(知名的心臟病堡)
感謝網(wǎng)友指正，Burger Ray給的是鴨肝而非鵝肝，
所以本文所有鵝肝用字已全部去掉，
詳情經(jīng)過已另外重新撰文：
http://kuni.pixnet.net/blog/post/436177111
--------------------------------
Burger Ray
地址：臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路4段250-4號(hào)
電話：(02)8771-5811
時(shí)間：11:00~21:00 Sun~Thu
11:00~23:00 Fri~Sat
--------------------------------
不知為何，那種將麵包與厚實(shí)肉排一齊咬下，
然後藉著隨之而來的生菜，醬料與肉汁得到至高無上的滿足，
就是讓人為之著迷。
Burger Ray剛開幕沒多久，有著與D&C牛排館深厚的淵源。
下午抽了空走進(jìn)去，店裡空間意外地不大，
座位區(qū)裝潢略顯陽春。
一旁沙拉吧專供客人為漢堡添加生菜，還是無限量的。
(Burger Ray門口)
(店內(nèi)空間不大)
(牆上的塗鴉)
(無限供應(yīng)的沙拉吧)
來這裡當(dāng)然心臟病堡是必點(diǎn)(NT.400)，
有著來自羅西尼牛排的靈感，放了一塊鴨肝。
麵包選Ciabatta，為了試薯?xiàng)l加價(jià)NT.50變套餐，
還附一杯飲料，吃牛肉漢堡當(dāng)然是配可樂啦，
另外單點(diǎn)一個(gè)香煎海鮮堡(NT.185)
海鮮堡配的是雜糧麵包，微烤過。
裡頭海鮮排味道較清淡，一口咬下可見珍珠貝與芝麻葉，
然後散出檸檬香算是亮點(diǎn)，可惜來自海洋的鮮味付之闕如。
(香煎海鮮堡)
(海鮮排可惜少了海鮮味)
今天薯?xiàng)l很差，沒瀝乾導(dǎo)致過油膩，
但心臟病堡的巧巴達(dá)討人喜歡，順利完成任務(wù)。
首先充滿期待一口咬下，鴨肝如爆漿似的融進(jìn)肉排，
然後與肉汁及焦糖鳳梨混和完畢後一齊滴在籃裡。
口感不錯(cuò)，只是個(gè)人覺得完成度尚不足，
細(xì)膩的鴨肝脂肪與漢堡肉並未得到一加一等於或超於二的加乘。
比較意外的是Ciabatta自始至終都能維持一貫嚼勁，
對(duì)於醬汁與肉汁大軍們的不斷來襲總能輕易化解。
(放了一整塊鴨肝的心臟病堡)
吃完符合繁忙生活的美式漢堡，
走出門外回到忠孝東路四段的喧囂，竟一點(diǎn)也不覺得違和。
相關(guān)延伸閱讀：
Mr.Onion的豬肝羅西尼
http://kuni.pixnet.net/blog/post/435185054
教父牛排：美國頂級(jí)肋眼
http://kuni.pixnet.net/blog/post/295005041
Toasteria：搭上主廚快餐車的Cubano
http://kuni.pixnet.net/blog/post/405970576
Road Runner：總算有人給這種麵包了
http://kuni.pixnet.net/blog/post/401593636
亞瑟漢堡：超級(jí)平價(jià)Brunch
http://kuni.pixnet.net/blog/post/395219234
再一塊吧ing：永和brunch新開幕
http://kuni.pixnet.net/blog/post/396267743
by GRD3 and KUNI
.
