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今天要推薦你們通化街的隱藏版鬆餅  
為什麼說隱藏版呢??
蕾蓓蒂位在通化街的小小巷子裡    一般人很難發現
而且外觀有點老舊     就算發現了可能也不敢進去 
但是你們一定想不到    裡面竟然藏了超級好吃又創意的比利時鬆餅

它就在湳山戲院隔壁
看完電影肚子有點餓又不知道吃什麼的時候
很推薦你們拐個彎旁邊就有超美味點心　它有鹹有甜，還有輕食或早午餐

房子真的是蠻老舊了
但老闆盡力想把它佈置得漂亮一點
老實說我本來對鬆餅沒什麼期待    不過吃完真的大大大大的改觀 

蕾蓓蒂在2樓
用落地門窗把用餐區跟點餐櫃臺做區隔    裝潢有鄉村風的感覺
椅子是給外帶客人休息    畢竟現點現做是要花些時間的 

粉紅色的櫃臺好少女~
正好在烤鬆餅的時候     外面也能聞到撲鼻的香氣唷

我們剛到的時候有一群學生在用餐    生意不錯
蕾蓓蒂也可以預訂團體包場!!!
但這裡真的無法容納太多人    團體一定要記得預訂免得沒有位置啊 

木頭桌椅搭配著各式小雜貨的鄉村風

我最喜歡這個窗邊角落
它的窗戶很像故事書裡可愛商店的感覺    牆上還有超逗趣的鬆餅娃娃

這樣的環境很難不讓人喜愛啊 

另外有個小小雜貨區
這裡放了可愛的飾品或是書報雜誌可以翻閱
在這邊我知道了蕾蓓蒂的由來   原來Le Petit是法語『小的』的意思
像小王子就是Le Petit Prince你們有發現嗎 
所以Le Petit Waffle就是代表小小的鬆餅 (瞬間恍然大悟，覺得超有意思耶!!)

菜單有很多勾錐的小插圖　餐點名稱也相當有趣
字太小你們可能看不清楚    但讓人驚喜的是竟然有brunch早午餐  
種類超多連Omelet、漢堡或是煎鍋早餐都可以跟鬆餅做結合
吃過很多比利時鬆餅    這家是我覺得最有創意又好吃的 

早午餐照片看起來是不是超級厲害!!!

另一面是單品炸物和沙拉鬆餅
也有很多飲料，咖啡、茶類、特調、鮮果汁、冰沙....等等     來吃幾次都不會膩

水果冰淇淋鬆餅會依季節推出不同的創意餐點
之前還有可愛的哈密瓜盅    現在推出夏威夷鳳梨也很厲害
首圖照片就是鳳梨盅    後面再介紹給你們  

起士鍋炸物脆脆  $280元

本來我很想點早午餐
但一看到起士鍋就變心啦!!!   選擇太多也蠻令人傷腦筋的，哈哈 

你們看過鬆餅店賣起士鍋的嗎??　我是第一次!!!
認識關關的都知道奔郎超愛吃起士　但是外面很多起士鍋光配些麵包丁就4.5百起跳
比起來我覺得蕾蓓蒂的拼盤內容更豐富　 只要$280元蠻便宜的 

有比利時鬆餅、檸檬雞柳、薯條跟魚排　再用繽紛的彩椒區隔開來
剛烤好的鬆餅放在面前就飄散出淡淡奶油香

外皮十分香酥    還不時咬到珍珠糖脆脆的口感
是目前吃過鬆餅中算相當好吃的!!!
蕾蓓蒂鬆餅是老闆的女兒到比利時遊玩時     發現這驚為天人的好吃鬆餅
還特別向當地人學習了傳統鬆餅的做法帶回臺灣唷 

單吃鬆餅感受到是它的香、脆、甜
也可以用濃濃起士醬包覆起來    無敵鹹香濃郁、爆炸好吃
哈哈~可能形容得有點誇張    但我想要表達真的好喜歡 
薯條本身就有鹹度了而且外酥內綿　然後起士跟薯條本來就超搭的不用我說齁!!!

之前在別的地方點過一種很瞎的起士鍋
沾起來完全就是玉米濃湯啊    差點以為店家上錯菜這樣  
特地跟老闆確認過他們的不是玉米濃湯我才敢點吶(笑~)
黃澄澄的起士醬     底下還有燭火維持溫度，從頭到尾保持熱呼呼的超幸福 

不要看它好像小小一鍋
我瘋狂沾，每一塊都包超厚    吃得超滿足
炸物也都很好吃、不會太乾也不油膩    檸檬雞柳條有檸檬香我很喜歡唷 
建議你們炸物可以先吃原味再試試沾醬的

抹茶歐蕾(冰)  $90元

這杯飲料就還好
稍淡了點而且鮮奶油蠻厚的    喝完還剩下一堆 
有看到別人點熱帶水果茶    感覺蠻大一壺的裡面還有新鮮水果，下次想要試試看

比利時棉花糖巧克力   $100元

這杯飲料好可愛喔   周圍還有彩色棉花糖，根本為少女設計 
巧克力味道蠻濃的   我們都很喜歡它

啊囉哈夏威夷聖代   $230元

季節關係    之前很受歡迎的蜜瓜塔沒有了
但蕾蓓蒂也研發出新的創意冰品
用半顆鳳梨當容器的視覺效果好驚人啊  

滿滿的水果、冰淇淋跟椰子樹
真有一種來到夏威夷海島的錯覺 
而且那棵椰子樹是巧克力不是裝飾品唷     被我一口吃掉了，啊姆~

明治冰淇淋跟滿到快溢出來的香甜水果
讓我一口一口停不下來     底下還有放冰塊，維持著冰冰涼涼的溫度很消暑

這是牛奶鳳梨顏色比較白　吃起來多汁又甜喔
份量超有誠意　 覺得吃很久才能把水果吃光光 

提起它米都蘇了小花園   $150元

第一次看到名字覺得這蝦毀 
哈哈~原來就是提拉米蘇啦(老闆你真的太花俏囉~)

這樣擺盤我都要被融化啦~
怎麼可以把提拉米蘇做得這麼大自然的感覺啊
翻倒的土堆是巧克力酥耶(撿起來吃光光XDD)

小瓢蟲一樣是可以吃的巧克力
這些想法跟裝飾都是蕾蓓蒂老闆自己設計的
我跟朋友都覺得太不可思議了　很想把老闆的腦袋瓜打開來看看裡面還有什麼鬼點子 

不僅好看   蕾蓓蒂的鬆餅是色香味俱全
一般我們吃的提拉米蘇很多都像是巧克力幕斯的感覺
但這裡的提拉米蘇卻有恰到其份的迷人酒香     難怪可以成為蕾蓓蒂的招牌啦 

而且鬆餅已切好四等份    直接插起來就可以吃囉(太貼心~)
今天的三道鬆餅雖然有鹹有甜    但都有各自的鮮明特色
沒想到鬆餅也能發揮這麼多創意    重點是還很好吃  
以後到附近都想來報到了耶!!!
推薦你們這間隱藏在巷子裡的創意比利時鬆餅喔~

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