2015食節氣FUN樂活臺灣吃透透的活動來到了第二個階段-跟著美食去旅行，這次的旅程很不同
在經濟部門商業司舉辦的活動中，抽出了10為幸運的民眾，跟著部落客去旅行，而我很榮幸的也
可以參加這次的宜蘭小旅行。宜蘭這個美麗的城市，距離臺北約30分鐘的車程，是不少北部人選
則暫時遠離都市生活的好地方，好山好水的宜蘭就有如北部的世外桃源，深受大家喜愛。
如果你也喜歡這次的旅行也可以參考以下的行程：
09:00 從臺北出發經由雪隧前往宜蘭
10:30 第一站：勝洋水草休閒農場 (節氣生態瓶DIY) 入園費：NT100 可抵消費
12:30 午餐：勝洋水草休閒農場餐廳 (也可以憑用餐發票入園)
13:10 第二站：南方澳-南寧魚市
15:00 第三站：羅東24節氣館 (了解24節氣的意義)
17:00 第四站：饗宴鐵板燒 (融合當季與當地食材，用簡單料理方式呈現料理原味)
19:00 回溫暖的家
(行程來自官方訊息：參考<<請點我)
8月20日的這天還是處暑之前的日子，天氣來是非常炎熱，平日的早上約30-40分鐘的車程即可以
抵達宜蘭，來到了第一站勝洋水草休閒農場。
一到園區導覽解說員仔細地跟我們解說著水草生態與季節性候鳥地習性，而導覽解說的費用、場次
與人數可以在洽勝洋水草休閒農場。
走進了勝洋休閒農場要來體驗DIY節氣生態瓶。
和來自不同地方的民眾一起體驗活動其實還蠻有趣的，有媽媽帶著小孩也有小情侶或者是打發時間
的阿姨。
正逢七夕情人節的這天我們體驗的是幸福藻球的生態瓶。DIY的價格為NT250/瓶。
跟著解說員的說明將細沙、軟式珊瑚、金魚藻水草、貝殼與藻球放入了生態瓶中，而生態瓶的
照顧方法很簡單夏天一周換一次水，冬天則是兩周換一次水，避免陽光直線曝曬，也就是放在
家裡最好的展示品，看著幸福藻球的生態瓶，心情也跟著愉悅了起來。
接著接近中午來到了勝洋水草的餐廳用餐。
水草創意料理 NT660/人
這家的料理有分為桌菜和單人的套餐，而因為我們人數比較多，所以是以合菜作為搭配，每一道料
裡都是非常一大份，連水果也是非常有氣勢的盛盤。
水草無菜單料理的菜色還蠻豐富的，另外也有少見的蓮花梗，搭配上XO醬，是平常不太會嘗試到
的風味。
店家資訊：勝洋水草休閒農場餐廳
地址：宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-6號
飽足飯後這天最有趣的行程是要跟著饗宴餐廳的廚師來到南方澳漁港發掘當季新鮮的魚獲，只可惜
前一日正逢天鵝颱風過境，漁船幾乎都停靠在漁港沒有出海捕魚，如果是正常的情況下，漁船在靠
岸前都會先聯絡商家，商家會在預定的時間提前抵達漁港，而漁船卸貨的第一個時間尚未到魚市，
就要搶先獲得當日最新鮮的食材，而每一次出海也都會有不同的新鮮魚貨，而來自無菜單鐵板燒的
饗宴鐵板燒也就是用當日購買的新鮮海鮮製作料理。
南寧魚市我來過幾次，雖然從以前到現在沒有太大的變化，和一般的觀光魚市比較不同的是這裡只有賣
新鮮的海鮮，沒有提供熟食的海鮮，而在魚市的附近也有不少海鮮餐廳可以選擇用餐，雖然價格不一定
是最實惠，但卻是有最新鮮的保證。
饗宴餐廳的阿勇師帶我們逛了一下魚市，當然一定要展示一下最新鮮的活龍蝦。
在漁港還品嚐到新鮮的生魚片，另外最讓我驚訝的就是好像拍驚悚片的鮪魚眼睛，也太大一個了，不
過價格卻是非常的實惠，一顆150、兩顆一起買250，逛完一圈魚市場正準備要離開的同時，早就已
經被買走。來到魚市場精明手快則是行家的必要條件。
厚切的鮪魚刺身，來到南方澳一定要品嚐一下。
結束了南方澳的行程，饗宴餐廳的廚師帶著當天準備的食材會餐廳準備我們的晚餐，而我們則繼續
前往了下一站。
羅東24節氣館
地址：宜蘭縣倉前路14號
導覽員仔細跟我們解釋著位於一年當中的二十四節氣，節氣與耕農有著息息相關的時節，利用了各種
時節也代表了各種農物的播種與收成。
這就好像一般人只了解春夏秋冬的季節，卻不是很了解每一個時節與生活相關的節氣，比較常聽到
的則是清明、冬至等，原來祖先留下來的智慧裡，帶有著麼深的意義。
另外也在節氣館體驗了做豆花與冰沙的樂趣。
宜蘭小旅行來到了最後一站，也是我這天最期待的行程，久聞這家出名的鐵板燒，開業已邁入第
13年，終於有機會來品嚐一下。
這一家鐵板燒餐廳和一般的鐵板燒餐廳究竟有什麼不同，來訪之前我看過了不少有關餐廳的介紹，
我也很好奇互動式餐廳的模式究竟是如何，讓我多了一點期待。
換上主廚服裝的阿勇師還是不改幽默風趣的風格，最不一樣的是阿勇師將工作當作生活的
一個部分，能在興趣中工作對不少人而言是一種夢想中的生活。
阿勇師使用了當地的櫻桃鴨製作成當天的佳餚。
在用餐的過程中，阿勇師還跟我們介紹當天使用的蔬果有來自自家栽種的綠筍、紅心芭樂、蔬菜等。
活海鮮當然也是這家餐廳不可缺少的元素，在這裡沒有過多的調味，只有簡單地運用了食材的特性
做出適合的料理。
看似簡單的料理卻有著不簡單的享受，這可不是文字中能夠傳達的，必須要輕自走訪才會體認。
更多的饗宴互動式鐵板燒餐廳分享可以參考上一篇文章喔！
【宜蘭小旅行】饗宴互動式鐵板燒餐廳～無菜單頂級鐵板燒來自南方澳新鮮海味逗趣互動用餐氛圍，讓人回味！
這次的宜蘭旅行又給了我很不同的體驗，跟著美食小旅行的也是經濟部商業司在這次臺灣吃透透的
活動中很有意義的一個系列活動，以食節氣為主題，結合了當地、當令的季節食材，並與當地的文
化特色串連，能和10位幸運的民眾同遊覺得非常幸運，也留下了非常好的回憶。
7月31日在經濟部活動會場正式啟動了這次2015食節氣 FUN樂活臺灣吃透透的記者會，活動期間
從8月1日至10月31日可至活動官網參考相關活動訊息，也許有可能成為下一個幸運的民眾喔！
活動官網：臺灣美食網
延伸閱讀：
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