臺(tái)南終於也有大阪燒專賣店啦~~~~~~ ( 灑花.....

 

以前在臺(tái)北的時(shí)候很喜歡吃北車二樓的 TEN屋

 

( TEN屋 食記參考>>>> 請(qǐng)點(diǎn) )

 

大阪燒就是有種魅力

 

久久吃一次會(huì)想再吃的東西來(lái)著

 

可能是以為這樣吃就很像來(lái)到日本了吧 嗚嗚嗚嗚

 

(就是個(gè)無(wú)法自由出國(guó)的皮老闆的心聲......

 

 

位於臺(tái)南樹林街的 愛夏子あいさつ <<< 粉絲專頁(yè) 請(qǐng)點(diǎn)

 

外觀就很有日式居酒屋的感覺

 

用餐時(shí)間經(jīng)過(guò)也經(jīng)常看到外面等候的人潮

 

一直都滿想吃看看他們家的

 

這次接到他們邀約就默默燃起我的大阪魂

 

 

他們家從裝潢到服務(wù)生的穿著打扮

 

都超級(jí)日式居酒屋的感覺~

 

皮老闆完全以為我就在日本阿

 

 

 

 

由於大阪燒是現(xiàn)場(chǎng)在桌上製作的

 

所以其實(shí)座位真的不算多

 

建議大家要來(lái)吃愛夏子的話記得先訂位喔~

 

 

菜單

 

 

 

 

 

 

 

飲料 : 可爾必思 跟 紅茶

 

就是一種每次吃日料都很愛喝可爾必思的概念

 

 

大阪燒最重要的就是醬汁拉~~~

 

他們家每桌桌邊也有這些調(diào)味料

 

供大家使用

 

喜歡吃微嗆微辣的朋友就可以沾看看芥末沙拉+七味粉

 

相對(duì)於比較甜的大阪燒也可以中和那個(gè)味道

 

 

接下來(lái)就是重頭戲拉~~~~

 

穿著很可愛和服的店員正妹們會(huì)來(lái)幫你製作大阪燒

 

個(gè)人覺得愛夏子是個(gè)嘴巴可以大飽口福

 

眼睛也可以欣賞美女的店家~

 

穿上和服真的超可愛的阿

 

 

 

首先是廣島燒的製作

 

我們點(diǎn)的是豬肉明太子海鮮廣島燒 $360

 

 

先是大把的高麗菜絲跟玉米當(dāng)?shù)?/div>

 

再來(lái)是海鮮配料和豬肉

 

 

 

廣島燒最後的炒麵撲上去

 

愛夏子裡面的設(shè)備其實(shí)滿貼心的

 

因?yàn)楦叭EN屋比

 

他們家就沒有這種一管的吸油煙的東西

 

雖然說(shuō)多多少少都會(huì)有油煙味

 

但愛夏子算是真的少很多了

 

(永遠(yuǎn)記得TEN屋吃完衣服都會(huì)有很香的大阪燒味哈哈)

 

 

再來(lái)就是大阪燒上場(chǎng)拉~~~~

 

我們點(diǎn)的是海鮮總匯的口味 $350

 

看看這麼大碗的料

 

超級(jí)澎湃的拉~~~~

 

還有好多好多蝦子

 

 

最後放上的

 

是店家自製的麻吉

 

 

認(rèn)真覺得正妹店員們技巧都很好

 

翻面翻的超級(jí)漂亮

 

認(rèn)真覺得去他們店裡用餐

 

光是看店員們製作大阪燒的技術(shù)就大開眼界

 

莫名有種佩服的感覺

 

 

烤麻吉 $60

 

本來(lái)以為會(huì)是飯後甜點(diǎn)才上的

 

結(jié)果第一道就是烤麻吉

 

原來(lái)他們家的烤麻吉是吃鹹的

 

下面有和風(fēng)醬油可以沾

 

麻吉的口感很軟Q~

 

皮老闆完全就是麻吉控阿

 

這種在來(lái)十隻都沒問(wèn)題~~~~我可以~~~~

 

表皮微脆但裡頭超級(jí)軟的拉 好好粗

 

 

豬肉丸子 $150

豬肉丸子 

 

外皮的麵衣很粗脆好吃

 

建議要趁熱吃

 

一口咬下很燙口

 

 

他們家的豬肉丸子超級(jí)厚實(shí)的拉~~~

 

廣島燒完成拉~~~~

 

 

看這色澤有沒有很漂亮

 

 

兩款吃下來(lái)

 

皮老闆個(gè)人偏好有加拉麵的廣島燒

 

滿愛這種多層層次的口感跟味道

 

加入明太子後多了逼逼波波的口感

 

廣島燒的醬汁也很重要

 

很愛他們家這種偏甜的蒐斯

 

甜鹹甜鹹間還吃的到海鮮章魚的嚼勁

 

滿容易就一口接一口嗑光了

 

 

 

看看這爆漿的明太子拉~~~~~

 

 

撒上柴魚片的大阪燒

 

 

他們家的大阪燒的麵糊比例較多

 

可能皮老闆偏愛口感分明的感覺

 

所以大阪燒就比較不是我的菜哈哈

 

但整體來(lái)說(shuō)是好吃的喔

 

 

總結(jié)

 

愛夏子あいさつ

 

臺(tái)南少見的大阪燒專賣店

 

價(jià)位上建議要多點(diǎn)人一起分食比較劃算

 

口味滿多元的環(huán)境跟服務(wù)都很棒

 

難怪每次吃飯時(shí)間都要等....

 

在臺(tái)南不知道要吃什麼的時(shí)候

 

不妨嘗試些異國(guó)料理口味吧

 

推薦給你們囉

 

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