè)座位，當(dāng)天很幸運(yùn)還是獲得座位坐，
晚到的人為了甜點(diǎn)還真的站著吃呢XD
巧克力慕斯<陽(yáng)> $70
芒果使用的是蘋果文，老闆說(shuō)這品種的芒果較酸，
但我覺(jué)得是芒果的香氣非常濃郁，倒沒(méi)有覺(jué)得多酸，
確實(shí)是我這個(gè)夏天吃過(guò)最好吃的芒果啊！！！
不過(guò)芒果季已到尾聲，又經(jīng)歷了颱風(fēng)，
所以這款陽(yáng)在當(dāng)天已經(jīng)是今年最後一次推出～
慕斯的口感較為扎實(shí)一點(diǎn)，不是那種軟綿綿的，
巧克力底層有鳳梨果醬，還偶爾會(huì)吃到黑胡椒超特別，
可以先把上頭的杏仁倒進(jìn)去，再反過(guò)來(lái)把巧克力挖起放進(jìn)去，
就變成了巧克力塔的吃法，巧克力的質(zhì)感非常好！
加了杏仁角的香氣，甜度很剛好，整體很有層次感～
可惜當(dāng)天沒(méi)有做司康，小小遺憾T^T…
費(fèi)南雪 $35
我第一次吃到剛出爐的費(fèi)南雪，邊邊酥內(nèi)濕軟，
那種口感跟香氣是我從來(lái)吃到過(guò)的，
雖然稍微偏甜，但質(zhì)感真的很不錯(cuò)！
有聽(tīng)老闆說(shuō)其實(shí)應(yīng)該要放一下再吃的XD
內(nèi)用時(shí)候如果不忙的話，還能夠喝到老闆泡的咖啡和茶，
這種傳統(tǒng)茶葉我一向喝不慣，想不到日月老茶廠的紅玉，
居然如此順口不澀，配費(fèi)南雪簡(jiǎn)直太完美，
現(xiàn)在週日據(jù)說(shuō)改成預(yù)約外帶，沒(méi)有內(nèi)用？！
不過(guò)經(jīng)營(yíng)的方式一直都在調(diào)整，建議要去之前還是先看一下粉絲團(tuán)確認(rèn)喔！
甜點(diǎn)讓人印象深刻，每天出爐的甜點(diǎn)都不同，
寫文是希望老闆可以堅(jiān)持理念經(jīng)營(yíng)下去，
希望下回過(guò)去不要害自己吃不到才好啊~
蜂鳴甜點(diǎn)工作室（Humming Bee）
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/ahummingbee
地址：臺(tái)南市永華路一段170巷7號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：15:00-20:00（周四五六公休）
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