建議閱讀版本-圖文並茂更精彩!
http://tenjochou.pixnet.net/blog/post/305766927
對(duì)許多人來(lái)說(shuō)，雞排也是一種comfort food
下班疲累想來(lái)一片、上班偷閒也有來(lái)一片，臺(tái)灣也算是另類(lèi)雞排王國(guó)
傳統(tǒng)、新式等各類(lèi)型炸雞店，展店腳步似乎從來(lái)沒(méi)停過(guò)，消費(fèi)者真有口福
這間「炸吧JUSTFRY手感精緻炸雞」剛開(kāi)幕沒(méi)多久，周花花有幸受邀來(lái)品嚐
位在南昌路上，鄰近辦公商圈、學(xué)區(qū)
炸雞店開(kāi)在這裡其實(shí)挺聰明的，下午茶時(shí)間又多了一個(gè)選擇
最近的捷運(yùn)為中正紀(jì)念堂站，從南門(mén)市場(chǎng)的出口走出來(lái)，步行5分鐘內(nèi)會(huì)到
炸吧的門(mén)面裝潢和一般的炸雞店很不一樣
木紋和白色油漆構(gòu)成簡(jiǎn)約風(fēng)格，logo為可愛(ài)公雞，第一印象挺討喜的
每天濾油兩次，保持油品新鮮，這對(duì)炸物料理來(lái)說(shuō)是最重要的基本功
炸吧菜單如下，總計(jì)分成幾大類(lèi)
飽足系列、蔬菜系列、嘴饞系列、海洋系列、手工沾醬
光主食就能利用豬排、雞排、雞腿排、雞腿、雞翅變化出多種風(fēng)味
相較於很多傳統(tǒng)炸雞店，炸吧的餐點(diǎn)選擇算是相當(dāng)多元
滿500元可外送，可配送的區(qū)域建議直接打電話詢(xún)問(wèn)
普通外送需兩個(gè)小時(shí)前預(yù)約，若量比較大記得提前一天確認(rèn)唷
麵包起司捲---$70
點(diǎn)這款的朋友，一定要趁熱食用
外皮炸得金黃香酥，裡頭有滿滿滿的起司啊
輕輕一撥開(kāi)起司絲可以拉得好長(zhǎng)(這畫(huà)面怎樣都玩不膩)
外面很少吃到麵包起司捲，味道不錯(cuò)也蠻新奇的，推薦
多款沾醬都是當(dāng)日手工現(xiàn)做
今天我們嚐試了豆腐醬、蘋(píng)果咖哩醬
豆腐醬有著豆腐乳的辣，重口味和海鮮類(lèi)挺相配
蘋(píng)果咖哩醬則是因?yàn)閯傞_(kāi)幕沒(méi)多久，仍有許多促銷(xiāo)活動(dòng)
像現(xiàn)在就是買(mǎi)無(wú)骨雞腿排送蘋(píng)果咖哩醬，讓客人能夠多認(rèn)識(shí)他們家的餐點(diǎn)
噴噴香雞排---$65
這款雞排是炸吧的人氣商品之一
很多客人一次就是點(diǎn)個(gè)好幾份，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸要有耐心等一下
香雞排siza頗大，下圖是用人手當(dāng)比例尺的照片
一份吃完飽足很很夠，女生可以?xún)扇顺砸环菰冱c(diǎn)些其他商品
是傳統(tǒng)炸雞排的做法，油有瀝乾吃來(lái)不會(huì)油膩膩，肉質(zhì)也很鮮嫩
雖然我是個(gè)熱愛(ài)脆皮雞排的人，但炸吧噴噴香雞排確實(shí)好吃
無(wú)骨雞腿排---$70
一份切成四塊，底層鋪著高麗菜絲
雞腿排應(yīng)該有事先醃製過(guò)，直接吃就很有味道了
雞腿肉質(zhì)很好，鮮嫩多汁又軟Ｑ，超適合不愛(ài)啃骨頭的人
現(xiàn)在就是買(mǎi)無(wú)骨雞腿排還有送蘋(píng)果咖哩醬，搭配起來(lái)又是不同風(fēng)味
深海紅魷魚(yú)---$50(小)/$65(大)
使用整隻魷魚(yú)新鮮處理醃製，並非較廉價(jià)的冷凍脫水魷魚(yú)
這應(yīng)該是小份的，個(gè)人覺(jué)得量要是再多一些會(huì)更有誠(chéng)意
但新鮮魷魚(yú)真得就是Ｑ彈，肉質(zhì)鮮甜毫無(wú)腥味，好吃推薦
玉米仔---$45
玉米品質(zhì)選得不錯(cuò)，炸過(guò)之後不會(huì)乾澀還帶有甜味
灑點(diǎn)胡椒鹽簡(jiǎn)單調(diào)味就夠了，質(zhì)接用手拿著豪邁吃吧
骰子豆腐---$55
臺(tái)式豆腐淋上蒜蓉醬，給了我「臭豆腐」的第一印象
有著臭豆腐般的外表卻不會(huì)臭，如果不喜歡那味道的人也能品嚐唷
香酥外皮請(qǐng)趁熱食用，才不會(huì)被熱氣給悶濕了
我很喜歡一旁附得泡菜，酸度、脆度的表現(xiàn)都極佳
香蕉春捲---$45
飯後甜點(diǎn)就來(lái)份炸香蕉吧！
選用的香蕉size頗為驚人，足夠兩人以上分食
包裹春捲皮下鍋油炸，和一般裹粉呈現(xiàn)的方式不同
「蕉」氣十足的我們大喊：好蕉喔好蕉XD
我覺(jué)得若是淋上蜂蜜、煉乳應(yīng)該也不錯(cuò)～
炸吧屬於新形態(tài)的炸雞店
憑心而論，某些餐點(diǎn)不僅具有創(chuàng)意，味道也很不賴(lài)
喜歡嚐鮮的朋友，下午茶、消夜又多了一個(gè)新選擇囉
炸吧JUSTFRY手感精緻炸雞
地址：臺(tái)北市中正區(qū)南昌路一段29號(hào)
電話：02 23979860
營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00–22:00
覺(jué)得這篇食記實(shí)用嗎?
您的一讚一分享，都是對(duì)周花花最大的鼓勵(lì)唷
延伸閱讀 更多臺(tái)北中正區(qū)美食餐廳推薦
花花，甲飽沒(méi)【臺(tái)北食記】轟炸雞排 超犯規(guī)!爆漿起司牽絲到外太空!
花花，甲飽沒(méi)【臺(tái)北食記】小川咖哩 學(xué)生族大推便宜美食 大份量雞排咖哩飯
花花，甲飽沒(méi)【臺(tái)北食記】金鐘香港茶餐廳 來(lái)一碗食神黯然銷(xiāo)魂飯！臺(tái)北車(chē)站
花花，甲飽沒(méi)【臺(tái)北食記】三鱻食堂 大阪烤壽司平價(jià)大份量日本料理推薦
花花，甲飽沒(méi)【臺(tái)北食記】TINO'S PIZZA 平價(jià)創(chuàng)意披薩cp值高 聚餐推薦
花花，甲飽沒(méi)【臺(tái)北食記】buffet吃到飽 馬卡龍、生魚(yú)片、牛排、螃蟹無(wú)限供應(yīng) 臺(tái)北凱撒大飯店Checkers
花花，甲飽沒(méi)【臺(tái)北食記】阿才的店 1976阿凱推薦 復(fù)古臺(tái)式百元熱炒 蚵仔油條超好吃！
花花，甲飽沒(méi)【臺(tái)北食記】超澎湃早午餐附飲料百元有找 平民美食玩出新創(chuàng)意 早安美芝城南昌店
花花，甲飽沒(méi)【臺(tái)北食記】艾搗蛋手工蛋餅 高麗菜起司果然是最佳拍檔 華山市場(chǎng)善導(dǎo)寺必吃美食
花花，甲飽沒(méi)【臺(tái)北食記】中正區(qū)-大戶(hù)屋 來(lái)自日本的連鎖品牌
花花，甲飽沒(méi)【臺(tái)北食記】中正區(qū)-全家比利時(shí)列日鬆餅+奶油脆皮燒，好吃到令人驚艷
花花，甲飽沒(méi)【臺(tái)北食記】凱薩飯店地下美食街-太陽(yáng)蕃茄拉麵
花花，甲飽沒(méi)【臺(tái)北食記】中正區(qū)-鈺善閣．素．養(yǎng)生懷石 頂級(jí)素食饗宴
