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YUNO的吃喝玩樂日記

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

造訪商家:

GREEN HOUSE 綠房餐廳

place臺北市中山區新生北路一段66號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食店家名稱:GREEN HOUSE 綠房餐廳

【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食店家電話:(02)2523-3200

【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食營業時間:週一至週日 11:30~14:30 17:30~21:30 

【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食官方臉書:【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食點我

【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食官方網站:【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食------

【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食店家地址:臺北市中山區新生北路一段66號(近頂尚飯店)

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打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到位於新生北路上的

 

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綠房餐廳 Green House位於新生北路一段 搭乘捷運的話

到板南線忠孝新生站下車4號出口 步行約10分鐘即可抵達【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食

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綠房餐廳 Green House 從外觀來看相當寬敞

外面還有擺放座椅 充滿了悠閒舒適的氛圍

聽總監說  未來還規劃外面要有露天座椅可以看著夜景邊享用美食呢【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食

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【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食GREEN HOUSE 綠房餐廳 是一家正統拿坡里披蕯  義大利菜專門店

還使用義大利進口的柴燒窯爐進行窯烤 並依照正統拿坡里披薩認證方式製作

麵粉與乳酪也使用義大利進口材料

這個就是烤披薩的柴燒窯爐 他們的披薩都是用臺灣龍眼木柴燒而成

難怪一進來 就聞到淡淡的龍眼木炭烤香氣【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食

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製作披薩的食材 

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pixxa窯烤爐外側還圍了龍眼木

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大片的木質地板 以及透明的大片落地窗

視野採光非常良好 有陽光時來此用餐一定很棒

店內充滿浪漫又迷人的情調氣氛  約會  聚會 三五好友用餐都很適合【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食

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空間上非常寬敞 完全不會有擁擠感 

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酒櫃上有著琳瑯滿目的啤酒 與各式酒類 

愛來上一杯的朋友一定很喜歡

諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食

喝酒不開車 開車不喝酒【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食

飲酒過量有害身心健康【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食

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桌椅 餐墊 餐具 樣樣都能感受業者的巧思獨具

湯匙 刀叉  還特地用鋼琴烤漆   非常有質感【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食

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【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食鮮榨奇異果汁$160

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鮮榨奇異果汁新鮮好喝

非常能去油解膩呢【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食

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【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食牛肝菌燉飯$420

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店家以特製的牛肝菌野菇醬汁燉煮 讓義大利米吸收滿滿的醬汁

最後在放上帕達諾乾酪 有機蛋黃及新鮮松露

服務生還建議中間的蛋黃及牛肝菌拌勻在享用唷

一旁還加入了起司粉

所以入口除了有牛肝菌菇的香氣外

還有陣陣起司的迷人風味【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食

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【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食牛小排$880

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店家使用prime等級的牛肉

搭配焦香洋蔥泥

一旁還有紅酒鹽跟硫磺鹽 還會有淡淡硫磺香氣【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食

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另外還可佐一旁啤酒奶油食用 會有淡淡的啤酒風味唷

這天我們選擇的是五分熟的熟度【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食

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還特別有甘蔥及蕎頭做搭配

牛肉肉質十分軟嫩

諾咪喜歡搭配紅酒鹽做享用

十分可口迷人 【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食

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接下來就來到重頭戲 型男總監要準備烤披薩了!!這個當然要來參觀一下

首先先看到餅皮是用義大利麵粉加上天然酵母25度低溫長時間發酵而成的【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食

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使用的是初榨橄欖油

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把擺好料的Pizza放在鏟子上 就準備送進窯裡烘烤囉

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這就是披薩的烤爐 義大利進口純燒材窯爐

諾咪還真的是第一次見到呢!!

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窯爐內溫度約420-480度C 所以只要約90秒就可以烤好一片披薩惹【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食

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諾咪看著型男總監烤著披薩 口水都快不自覺的快留下來惹【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食

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有虎斑紋邊  這就是道地的拿坡里Pizza

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綠房餐廳可不是只是說說而已 可是有經過認證的呢!!

你看看 是正統拿坡里披薩認證的喔!【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食

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在披薩大師 Adolfo 先生與日本 APNG 拿坡里職人協會大使 Akira Ishizaki 先生嚴格考驗下

Green House Pizzeria 獲得了APN店家認證!【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食

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【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食辣味西班牙火腿pizza$480

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你看看 有這美麗的虎斑紋邊 才是正統的拿坡里Pizza

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店家使用初榨橄欖油及天然的馬茲瑞拉起司 風乾番茄下去窯烤

放進400-450度高溫的窯烤爐約90秒左右取出

一般要發酵24小時以上pizza周邊才會有虎斑紋

使用的是西班牙活腿 嚐起來會有微辣滋味

其中以餅皮是最為主要的靈魂

入口有著豐富的小麥香氣 吃起來表皮軟Q

還加入了羅勒

淋上辣油更顯香氣十足【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食

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沾點橄欖油醋醬  更可以吃出餅皮單純的美味【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食

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店家MENU

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最後還有這個散發著各種光澤的美麗蝴蝶  都是用真的摩爾佛蝶做成的標本呢!!【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食

最後跟大家分享一下羽諾找到的好康優惠

GREEN HOUSE團購券  【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食點我

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店家名片

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經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!【羽諾食記】GREEN HOUSE 綠房餐廳?正統拿坡里披薩認證?捷運忠孝新生美食

徠一咖啡:【羽諾食記】徠一咖啡?道地港式複合式咖啡館?無菜單料理?臺北信義安和站美食?

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再次感謝大家的收看唷!希望大家會喜歡這次的分享  

 

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