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一陣子沒回高雄走跳，忽然有點(diǎn)陌生，
這篇燒肉文，其實(shí)我已經(jīng)吃完一陣子，卻遲遲未跟大家分享，
因?yàn)樗芎贸裕『芷絻r(jià)！很多人！
一度想說如果跟大家分享，
以後我們好友聚餐小酌不就又沒失去秘密景點(diǎn)了！
不過因?yàn)檫@麼棒的店，不推太對(duì)不起大家！
所以.....大胃米粒只好忍痛割愛分享
（冒著以後都得排長長隊(duì)伍的痛苦><)
OK！回到正題，最近個(gè)性走鐘挺大的，哈哈
要跟大家分享開幕約三個(gè)月的「一九二八燒肉本舖」，
地點(diǎn)位於高雄左營市區(qū)的自由二路上，
周邊比鄰相當(dāng)多知名餐廳
最明顯的地標(biāo)應(yīng)該就是...
讓我常失心瘋亂敗家的九乘九文具店！
其他像是江戶龍壽司、順億鮪魚專賣店，都是他們家好鄰居，
餐廳後方也有停車場，整個(gè)相當(dāng)醒目！
「一九二八燒肉本舖」
大門可以看到充滿各種可口可樂圖標(biāo)，有種走鮮艷美式工業(yè)風(fēng)格
側(cè)邊招牌帶點(diǎn)舊鏽斑的鐵板，相當(dāng)有fu
聽朋友說晚上這邊相當(dāng)熱鬧，
所以我們反其道，中午就來吃燒肉，應(yīng)該就沒人跟我們搶位子吧！
沒想到進(jìn)到店內(nèi)，已經(jīng)有一桌客人開吃中！
還好我們有事先訂位
仔細(xì)瞧見餐廳空間，其實(shí)並不大，
以吧臺(tái)方式的燒烤，跟日式居酒屋有點(diǎn)相似，
吧抬高腳椅底下也有籃子可以放置客人隨身物品，
這樣就能大展身手，盡情享用美食！
這裡用餐方式以單點(diǎn)為主
菜單價(jià)格，還蠻親民的......
湯品、沙拉、牛肉、豬肉、豬肉、海鮮、飲品等選項(xiàng)還不少
呼～這下可以放心吃...
另外聽服務(wù)人員介紹這裡每日黑板上都有限量精選肉品
我們來的當(dāng)日，黑板上推出
美洲肋眼牛排＄690
極上牛舌（厚）＄420
匈牙利長毛大里肌＄420
呼～感覺就很好吃！
初次來訪，先嚐嚐鮮，點(diǎn)了一些基本菜色！
首先桌上先擺上翠綠的青翠與特調(diào)燒烤沾醬！
另外飲品部份，只要在店內(nèi)點(diǎn)可樂、雪碧、可爾必思、檸檬紅茶，都能無限量續(xù)杯！
我們點(diǎn)了可爾必思與雪碧，裝在啤酒杯內(nèi)，好有氣氛
第一道先上我們點(diǎn)的「鮮果沙拉」，
有店內(nèi)師傅自行調(diào)製的和風(fēng)醬、千島醬、優(yōu)格醬三種醬汁可選，
沙拉裡面有各式新鮮水果，鮮艷的紅色火龍果、鳳梨、蘋果、蕃茄與生菜！
搭配百香果優(yōu)格醬，看起來好健康，是女生最愛，
酸味鮮明的優(yōu)格醬搭配水果，似乎有點(diǎn).....過酸，
哈哈，不耐吃酸的大胃先生忍不住要了千島醬！整個(gè)吃起來相當(dāng)脆口好吃！
吃著沙拉的我們，望著一旁店員搬出木碳烤爐網(wǎng)桌上擺放，
隔壁桌食客準(zhǔn)備開始烤肉肉囉！
一般去到燒肉餐廳，雖然烤肉很美味，但是身上總會(huì)沾染厚重的燒烤味，
吃完走出餐廳都不敢去其他地方逛街，
不過這裡的烤爐上方都有裝上抽煙設(shè)備，減少惱人的味道！
由於這邊的燒烤都由師傅一道道準(zhǔn)備點(diǎn)選的餐點(diǎn)，
之後再由師傅專人燒烤，
所以來到這邊，相當(dāng)享受，
大家只需要坐著當(dāng)貴婦、大爺?shù)瘸跃秃茫?/p>
像我們?cè)诔陨忱瓡r(shí)，不斷看著對(duì)桌的女生食客，點(diǎn)了好多豐盛好料！
牛小排、虎尾蝦，油花不斷滴落！感覺真好吃...
不斷注視後方廚房，我們的餐點(diǎn)怎麼還沒來呢！快快快.....
終於第一道肉肉上桌了！
點(diǎn)了和牛區(qū)的「精選牛舌」，最喜歡日式燒烤的牛舌，
不過仔細(xì)一瞧，發(fā)現(xiàn)這裡的牛舌似乎大小不均，
跟一般燒烤店吃到圓厚又大片的統(tǒng)一形狀不太同，
聽著師傅邊烤邊說菜，
分享牛舌其實(shí)本身從前端到後端本來就是形狀不一，
一般燒烤吃到超大片又是統(tǒng)一圓形，
這種都有另外加工過，價(jià)格也比他們使用的天然嚴(yán)選的牛舌便宜許多！
沒想到來吃燒烤又上了一課，聽起來讓人更加期待了！
烤肉過程不斷與師傅邊聊天，感覺等待過程也沒那麼痛苦了！
看看師傅烤好的牛舌，熟度保持七分熟，中間還能看到微微粉紅色，
上頭撒上蔥花，沾點(diǎn)燒烤醬，一同入口！
OMG.....我跟和牛「喇舌」了，軟脆肉質(zhì)加上蔥花點(diǎn)香，
整個(gè)嘴裡充滿肉汁與蔥汁，好鮮甜，好好吃！
好吃到我們的盤子一下子就見空...
師傅還故意說著，這只是店內(nèi)最基本的「精選牛舌」，
如果嚐到當(dāng)日限定的「特級(jí)牛舌」一定會(huì)更加驚艷喔.....根本逼人XD
接著來吃花！
NO～NO～NO，是美麗的「黃金松阪豬」，
師傅巧手弄成美麗的玫瑰花，繼續(xù)放在炙熱的烤網(wǎng)上！
很神奇，以前我們還蠻討厭有專人燒烤服務(wù)，總覺得感覺旁邊有陌生人挺彆扭！
現(xiàn)在大概年紀(jì)大了，好喜歡這種服務(wù)（姐就是想要偽貴婦）
而且由專人掌握火侯烤出來的肉質(zhì)就是不同，
不像自己平常去餐廳都亂烤一通，
加上店內(nèi)幾乎都是年輕帥哥！
女生朋友可以邊吃烤肉，邊看小鮮肉！
松阪豬肉質(zhì)沒話說，鮮脆甜..微微焦香味，
而且店內(nèi)還有一大特色就是不會(huì)醃漬過，完全都是原味，
食客們可以品嚐肉品原始甜味，吃起來也不會(huì)過鹹增加負(fù)擔(dān)！
不過這點(diǎn)...大胃米粒本身吃重口味，
我都狂沾店家自製的烤肉醬，甜甜鹹鹹的，非常涮嘴！
繼續(xù)下一道是大胃先生最喜歡的「豬大腸」
看起來清洗得好乾淨(jìng)！上頭灑上些許椒鹽提味
這時(shí)原先幫我們烤肉的小鮮肉因?yàn)橛惺拢嵩缦掳啵?/p>
接著換上另一位型男代棒！互相聊天下，原來這位就是老闆兼店長，
我們倆個(gè)好奇寶寶，終於.....忍不住疑惑，問了老闆店名「一九二八燒肉本舖」由來！
沒想到他卻說...其實(shí)這是個(gè)美麗的錯(cuò)誤，
故事於開店前與朋友相互聊天，正為取店名而煩惱時(shí)，某天他們想說那就以數(shù)字為命名，
去停車場停車時(shí)，打賭代碼出現(xiàn)什麼數(shù)字就以此當(dāng)為店名，結(jié)果出現(xiàn)1924這個(gè)數(shù)字，不過習(xí)俗上，尾音4似乎不太好，
改成「1928」，唸成臺(tái)語諧音變成「你丟愛發(fā)」，感覺相當(dāng)吉利！就這樣....把這數(shù)字變成店名！
後續(xù)開店後，發(fā)現(xiàn)1928拆成倆組數(shù)字，1+9或2+8都是10，雙十也象徵十全十美
另外其實(shí)西元1928年，正巧是米老鼠誕生的日子，
大家默默覺得這數(shù)字似乎為店內(nèi)帶來相當(dāng)厲害的魔力！
短短開幕不到半年，其實(shí)店內(nèi)已經(jīng)相當(dāng)具有知名度與人氣....
感覺相信就帶來許多神奇力量....忽然聊起鐵板神算了是不是！
不過當(dāng)然不只有數(shù)字的魔幻力量，
我想這裡最大的特色在於老闆精選的燒烤食材，
像是店內(nèi)海鮮，都是老闆清晨3點(diǎn)多跑到前鎮(zhèn)漁港，
購買剛到港口卸貨的漁船，保證每日食材鮮度絕對(duì)滿分！
另外肉品從前面開始就讓我們大讚，
原來老闆前身是在知名連鎖燒烤店---碳佐ｘｘ儲(chǔ)備幹部，對(duì)於肉品、海鮮相當(dāng)堅(jiān)持
店內(nèi)燒烤食材所選用的品質(zhì)等級(jí)幾乎媲美高雄幾間知名高級(jí)燒烤店，
由於老闆跟上遊廠商熟識(shí)，特別壓低價(jià)位，就是希望大家能夠無負(fù)擔(dān)享受優(yōu)質(zhì)燒肉！
一邊聊天，一邊看著店長熟練烤著最難烤的豬大腸，不時(shí)翻面、壓出油脂，
看看這黃金色澤，是不是讓人想要大啖！
連平常不太敢吃豬大腸的我，都覺得非常香脆，完全沒有大家害怕的臭味，
這道絕品！必吃！
繼續(xù)來上我們第一次吃到的「雞腿肉（奶油）」
將特製烤肉醬汁加上奶油放上火爐上煮到奶油完全融化
一邊將鮮嫩的土雞腿肉外皮烤得微焦上色的七分熟，
之後放入醬汁內(nèi)慢慢煮熟，保持雞肉鮮嫩並讓醬汁慢慢入味
如此費(fèi)時(shí)費(fèi)工的雞腿肉，還是我們第一次吃到，
一入口真的覺得雞腿嫩到不行，
呼！微微奶油香和烤肉醬汁，濃郁醬汁不斷刺激味蕾，
這道不多說！光看師傅燒烤秀就覺得很超值
使用澳洲「牛肋條」，
吃起來超級(jí)多汁，味道非常香，
我們最愛吃牛肉了！店長烤得好好吃，這道真想無限續(xù)盤啊............
最後忍不住加點(diǎn)黑板上的招牌「匈牙利長毛大里肌」
聽店長分享別看這「匈牙利綿羊豬」，
因外觀長得像綿羊，毛捲捲的，因此又稱綿羊豬！
它的身價(jià)比現(xiàn)在各大餐廳狂炒的「伊比利豬」更加珍貴，
目前高雄餐廳極為少數(shù)才能嚐到如此頂級(jí)的進(jìn)口珍饈！
匈牙利綿羊豬的油花真的是相當(dāng)相當(dāng)豐富，
肥肉吃起來超甜，一點(diǎn)都不油膩！
瘦肉吃起來肉質(zhì)細(xì)緻，整個(gè)口感跟一般豬肉吃起來非常不同！
好好吃！大家下回來到這邊，如果當(dāng)日有推出這一道，快點(diǎn)搶喔
吃到最後還有免費(fèi)附贈(zèng)甜品：香草巧克力冰淇淋，
也是店內(nèi)師傅手工現(xiàn)作，為這餐劃下美麗甜美的記憶啊！
我們最後吃到午餐休息時(shí)間，趁著店內(nèi)淨(jìng)空趕快補(bǔ)拍，
雖然店內(nèi)空間較小，但是在用餐過程與食客和師傅互動(dòng)過程，十分溫馨！
給我們的感覺，相當(dāng)放鬆，好想晚上下班來這喝一杯紓壓啊，
你/妳喜歡吃平價(jià)燒烤嗎？
你/妳喜歡吃優(yōu)質(zhì)肉品嗎？
你/妳喜歡吃現(xiàn)撈海鮮嗎？
快來一九二八燒肉本舖，一次滿足，
中秋烤肉快來這邊，還有小鮮肉帥哥幫大家代烤服務(wù)耶！
「一九二八燒肉總鋪/1928燒肉本舖」
電話：07-558-9280
營業(yè)時(shí)間：11:30-14:30；17：30-01：30
地址：高雄市左營區(qū)自由二路217號(hào)
粉絲頁：1928燒肉本舖
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