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四鄉(xiāng)五島馬祖麵店在臺(tái)北小有名氣
靠近遼寧夜市加上24小時(shí)營(yíng)業(yè)的特色，生意始終不錯(cuò)
很久以前跟高中同學(xué)吃過(guò)一次，但年代久遠(yuǎn)味道已不復(fù)記憶
這天剛好來(lái)到附近，不知道吃什麼又不想花太多錢，就隨興踏了進(jìn)來(lái)
四鄉(xiāng)五島馬祖麵店
推薦指數(shù)：★★★☆☆ 3顆星
一句短評(píng)：24小時(shí)營(yíng)業(yè)不打烊，想吃隨時(shí)都能來(lái)上一碗
店址位在遼寧街上、靠近八德路
可以坐捷運(yùn)至南京復(fù)興站，步行前往約10分鐘路程
這一帶就是有名的遼寧街夜市，藏著許多在地美食
沒記錯(cuò)的話，以前只有一間店面，還要爬上樓去吃
時(shí)隔多年後，店面有所擴(kuò)展，多了新的一塊用餐區(qū)域
兩邊都可以坐，但統(tǒng)一至舊店面點(diǎn)餐、結(jié)帳
四鄉(xiāng)五島馬祖麵的菜單如下
簡(jiǎn)單分成湯麵類、乾麵類、湯類，可選大小碗
吃麵要配的小菜當(dāng)然也有，從滷味到酒糟肉一應(yīng)俱全
價(jià)格算是中價(jià)位並不算便宜，但也不會(huì)到高不可攀就是
黑麻麵---$50(小)
四鄉(xiāng)五島最有名的麵類大概就是黑麻麵了
我就是從這裡才知道原來(lái)有黑芝麻醬做成的麻醬麵
黑芝麻富含多種營(yíng)養(yǎng)素，攪拌過(guò)後香氣十足
但他們家的醬料給得好少，無(wú)法用醬汁拌勻麵條
以至於味道不是很平均，稍嫌可惜了些
麻醬麵---$40(小)
不知道為什麼，當(dāng)時(shí)覺得要點(diǎn)個(gè)一黑一白才好比較
白芝麻製成的麻將麵，和一般我們?cè)谕忸^常吃到的差不多
但他們家的麻醬真得蠻香的，只是同樣有醬偏少的問(wèn)題存在
炸麻麵加餛飩---$70
正常的炸麻麵是40元，我再加了30元的餛飩
炸麻麵是以炸醬混合麻醬製成，一次吃到兩種醬的精華
店家自製的炸醬，以特製香料加上肉醬燉煮而成，鹹中帶一絲甜味，味道相當(dāng)濃郁
可是不知道為什麼，這碗的醬汁也好少啊~幾乎1/3的麵條都沾不到醬...
餛飩個(gè)頭小小的，顆數(shù)蠻多的
中規(guī)中矩之作，想吃可以點(diǎn)一下，沒有特別推薦
整體來(lái)說(shuō)，四鄉(xiāng)五島的味道是好的
缺點(diǎn)自然是一直提到的醬汁過(guò)少的問(wèn)題
要是醬汁可以給得再大器一點(diǎn)，推薦指數(shù)會(huì)更高啦
四鄉(xiāng)五島馬祖麵店
地址：臺(tái)北市中山區(qū)遼寧街7號(hào)
電話：02 2771 5406
營(yíng)業(yè)時(shí)間：24小時(shí)營(yíng)業(yè)
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